1. 加工朝鲜面机器
原料：荞麦面粉200克，淀粉300克，牛肉150克，朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克，苹果（削皮、切片）、胡萝卜条、熟芝麻个25克，食碱2克，热水（和面用）100克，酱油50克，盐5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，葱末、香油各25克，辣椒面30克。
1、荞麦面、淀粉放盆内，加食碱拌匀，缓缓倒入热水，边倒边拌，拌匀后揉搓成较硬的烫面团，饧30分钟左右。牛肉洗净，切成大块，放入锅内，加适量水，旺火烧开，撇净浮沫，加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条（包入布袋内），再开后用小火炖1小时到2小时，至肉汤约剩600克，牛肉入味酥烂，捞出晾凉，切成薄片，肉汤晾凉。辣椒面放碗内，放入蒜泥和少许凉开水，调匀成酸辣汁。
2、锅置火上，旺火烧开，将荞麦面团分别搓成圆条块，将面条擀成薄片，切成细条，入锅煮开，用筷子挑翻，使面条受热均匀，点一二次凉水，煮约5分钟到8分钟，至面条成熟，捞入凉开水盆中，浸凉后捞出控干水分。
3、将冷面分别装入碗内，放上辣白菜和3、4片牛肉，浇入酸辣汁，码上1片至2片苹果和蛋皮丝，浇醋和炖牛肉冷汤，撒熟芝麻，淋香油即可。
2. 朝鲜面的做
主料 朝鲜面 200克 辣白菜 20克 虾皮 10克 辅料 盐 适量 味精 适量 葱 适量 紫菜 2克 步骤 1.从超市买来的生面。
2.将生面用冷水浸泡10分钟。
3.准备好辣白菜、紫菜、虾皮，放入适量盐和味精。
4.锅内烧开水以后，放入泡好的生面。
5.水面出现细小气泡，要开锅时，马上捞出面条。
6.装入碗中，加入锅内的开水，就可以了。
3. 朝鲜面批发
我比较爱吃朝鲜冷面，看到超市里有卖这种面条的，我就买来自己在家做，料多多，干净又安全，你也来试试吧……”
用料主料
冷面150克
熟鸡蛋1个
辣白菜30克
辅料
香菜15克
香油1汤勺
虾皮2汤勺
冬菜1汤勺
食盐1/2汤勺
水适量
西红柿适量
自制朝鲜面的做法
1.
朝鲜面条准备好
2.
辣白菜、香菜准备好放入碗中
3.
碗中放入冬菜
4.
虾皮、食盐、味精也放入了
5.
煮好的鸡蛋，剥皮，对半切开
6.
开水放入朝鲜面条
7.
煮一分钟就捞出，放入冷水中
8.
煮好的面条放入调料碗中，放入香油
9.
放入鸡蛋和西红柿片，就可以开吃了
自制朝鲜面成品图烹饪技巧4. 朝鲜面机器视频
朝鲜面主要是荞麦加上淀粉、土豆淀粉或地瓜淀粉为原料做成的。朝鲜面俗称朝鲜冷面、韩国冷面，是深受人们喜欢的食品。朝鲜面一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作而成。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。朝鲜面面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
5. 朝鲜面加工厂
价格有高有低。像比如高档一点的面馆的话，可能要十几块钱。像普通面馆的价格，也在八块或者十块钱左右，这对于每月收入300块钱的朝鲜人民来说，这个价格算是很贵了。