1. 糖度测定方法
甜型和干型红酒的度数通常在11－－13度之间。
用比重计测糖度测出的是比重，看表换算的糖度单位是每升葡萄汁中含糖量／g，还有就是一般说葡萄糖度是多少克，比如17克糖的葡萄，这个糖单位是g／l理论上讲，17g／l的蔗糖可产1度酒精。
葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为：
1、干葡萄酒：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g／L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g／L时，含糖最高为9g／L的葡萄酒。
2、半干葡萄酒：含糖大于干酒，最高为12g／L。或者总糖与总酸的差值，按干酒方法确定，含糖最高为18g／L的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，最高为45g／L的葡萄酒。
4、甜葡萄酒：含糖大于45g／L的葡萄酒。
2. 糖度的测定实验报告
1-99克左右。
糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业
部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱，糖稀
，液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁，清凉饮料及碳酸饮料的生产线上，品质管理，发货前
检验等、适用于水果从种植至销售的过程中，它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。此外，
在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。
3. 糖度测定方法有哪几种
血糖仪是不能测水果甜度的
血糖仪主要是用来测量患者体内的血糖水平，仅用于血液测量，不能用来测量水果的甜度，水果的含糖量通常是用糖度计测量，通过折光的原理测出含量糖。医用的血糖仪和水果的糖度计是两种不一样的
血糖测定的原理是，较多的血糖仪都是通过测量血液中的葡萄糖，与试纸中的葡萄糖氧化酶反应产生的电流来测量血糖的，该化学反应氧化葡萄糖生成过氧化氢，然后用另一监测系统测出过氧化氢含量的多少，从而得出血糖含量的多少，进而检测出血糖数值。
血糖仪每次测量的结果通常都会有一些差异，但是差异都不会太大，血糖仪与生化
4. 糖液糖度的测定
有关蔗糖含量的测定法有很多，如旋光法、气相色谱法、液相色谱法、分光光度法等。旋光法测量准确性较差；气相色谱法和液相色谱法测量过程较复杂；文献报道的分光光度法，是在蔗糖的溶液中加入显色剂间苯二酚或2，4，6-三硝基酚，反应生成有色物质，并测其吸光度，文献报道的分光光度法，用酶水解蔗糖，加入4-氨替吡啉苯酚显色，再测吸光度
5. 糖度测定原理
糖度一般就是靠折光率来测量的，糖度计是我们平日里测果品含糖率必不可少的仪器。 手持糖度计有可能是折光仪，也有可能不是，就像楼上说的还有电子的。手持折光仪不仅可以用来测糖度，别的物质浓度也可以测。 所以说这两个名称一个是说明用途的命名法，一个是工作原理命名法。有可能是一个东西，也有可能不是。
6. 糖度的检测方法
糖度40是指:100克糖液中所含的固体物质的溶解克数为40g
具体解释:糖度的计算公式=糖/(糖+水)×100%。250×70%是糖浆中固形物的含量，也就是固体的糖的含量，糖度的定义主要是形容蔗糖的，用手持式折光仪检测的糖度与果葡糖浆的固形物含量（DS）是有差别的。
延伸:糖度低于DS大约2%左右，温度对于糖度的检测也有影响,手持式折光仪一般是20℃的，所以说固形物含量是70%，那么糖度就约为68%。糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数