1. 小型电动削面机
面粉五斤,
水750克,加入鸡蛋两个,食用碱15克打散搅拌均匀,备用,
和面机清理干净,加入面粉,倒入配好的水,开动搅拌机。搅成面絮,(看不到干面粉就可以了。)取出来,
放到压面机上来回压片,这时一定要注意安全,小心手,把面絮来回压,压制面片光滑细腻,再调试厚薄度,压一边。(根据你面刀的规格调厚度)我用的是定制面刀,是1.25 mm的细面,压薄后,把面片卷到面棍上,一边卷一边撒淀粉,也就是玉米淀粉,出面条的时候面条不会沾连,这个环节挺重要,适量撒,(太多了浑煮面的水)卷好后就可以出面条了。
2. 小型削面机多少钱
答,压面条几是可以压窄一点的刀削面的,压面条机压什么面条取决于哪一种刀,放上刀削面的刀就会出刀削面,放上面条刀就会出面条。
3. 全自动削面机
这个很简单的,从原理上来看就知道了。机器人刀削面机是模仿人工削面的过程,对面没有伤害,口感上就没有影响了,而卧式刀削面机是绞龙把面挤出到面盘中间(这是需要很大的力量,所以这种机器的电机都是比较大的)这个过程肯定会生产热量,从而伤害面筋,面盘在高速旋转离心力把面甩出来,碰到面盘外面的刀,刀削面就会飞出来了。我就是生产智能刀削面机对这方面比较了解,现在机器人刀削面机有好几种。
4. 家用小型电动削面机
第一种:青稞面酥油茶
主要材料:中筋粉:200g青稞粉:200g
辅材:生鸡蛋:2个盐:适度的水:适当
流程
1、把二种小麦面粉放进器皿中。
2、把生鸡蛋放进碗中打撒。
3、添加小麦面粉中,再添加适量的冷水,合成偏硬的面糊。
4、用电动压面机的一档把面糊碾成大面积。
5、用二档再把面片过一遍,会见到面片光洁了很多。
6、各自再用三档、四档、五档再过一遍,你能见到面片愈来愈光洁。
7、过完五档以后,挑选粗的横切面档,把面片切割成鲜面条。
8、把一次吃的最分为一份一份的,放进电冰箱里冷藏。
9、取在其中的一份,煮开,配搭上事前搞好的卤料就可以吃完。
吃青稞面时,碗里放入一些酥油,冲进茶叶茶,添上凉面,用力拌和。
第二种:青稞面蜜豆包子
1和面
面包桶里加入青稞面粉、酵母、白糖、温水,开始和面,10分钟后放入猪油,继续和面10分钟。
2发酵
和好的面团揉圆,放入大一点的容器里,盖上保鲜膜,放入蒸箱进行发酵。
3擀面团
发酵好的面团,排气揉匀后分成6份,取一个面团擀扁,放入蜜豆。
4做蜜豆包
然后封口揉圆,用面钳随意夹出花纹,依次做完所有的蜜豆包。
5蒸蜜豆包
蒸锅倒入适量的清水,蜜豆包底下铺上玉米叶,放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟后,关火焖5分钟即可。
第三种青稞面搓鱼儿
将青稞面和好,搓成圆形面条,有长搓鱼和短搓鱼两种,长的约尺余,短的三四寸,佐以绿菜、蒜泥、油泼辣子、芥末等,吃起来滑爽可口。
第四种青稞甜醅
主料:去皮青稞米500g;辅料:安琪甜酒曲2g
2.1、把青稞米用水泡1~2小时。青稞米可以从卖青海特产淘宝店上购买。
2.2、泡好的青稞米放入电饭锅,放入适量水,像做米饭一样,蒸熟。
2.3、蒸熟的青稞米放入半碗凉白开水搅匀,降温至30度左右。温度太高会把酒曲烫熟的,就不起作用了。
2.4、摸着不烫手了,加入甜酒曲,搅匀。
2.5、搅拌好的青稞放入酸奶机里,30小时左右,闻着有酒的甜香味了,就可以享用了。没有酸奶机,放在暖气上,温度在18度左右3~5天,也可以成功的。中间挖个小酒窝,等窝窝里溢出酒来就好了。
