1. 家用压面机好还是揉面机好
和面的原理不同，用手揉面，面劲道。机器压面，用的是重力，含水分少。还是手擀面好吃
2. 哪种揉面机好
商用和面机就是指的工业专用的大型和面机，一般额定容量在75公斤以上。万杰牌和面机在商业和面机系列做到了国内前列，大品牌质量可靠，售后服务及时，而且价格也公道，截止目前，万杰牌和面机等主食设备的销量占国内销售总量的70%以上。
3. 家用压面机好还是揉面机好用
和面机是和面用的，代替手工和面的，压面机是揉压面用的，是代替手工揉面用的，功能是不一样，银鹰的和面机和压面机有不同的型号，可以根据自己的需求选择
4. 压面机好用还是揉面机好用
，我觉得还是厨师机揉面比较好。因为厨师机揉出来的面质地比较细腻，而且柔软度适中，特别是在做面条的时候，他揉出的面柔软因子出来的面条也非常的柔软，那么口感特别的好。而和面机揉出来的面非常的硬，压出来的面吃上去很硬口感不好！
5. 揉面机和面条机哪个实用
面条机和压面机区别为：过程不同、产物不同、效果不同。
一、过程不同
1、面条机：面条机从和面到出面都是全自动的。
2、压面机：压面机需要和面后分成面团通过压面机形成面片。
二、产物不同
1、面条机：面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。
2、压面机：压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。
三、效果不同
1、面条机：面条机仿手工自动揉面，反复揉和1000次以上，使水与面粉充分柔和细腻。
2、压面机：压面机仿手工擀面原理，使得面粉和水搅拌更充分做出的面片更劲道。
扩展资料：
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。
6. 家用压面机好还是揉面机好呢
压面和揉面，应该说是揉面会更蓬松一些。凡昰做过面食的人，一定会有体会的哟。
就拿我们经常吃的主食馒头来说吧，高桩馍，有形有样，囗感有劲，筋道，面就昰靠杠子多遍压，有机器以后，就是辊子多压几次，出片后卷起来刀切成剂，比杠子压的工序省劲多了。而更省力的手工馍则暄腾，囗感松软。只是众囗千张，各有喜好，都能得到满足！
7. 家用和面机揉面机哪个牌子好
一般产生这种故障的原因是因为皮带过松，电机负荷过大、电压过低、传动系统缺少润滑，在出现这种情况时，我们可采用收紧皮带，检查面粉是否过多，电机是否缺相运动，电压是否正常、是否缺少润滑油这些方式来解除此问题。
如果和面机使用过程中出现搅不到底面的情况，这应该是绞杠的问题，不同型号的和面机绞杠也是不一样的，这样可以保证面团受力均匀，和面效果好，你可以去换一个绞杠，如果自己弄不好， 不锈钢和面机 厂家 建议拿到专门的店去看看，防止自己把和面机弄坏了，得不偿失。还有一个原因可能是面没有发酵好，不均匀，导致搅不到底，你可以试试重新用一个发酵好的面团。
有部分物料不运动，维修方法：造成这种故障的原因只有一个，那就是和面太少或过多造成，解决此问题我们可以调整原料的投人量，或搅拌时时常手工操作来解决问题，从而使和面机正常工作。
转动时忽然停机，维修方法：出现这种情况一般是因为和面机负荷过重。熔断丝烧断;卡有异物等问题造成，我们可使用检查电路接触部分是否良好，更换熔断丝，取出异物来解决。
8. 压面机有必要买带揉面功能
做包子不一定要用压面机压面，不压面也是可以的。在没有发明压面机之前，人们包子都是手功制作面皮，采用压面机只是省了人工，而且效率高而已。实际上还是手工做的包子皮好，只是效率低一些。当然从提高效率来讲，做包子用压面机压面是非常好的。
9. 揉面压面机什么牌子好
可以选择万杰揉面机，这个的性价比还是蛮高的。
10. 压面机跟揉面机有什么区别
区别有以下几点：
1、压面机可以用来制作面条，揉面机用来加工面团，两者功能不同
2、一般压面机的使用流程在揉面机之后，使用顺序不同。
3、揉面机是用来节约人力揉面时间的，压面机可以直接制作面条，两者目的不同。
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
揉面机是面食加工的配套设备。主要特点：运转平稳，噪音小、揉制力大；揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。