自动刀切馒头机(自动刀切馒头机怎么用)

海潮机械 2023-01-14 09:21 编辑:admin 156阅读

1. 自动刀切馒头机怎么用

食材:

面粉:300g、酵母:2g、盐:1.5g、细砂糖:20g、水:150g

步骤:

1、首先将面粉、酵母、糖、盐倒入厨师机,然后加入水,厨师机开1档揉2分钟后开2档揉至面团光滑有弹性

2、把面团搓成圆形,盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40发酵50分钟

3、将发酵好的面团,放入厨师机继续用1档揉5分钟、目的是让面团发酵中产生的空气彻底的揉出去,做出来的馒头才会更细腻扎实

4、揉好的面团压扁并用擀面杖擀开

5、将擀好的面团翻一面,卷起成圆柱形

6、然后用刀切成7等分,摆蒸盘中

7、放入蒸烤箱选择发酵功能40度醒发30分钟,再用纯蒸模式100度蒸15分钟(嵌入式机器可以用叠加功能哦,方便省事)

8、出炉即可食用,没有吃完的馒头可以放蒸烤箱保存哦,若保存1天以上需要放冰箱

2. 刀切馒头机器视频教程

蒸箱刀切馒头蒸10分钟就好了

3. 自动刀切馒头机怎么用视频

MG65II型馒头成型机是山东银鹰生产的成熟的设备之一,主要有普通和不锈钢两个型号,主要有输面、成型、机架、外罩四大部分组成。它把面团通过输送、剪切、滚圆的办法加工成圆球形馒头。

MG65II型号的解释

MG是“馒头”“滚圆”汉语拼音第一个字母组合, 65:生产能力(个/分钟), X:500克干面粉生产馒头个数,I:改进序号

MG65II对辊馒头机是怎么生产圆馒头的呢?

当电动机启动后,将和好的面团均匀投入料斗口内,在拨面叶作用下,面团被挤压入输面壳体内,在绞龙推动下,通过出面口、进料套挤出后被上、下成型滚上的切刀切成大小均匀的圆柱形面块。然后依次进入上、下成型滚圆弧槽内。在螺旋槽推动下逐渐揉搓,滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。馒头坯大小靠调整手轮带动调节板调节来实现。

MG65II型对辊馒头机可以加导料槽,然后配合整形机,制作高庄馒头,每次使用以后,需要断电对馒头机经行清理,在加油孔注入几滴机油,清理多余的面,以防面会堵住出面口。

4. 自制刀切馒头的做法

10分钟到20分钟。蒸馒头的时间除了和蒸馒头的锅具有关,还和馒头的大小有关。如果是大馒头,一般蒸锅里放入冷水,水开后二十分钟左右馒头就能熟了。如果馒头比较小,那么水开后十分钟左右馒头就熟了。馒头蒸熟后,在蒸锅中再放置一会,口感会更好。

5. 刀切馒头机器

一层一层的摆放,在2片中间在摆放一个依次类推,最后一个花型