第五种青稞面条
是具体做法:
准备材料:青稞面适量,葱末适量,蒜末适量,热油适量,盐适量,醋适量,辣椒面少量,味精少量
1、准备好青稞面,先用开水烫一下备用。
2、烫好的青稞面再入锅蒸5分钟。
3、蒸好的青稞面放上所有的调味料。
4、在青稞面上浇上热油,搅拌均匀即可。
5、出锅装盘,美味的青稞面条就做好了
第六种青稞馒头
馒头是我们生活中必不可少的一道主食。首先呢,可以把青稞磨成粉,也可以在外面买好。然后,把面粉和青稞粉混在一起,准备好水,把水内放入酵母,搅拌一下。把混合好的水倒入面粉中进行和面。等面活好后,放入温暖的位置,进行发酵。等时间到了以后,把面切成一小块的块状。在进行和面,然后把面进行小块揉,揉好后把面团放入锅中蒸煮,蒸煮好后即可食用。
第七种青稞面饼干
1、主料:青稞粉200克、面粉250克、泡打粉3克、苏打粉2克、鸡蛋1个、玉米油60克。
2、辅料:盐3克、白糖40克、红糖70克、牛奶150克。
3、然后将所有材料放入一个容器中,搅拌成絮面状。
4、接着揉成面团。
5、擀开,厚度3-4毫米。
6、开始印上模型。
7、放入烤盘中,用叉子戳些小洞。
8、烤箱预热10分钟,上火150度,下火180度。
9、上火150度,下火180度,烤16分钟。
10、最后取出装盘,即完成。
第八种青稞面吐司
主料
青稞面包粉250克
鸡蛋13克
水133克
黄油20克
辅料
酵母粉3克
步骤1
除黄油以外的材料放入打面杠,搅打至光滑后,加入提前软化好的黄油
步骤2
揉到能扯出细膜的程度
步骤3
静置30分钟
步骤4
分割成三份,滚圆松弛20分钟
步骤5
依次进行擀卷
步骤6
放入吐司模里
步骤7
温暖处发至9分满
步骤8
上下火180度,烘烤35分钟。出炉后立刻脱模倒扣
5. 自动刀削面的机最新款
1.首先我们买回来的刀削面机器要首先检查各个零件以及装置是否正常,这是我们刀削面机器是否可以正常工作的条件之一,如果我们大家不会检查的话可以请求专业人员的帮助。
2.第二个就是关于电源的接通以及电路的检查,我们都知道作为一个电器电源是否接通是是否可以工作的必要条件之一,所以我们首先要接通电源,然后检查电路是否通畅,然后打开刀削面机器的开关。
3.我们要将面团揉好,但是面团的揉捏也是需要一定技巧的,面团必须揉捏成月牙状,才可以使这个刀削面机器更好的工作,然后必须将面团摆正放在刀削面机器的表面,然后我们就可以使用控制面板的按键,将手持刀片的右臂下降来对面团进行进一步的加工。
4.最后一步我们就可以将刀削面机器启动至工作状态,一般情况下就是一个运行的按钮,工作时间大概在十五秒至二十秒之间,不需要工作太长时间,但是我们也需要对一次性的削面数量进行调节,一般情况下会有两个选项分为大碗和小碗,我们根据自己所需要的进行设定即可,另外就是在使用完成刀削面机器之后要摁下控制面板上的红色按钮,这样机器就可以停止工作了,还有就是要注意面板上的清洁工作一定要做好。
6. 小型电动削面机价格
检查刀削面机器的各个零部件以及装置是否正常,确认没有问题之后将刀削面机器安装稳固。将刀削面机器接通电源,打开刀削面机器开关,按动操作面板上的上升键,使机器右臂上升至最高位置。把和好的面团揉捏成月牙状,然后摆正放在左臂托面板上并按下下降哦!