朝鲜面机器多少钱一台(加工朝鲜面机器)

海潮机械 2023-01-15 00:28 编辑:admin 191阅读

1. 加工朝鲜面机器

原料:荞麦面粉200克,淀粉300克,牛肉150克,朝鲜辣白菜、摊蛋皮丝各50克,苹果(削皮、切片)、胡萝卜条、熟芝麻个25克,食碱2克,热水(和面用)100克,酱油50克,盐5克,料酒20克,醋15克,蒜泥10克,葱末、香油各25克,辣椒面30克。

1、荞麦面、淀粉放盆内,加食碱拌匀,缓缓倒入热水,边倒边拌,拌匀后揉搓成较硬的烫面团,饧30分钟左右。牛肉洗净,切成大块,放入锅内,加适量水,旺火烧开,撇净浮沫,加酱油、料酒、葱末和胡萝卜条(包入布袋内),再开后用小火炖1小时到2小时,至肉汤约剩600克,牛肉入味酥烂,捞出晾凉,切成薄片,肉汤晾凉。辣椒面放碗内,放入蒜泥和少许凉开水,调匀成酸辣汁。

2、锅置火上,旺火烧开,将荞麦面团分别搓成圆条块,将面条擀成薄片,切成细条,入锅煮开,用筷子挑翻,使面条受热均匀,点一二次凉水,煮约5分钟到8分钟,至面条成熟,捞入凉开水盆中,浸凉后捞出控干水分。

3、将冷面分别装入碗内,放上辣白菜和3、4片牛肉,浇入酸辣汁,码上1片至2片苹果和蛋皮丝,浇醋和炖牛肉冷汤,撒熟芝麻,淋香油即可。

2. 朝鲜面的做

主料 朝鲜面 200克 辣白菜 20克 虾皮 10克 辅料 盐 适量 味精 适量 葱 适量 紫菜 2克 步骤 1.从超市买来的生面。

2.将生面用冷水浸泡10分钟。

3.准备好辣白菜、紫菜、虾皮,放入适量盐和味精。

4.锅内烧开水以后,放入泡好的生面。

5.水面出现细小气泡,要开锅时,马上捞出面条。

6.装入碗中,加入锅内的开水,就可以了。

3. 朝鲜面批发

我比较爱吃朝鲜冷面,看到超市里有卖这种面条的,我就买来自己在家做,料多多,干净又安全,你也来试试吧……”

用料

主料

冷面150克

熟鸡蛋1个

辣白菜30克

辅料

香菜15克

香油1汤勺

虾皮2汤勺

冬菜1汤勺

食盐1/2汤勺

水适量

西红柿适量

自制朝鲜面的做法

1.

朝鲜面条准备好

2.

辣白菜、香菜准备好放入碗中

3.

碗中放入冬菜

4.

虾皮、食盐、味精也放入了

5.

煮好的鸡蛋,剥皮,对半切开

6.

开水放入朝鲜面条

7.

煮一分钟就捞出,放入冷水中

8.

煮好的面条放入调料碗中,放入香油

9.

放入鸡蛋和西红柿片,就可以开吃了

自制朝鲜面成品图

烹饪技巧

4. 朝鲜面机器视频

 朝鲜面主要是荞麦加上淀粉、土豆淀粉或地瓜淀粉为原料做成的。朝鲜面俗称朝鲜冷面、韩国冷面,是深受人们喜欢的食品。朝鲜面一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作而成。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。朝鲜面面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

5. 朝鲜面加工厂

价格有高有低。像比如高档一点的面馆的话,可能要十几块钱。像普通面馆的价格,也在八块或者十块钱左右,这对于每月收入300块钱的朝鲜人民来说,这个价格算是很贵了。