1. 压面机和和面机
烝馒头用揉面机和压面机效果都差不多，用机器揉面压面会使馒头更细更白，总之两个机器都可以，看自己用哪个机器顺手就好。
揉面机揉好面，再用压面机把面压熟一点，不庆烝出来的馒头好看，有压面机做花样，节省时间一点。
2. 压面机和和面机噪音太大,楼上住户反映,怎么办
应对楼下制造噪音的邻居的方法：
首先应当本着友好的态度与邻居进行沟通交流与协商，制定出一个双方都可以接受的解决方案。友好和谐的邻里关系最重要。
低噪音影响，自己也可以做充分的准备应对。
若实在噪音持续时间长、噪音声贝大，严重影响休息生活，可以向物业或业主委员会反映，由其进行出面调解，共同面对噪音问题
3. 压面机和和面机哪个更实用
切面是用刀切，压面是用机器压切。
压面是提高馒头质量，改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的，不均匀大气泡排除掉，保证馒头成品内部组织均匀，无大气孔。压面一般采用压面机。
切面，俗称“面”、“水面”、“面条子”，古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；是尤溪传统的面食之一，逢年过节居家必备。由于此面条有较粗的特征，外地人品尝后便形象地称之为“大条面”。
4. 压面机和和面机一样吗
区别：
1.起酥机在我们的日常生活中主要用于面包、西饼、千层酥的成形及各类酥皮的制作。在制作老婆饼或用于压制面皮的过程中操作简单、方便，有辗压和拉伸双重作用。经过本机加工的食品烘焙效果更好，烘焙的制品色香味俱佳。
压面机它是用面粉跟水搅拌均匀后，取代传统手工揉面的食品机械。适用于制面、吞皮、面饼等，压面机压制出的面条，面筋韧性强，耐煮，耐折断，适用于家庭宾馆、饭店、餐厅、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体经营。
2.其次起酥机和压面机的性能也是不同的
起酥机采用进口的CPG减速电机，全机身采用不锈钢配件，在运行的过程中速度快，噪音低，而且外形美观，坚固耐用。输送带选用的是进口食品级的，安全干净卫生。起酥机采用折叠式结构，好搬运，更能节省空间，省时省力。
压面机机器本身的传送部分采用的是链条式传动，传动平稳而且噪音小。输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，干净卫生，操作简单实用，生产速度快。
5. 压面机和和面机哪个更重要
区别：作用不一样
厨师机是用于烘焙的，有和面、打蛋、搅拌功能。筒装和面机压面条、饺子皮那一类的。另外和面机能和的面多，是厨师机的几倍。
6. 压面机和和面机各有什么用处
压面是提高馒头质量，改善馒头纹理结构的重要手段。压面的主要目的是把面团中原来的，不均匀大气泡排除掉，保证馒头成品内部组织均匀，无大气孔。
压面一般采用压面机。压面时，面团在压辊间辊压，同时用手工拉、抻。这样既加快了压面速度，又改善了面片的加工性能。但不能拉、抻过度。每压一次，需折叠一次，如此反复，直至面片光滑、细腻为止。
压面时可根据面团软硬度适量撒浮面粉，防止粘辊。
压出的面片应该规格整齐，不能长短不齐，厚薄不均。否则不易成型。