方馒头机全套设备(方馒头机器)

海潮机械 2023-01-30 01:05 编辑:admin 56阅读

1. 方馒头机器

食材

高筋面粉 800g

酵母 适量

清水 适量

步骤

1.在盘中加入 适量水 酵母和面粉

2.和成一个面团 放到阳光处发酵

3.大约四个多小时 看到发酵好的面团

4.把面团拿到案板上揉

5.揉成长的圆柱

6.切成方块

7.锅里放适量水 然后坐上笼屉

8.把馒头放入笼屉上

9.还有空隙 我又放了些地瓜

10.盖上锅盖 中火烧20分钟即可

2. 小型方馒头机

方形馒头机越切越大的情况下,很有可能是由于自己设置的尺度并不是这一张好,或者是里面的零件出现了问题,就会导致这种情况

3. 方形馒头机

圆馒头机,大约3000~5000元一台。方馒头机,2~3万元一台。只要是大厂生产的,一般都可以。

4. 小型馒头机器

小型的蒸馒头燃气锅炉也就3000元左右

5. 方馒头机器整形线路

原料:面粉500克、奶粉40克、水260克、酵母6克、盐两勺、葱3g、芝麻油两勺

做法:

1、面粉放面包机,加上奶粉,加上酵母。

2、加水拌均匀,启动面包机发面程序,面的问题基本不用再操心了。

3、将葱切碎,加上盐和芝麻油,喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的。

4、发好的面团取出排气揉均匀。

5、擀成大片,铺上葱碎。卷起来。

6、改刀成馒头胚子,之前的步骤跟油卷是一样的。

7、将馒头胚子整形,两头收口,压成饼。

8、全部都做好后静置醒发二十分钟,最好加上湿布。

9、煎烙锅启动,将饼子放上微煎。

10、一面微黄后翻面,两相都煎到微黄。不用煎熟,因为后面还要蒸呢。

11、全都煎好后,将馍放在笼格中,水开后上锅蒸二十五分钟。

12、开锅即好。

6. 方馒头机器上连整个机器都有电是怎么回事

馒头接着电脑需要请专业的维修人员来修理,不然会不安全。

7. 方馒头机器多少钱一台

和面机,大概2000-3000好点的,无压锅炉1800-2000,笼屉跟个人情况,地方不是很宽敞,就买直径60的,地方宽敞生意差不多的,就买一米直径的,效率高,不过现在的门斗没有1米2,买一米的不好过,60的买个20个大概就够用了,生意好了在买,一米的120元左右一个,60的就不知道了,我用的是一米的,笼屉一般现在都是擦油的那种,方便,不用要放馒头的案子,直接在笼屉上就可以卖,方馒头买个方馒头机,圆的买个元门头机,5000以内,15000左右就差不多了,杂七杂八的小东西自己慢慢搞吧,

8. 方馒头机器工作视频

大概需要25分钟。

蒸好馒头要把握以下几个要点:

一、冬季蒸馒头,和酵面要比夏季提前一二个小来时;

二、和面时要尽量多揉,使面粉内的淀粉蛋白质充分吸收水分;按人口多少挖出适量(略少自200-400克)的面粉,买一袋安琪孝母按照说明方等于面粉重量的0.3%,使用温水(30摄氏度)化开倒到面盆里,把面活匀最好略软一点(知一斤面使用0.4斤水)。

三、和好的面要保持道28℃~30℃为宜;

四、要使面团发酵充分;

五、制馒头坯时,再行揉制,然后再成型;

六、馒头坯上屉前,要把笼屉预热一下;

七、馒头在蒸制前要经过醒面,冬季约一刻钟,夏季可短些