1. 新式馒头机
牌子好的小型馒头机我就知道万杰这个牌子的，万杰在中国还是很出名的，阿姨馒头铺就是用的这款馒头机，真不错，还比较方便，功能齐全，不错的产品。
2. 新型馒头机
绞肉机放入面粉、糖、油混合，水中加入酵母，用筷子搅几下静置2分钟，加入面粉中，盖上绞肉机盖子，装上机头，先用低速把面粉水搅一下，按一下松一下，面粉基本收水了，打开盖子把盖子和周边的面粉刮一下，继续装好机器，用快递搅打，按一会停一下，等到感觉面团开始粘到一起去了，换低速再搅打几下。取出面团收整，揉两下就光滑了，静置10分钟松弛。（夏天放冰箱）
步骤 2
2、分割成每个65克的面团，每个面团分别排气揉均匀，使面团没有气孔，大概需要1-2分钟，揉到细致光滑，滚圆搓高，这样蒸好后才不会塌下来。夏天气温太高需要把没揉的面团放到冷藏防止发酵。
步骤 3
发酵40分钟，水开放馒头，上汽后蒸6分钟，焖一分钟，开盖，完成。发酵时间要看温度和面团大小，如果气温太低，可在锅内放水烧到40度左右关火，把馒头蒸架放锅里盖盖子发酵。
3. 中型馒头机
一小生产量在1200至1500个左右
4. 老式馒头机
电饭煲可以蒸馒头。米饭都能煮熟，馒头也是一样能蒸熟的，主要是做的方法，一般的人不知道。制作方法，先准备250克面粉，在准备4个鸡蛋，30克酵母，200克水，在将4个鸡蛋打开放进面粉里面，在把200克水和酵母放进去，用筷子搅拌均匀，用保鲜膜盖上，发效4小时，在锅里耍上油，在将发效的面糊倒入，关闭盖子，就可以按下开关键蒸30分钟.就做好了。
5. 最先进馒头机
蒸馒头的全套设备都包括：和面机、馒头机、蒸锅、蒸屉、发酵箱，还有馒头成型机一台，笼屉和锅盘底座一个，锅炉一台，硅胶垫可以多个，具体可根据实际需要购买。馒头机要选大型的，不要转盘的，还要准备饧馒头用得木盘，最好带加热丝；还要准备晾馒头的床子；锅炉用一台小蒸馒头专用锅炉就可以。
1、蒸馒头的小窍门：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。（4）在发酵的面团里，要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
2、蒸馒头判断生熟有以下几种方法：（1） 用手轻拍馒头，有弹性即熟。（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟。（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
6. 新式馒头机价格
章丘市恒吉食品机械厂有制作方形馒头的刀切式馒头机，质量比较好，昨天刚给客户发了一台。
目前没有库存了，您要的话需要定做。
7. 新式馒头机做馒头视频
MG65II型馒头成型机是山东银鹰生产的成熟的设备之一，主要有普通和不锈钢两个型号，主要有输面、成型、机架、外罩四大部分组成。它把面团通过输送、剪切、滚圆的办法加工成圆球形馒头。
MG65II型号的解释
MG是“馒头”“滚圆”汉语拼音第一个字母组合， 65：生产能力（个/分钟）， X：500克干面粉生产馒头个数，I:改进序号
MG65II对辊馒头机是怎么生产圆馒头的呢？
当电动机启动后，将和好的面团均匀投入料斗口内，在拨面叶作用下，面团被挤压入输面壳体内，在绞龙推动下，通过出面口、进料套挤出后被上、下成型滚上的切刀切成大小均匀的圆柱形面块。然后依次进入上、下成型滚圆弧槽内。在螺旋槽推动下逐渐揉搓，滚圆形成表面光滑的圆球形馒头坯。馒头坯大小靠调整手轮带动调节板调节来实现。
MG65II型对辊馒头机可以加导料槽，然后配合整形机，制作高庄馒头，每次使用以后，需要断电对馒头机经行清理，在加油孔注入几滴机油，清理多余的面，以防面会堵住出面口。