1. 杂粮面批发
若是家庭使用，可在当地的大型超市里卖杂粮的地方有售；若是搞面食加工，可到当地的粮油批发处购买。
2. 杂粮面哪里有卖
淄博云海面条可以在淄博的大小商店购买。淄博云海面条质量好，口感好，多年来在人们中有好的口碑。淄博人吃自己的面条，云海面条是淄博面粉厂生产的，面条花样繁多，有鸡蛋面，有粗的有细的，还有专门下凉面的宽面，还有蔬菜面和粗粮面，适合所有人的选择。
3. 杂粮面多少钱一斤
一般正常情况下十斤面可以出十二斤成品，因为和面需要用水。所以随着加热蒸发一部分，一般一斤出一斤二两。
4. 杂粮面团制品
面粉600克
花生杂粮米浆300克
干酵母6克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
我很丑但是咱健康·杂粮馒头的做法步骤
1
干酵母加入少量清水化开，夏天可以用凉水，冬天最好用温水，搅拌均匀后静置5分钟；
2
将酵母水加入面粉中；
3
再分次加入杂粮米浆，边加边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块状；
4
用手揉成均匀的面团，但这时不用大力揉搓，基本成团即可；
5
面团加盖或者盖上一块湿布醒15分钟左右，再用手将面团揉匀；
6
继续加盖醒面，这次需要的时间就比较长了，夏天需要1至2小时，冬天则要2至3小时，等面团发酵至原来体积的两倍大小，内部呈均匀的蜂窝状就说明醒好了；
7
这时就需要使出浑身力气开始使劲揉面了，将里面因为发酵而形成的空洞和气泡揉出来，这个过程至少需要10到15分钟；
8
揉好的面团分成大小均匀的剂子，然后用手从外向内边折叠边转圈揉搓，最后整形成馒头状；
9
在笼屉上抹一层薄油，避免粘连；
10
将馒头放入后先加盖再醒20分钟，然后大火烧开后转成小火蒸15至20分钟，关火后先焖3分钟再打开锅盖，立即将馒头取出，放在竹帘或是烤架上晾凉。
小窍门
馒头看似简单，但要做好了并不容易，有三个关键点：
一个在于面团要先后醒两次，上锅蒸之前还要再醒一会，这样蒸出来的馒头才能松软，而不是死面疙瘩；
二来揉面时一定要使劲充分揉搓，揉得越狠，蒸好的馒头才会表面光滑不起褶，内里也不会松散不成型；
最后一点也是最容易被忽略的，就是蒸的时候千万不要自始至终用大火，否则水蒸汽滴落下来会将馒头烫熟。关火后如果马上打开锅盖，馒头容易塌陷回缩，可焖的时间也不能过长。
5. 杂粮面哪里买
高粱面。 高粱面是用高粱面磨成的粉，有天然营养食品的美誉，含淀粉、蛋白质、粗脂，是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面，对人体健康有益，特别是患有高血压、高血脂、糖尿病等人群，常食高粱面能起到一定辅助医疗的作用。高粱面具有涩肠止泻、降血糖的功效。