1. 揉面机怎么使用方法图解
工具原料和面机1台面盆1个
方法/步骤
1、和面机
在使用和面机之前一定要把内部清理干净，这样才能保证干净卫生。
2、和面
在和面机里面添加面粉和适量的清水，打开电源开始搅拌。
3、发面
把做好的面放到大面盆里面待起发酵，一小堆面就会发满满一大盆。
4、冬季发酵
冬季和面要用温水，由于天凉不好发酵，农村习惯把和好的面放入床上，盖上棉被，温度高了面才好发酵。
5、盘面
把大好的面放到面板上面面，加上白面粉用手好好盘盘。
6、面团
盘好的面就可以用来制作馒头啦，恰成大小合适的面团，放到蒸箱里面即可。
2. 揉面机安装图
1、和面机机器四脚应放平，减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。
2、和面机检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
3、和面机齿轮处加适量的润滑油。
4、和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、和面机接通电源，查看旋转方向。(搅拌器向后转)
6、和面机运转应平稳，无异响。
7、和面机空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
3. 揉面机操作流程
不可以做拉面
揉面机只是用来揉面的，揉好后还得拉面师傅自个拉。
高筋面粉加水加蓬灰一起放入揉面机里绞打，水要分次少量加入。因为面一定不能和的太软,软了以后用面条机压的时候会黏在一起呈现块状。把面平均分成几个面团,面团大小比手的拳头小点。然后开始拉面。
4. 揉面机操作流程图
步骤 1
1.黄油、酵母、盐以外的材料放入容器中.2档开始揉10分钟.期间水边搅边加入.别一下子加太多.成团后静置20分钟.
步骤 2
2.酵母加入后2档揉10分钟后停机5分钟.最后再揉5分钟.
步骤 3
3.拉面团明显弹性后加入软化的黄油、盐.2档至少揉15-20分钟.
步骤 4
4.出膜后基础发酵1小时.
步骤 5
5.面团取出排气、分割、滚圆盖保鲜膜松弛15分钟.
步骤 6
6.最后整形.然后放入烤箱2次发酵.烤箱底部放一碗热水.约发酵30-40分钟左右
5. 揉面机的使用方法
面粉加水和成面絮状，4：1和面，面要求干一些，这样不会粘面，可以直接放在压面机里反复压几次就可以变成面皮了。
6. 揉面机怎么使用方法图解视频教程
和面机皮带更换要先上从动轮一端再上驱动轮一端。
7. 揉面机怎么使用方法图解视频
1、和面机机器四脚应放平，减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。
2、和面机检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
3、和面机齿轮处加适量的润滑油。
4、和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、和面机接通电源，查看旋转方向。(搅拌器向后转)
6、和面机运转应平稳，无异响。
7、和面机空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。