面包机做年糕(面包机做蛋糕的教程)

海潮机械 2023-01-18 11:18 编辑:admin 141阅读

1. 面包机做蛋糕的教程

美的面包机做出的蛋糕和你平常印象中的蛋糕是不一样的。建议还是用烤箱。多去烘焙论坛看看吧。

如果真要用面包机做的话,只能放到烘烤档,要手动搅拌好再倒入面包机。面粉倒入打发的蛋液中只能上下切拌,不能搅拌,否则会出筋。

2. 面包机做蛋糕的教程简单

枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。

自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。

青山遮不住,毕竟东流去。

人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。

儿童冬学闹比邻,据岸愚懦却子珍。

柴门闻犬吠,风雪夜归人。

常恐秋节至,煜黄华叶衰。

海内存知己,天涯若比邻。

3. 蛋糕的做法面包机新手做

步骤 1把第一组的材料混合均匀并打发到位 备用

步骤2把第二组的材料搅拌均匀 加入第一组材料中

步骤 3把第三组的材料过筛,然后加入第一组和第二组的混合液体中,搅拌均匀,注意不要画圈搅拌

步骤 4全部搅拌均匀后,倒入面包桶,选择蛋糕烘焙功能

步骤 5大概一个多小时,香喷喷又完美的蛋糕就出炉啦!成功!

4. 面包机做蛋糕的教程 美的

【材料】:

  蛋黄3个,蛋白3个,低筋面粉70g,色拉油20g,水40g,白砂糖50g。

  【做法】:

  1、分开蛋清与蛋黄,这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具,哪怕只有一点点的水和油,你的蛋白就会打发不起来,导致油水分离。

  2、打发蛋清,分三次加入白糖,打至拉出弯钩状,这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。

  3、蛋黄中加入油和水搅拌均匀。

  4、将低筋面粉过筛进蛋黄液里,搅拌均匀至无颗粒状。(以上4步均用打蛋器完成)

  5、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀。

  6、将面糊全部倒入剩余的蛋白中,用刮刀切拌均匀。这个时候,手法是很重要的,由上往下切拌的手法,不能刮圈圈来搅拌面糊,这样,会消泡的。但也不用太小心,只要手法正确,大可放心快速的搅拌面糊。

  7、搅拌好后的面糊成比较浓稠状。

  8、面包桶用锡纸包住一下,小心包结实,锡纸尽管不要松开接触到面包机底下的烤管,以免烧焦,再将面糊倒入面包机桶里,轻摔一下面包桶帮助排除面糊里面的大气泡.

  9、面包机选择12烘烤程序,烧色为浅色,然后预热3分钟,再将面包桶放进去,烤1小时即可。

  10、烤好后倒出来放烤网上放凉后切成小块来吃,很软很好吃啊!

5. 面包机做蛋糕简单方法

东菱面包机做蛋糕方的法详解

1、把开水和色拉油倒进盆里,用打蛋器搅拌至无颗粒的状态,看不到油珠即可。

2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合,过筛到步骤1的盆里,用刮刀拌匀。

3、鸡蛋三颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,

4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍,提起的蛋液流到表面可以画出8字,并在几秒中内消失,即表明已打发好。

5、低筋面粉130克。分两次筛入,每筛入一次,都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶,桶内刷一层油,预热东菱面包机,选择自助烘烤,时间设置28分钟,3分钟预热,预热后再把面包机桶放进面包机即可。