1. 方馒头机器
食材
高筋面粉 800g
酵母 适量
清水 适量
步骤
1.在盘中加入 适量水 酵母和面粉
2.和成一个面团 放到阳光处发酵
3.大约四个多小时 看到发酵好的面团
4.把面团拿到案板上揉
5.揉成长的圆柱
6.切成方块
7.锅里放适量水 然后坐上笼屉
8.把馒头放入笼屉上
9.还有空隙 我又放了些地瓜
10.盖上锅盖 中火烧20分钟即可
2. 小型方馒头机
方形馒头机越切越大的情况下,很有可能是由于自己设置的尺度并不是这一张好,或者是里面的零件出现了问题,就会导致这种情况
3. 方形馒头机
圆馒头机,大约3000~5000元一台。方馒头机,2~3万元一台。只要是大厂生产的,一般都可以。
4. 小型馒头机器
小型的蒸馒头燃气锅炉也就3000元左右
5. 方馒头机器整形线路
原料:面粉500克、奶粉40克、水260克、酵母6克、盐两勺、葱3g、芝麻油两勺
做法:
1、面粉放面包机,加上奶粉,加上酵母。
2、加水拌均匀,启动面包机发面程序,面的问题基本不用再操心了。
3、将葱切碎,加上盐和芝麻油,喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的。
4、发好的面团取出排气揉均匀。
5、擀成大片,铺上葱碎。卷起来。
6、改刀成馒头胚子,之前的步骤跟油卷是一样的。
7、将馒头胚子整形,两头收口,压成饼。
8、全部都做好后静置醒发二十分钟,最好加上湿布。
9、煎烙锅启动,将饼子放上微煎。
10、一面微黄后翻面,两相都煎到微黄。不用煎熟,因为后面还要蒸呢。
11、全都煎好后,将馍放在笼格中,水开后上锅蒸二十五分钟。
12、开锅即好。
6. 方馒头机器上连整个机器都有电是怎么回事
馒头接着电脑需要请专业的维修人员来修理,不然会不安全。
7. 方馒头机器多少钱一台
和面机,大概2000-3000好点的,无压锅炉1800-2000,笼屉跟个人情况,地方不是很宽敞,就买直径60的,地方宽敞生意差不多的,就买一米直径的,效率高,不过现在的门斗没有1米2,买一米的不好过,60的买个20个大概就够用了,生意好了在买,一米的120元左右一个,60的就不知道了,我用的是一米的,笼屉一般现在都是擦油的那种,方便,不用要放馒头的案子,直接在笼屉上就可以卖,方馒头买个方馒头机,圆的买个元门头机,5000以内,15000左右就差不多了,杂七杂八的小东西自己慢慢搞吧,
8. 方馒头机器工作视频
大概需要25分钟。
蒸好馒头要把握以下几个要点:
一、冬季蒸馒头,和酵面要比夏季提前一二个小来时;
二、和面时要尽量多揉,使面粉内的淀粉蛋白质充分吸收水分;按人口多少挖出适量(略少自200-400克)的面粉,买一袋安琪孝母按照说明方等于面粉重量的0.3%,使用温水(30摄氏度)化开倒到面盆里,把面活匀最好略软一点(知一斤面使用0.4斤水)。
三、和好的面要保持道28℃~30℃为宜;
四、要使面团发酵充分;
五、制馒头坯时,再行揉制,然后再成型;
六、馒头坯上屉前,要把笼屉预热一下;
七、馒头在蒸制前要经过醒面,冬季约一刻钟,夏季可短些