1. 揉面机出膜用几档
只用九阳面条机的和面功能想出膜应该是不行的，如果用面条机压面功能反复七八遍，多的时候10遍左右，就能使面出膜了。但是用面条机让面出膜还不如用手揉面，反复揉搓，摔打，最多10分钟也就可以揉出膜了，相比较而言用九阳面条机只为了和面出膜太费事了。
2. 机器揉面多久出膜
一般在15分钟左右就可以的和面时间的长短需要看机器的功率呀，还有和面机绞杠形状的力度。
银鹰和面机可以定做多种形状的搅拌器，和面比较均匀一般是，先将面粉倒入和面机中，再开动机器，然后加水。在干面粉剩余三分之一的时候停止加水。继续搅动直到和好面为止。面条、馄饨用可以和得硬一些，饺子软一些比较好。当然这也因人而异
3. 揉面机怎么出膜
技巧：盆中依次加入鸡蛋、水、糖、盐、高精面粉、酵母搅匀，然后揉搓面团5分钟左右，添加黄油继续用手掌推揉面团，不断的重复摔打、折叠，至到面团光滑，盖上保鲜膜，进行发酵即可。
做面包一定要有计量工具，带刻度的杯子、和电子称等，先打入鸡蛋40g(两颗)，水120g，糖35g，盐3g。
4. 揉面机出膜是什么意思
“手套膜”是烘焙爱好者制作面包时，将高筋面团揉到可以套在手上类似薄膜而不破的一种状态，俗称手套膜。面团揉到手套膜对提升面包口感有如下优点： 1、手套膜意味着高筋面团已经揉到最佳的出筋状态。 2、高筋面团揉成手套膜后，烤制的面包，特别是手撕包、北海道吐司等，面包的组织会很细腻，可以达到“拉丝”状态。 3、手套膜也是检验烘焙者对面粉、黄油、水、盐、酵母比例的掌握，揉面力度、发酵时间、面粉好坏的检验，太油或者面粉不对，都会影响手套膜的出筋状态，所以手工揉面的烘焙者往往力求达到手套膜。 综上所示，手套膜对于面包烘焙而言，不但使得烤制的面包组织更细腻，口感更松软，也是检验烘焙者对面团掌握能力的考验，所以面包制作中，烘焙者都会强调要揉出手套膜。
5. 厨师机揉面几分钟出膜
揉面机与厨师机区别在于揉出来的面团出膜状态不同。厨师机可以将面团揉到完全状态，就是出膜完全状态，可以做面包，做吐司。而揉面机仅仅是把面粉和成面团，表面光滑即可。所以它们的区别就是揉面效果不一样
6. 和面机几分钟出膜
和面机和厨师机相比的话，厨师机出膜快，厨师机有几好几个档可以调节，出膜的速度更快。一般做面包和面出膜的话，大家都使用厨师机。