1. 揉面机怎么安装?
的第一步，就是将销钉插入到链条的孔内。
第二步，将销钉用打链器打入到链条内。打完了以后，用手活动活动链条看看有阻塞没有，没有说明安装正确。一般正规的销钉，打到头的时候，打链器会给你的手一个感觉告诉你OK了。
第三步最后一步，将多余的销钉掰下来，有的打链器带这个功能，如果没有的话用尖嘴钳也可以。
2. 揉面机怎么拆
要注意方向，一般情况下，搅拌钩拆卸方向和搅拌钩运转方向相反，拆卸的时候注意找个东西先把搅拌钩卡住，比如用一根长点的钢筋卡住它，然后找对螺丝（部分是没有螺丝的，没有螺丝的要直接搬搅拌钩），按照搅拌钩的运转方向的反向使劲拧，最好用扳手和榔头一起拧。
3. 揉面机说明书
1、和面机机器四脚应放平，减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。
2、和面机检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
3、和面机齿轮处加适量的润滑油。
4、和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、和面机接通电源，查看旋转方向。(搅拌器向后转)
6、和面机运转应平稳，无异响。
7、和面机空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。
4. 手动揉面机
打开点打键（左边第一个），中间档速开1挡运行，对面粉进行预搅10秒，一次一次手动进行点打搅拌（必须一次一次手动分多次点打）
步骤 1
首先准备一杯水，往水里加适量盐，两滴橄榄油。注意：破壁机杯壁保持干燥
步骤 2
打开点打键（左边第一个），中间档速开1挡运行，对面粉进行预搅10秒，一次一次手动进行点打搅拌（必须一次一次手动分多次点打）
步骤 3
这各时候会出现漩涡状，也就是Vitamix的漩涡状
步骤 4
通过杯盖盖塞处缓缓倒入少量水，配合点打键进行和面
步骤 5
少量多次
步骤 6
面粉的状态渐渐开始发生变化。
步骤 7
运行一分钟左右，面就和好了，这个时候杯壁上面的面粉已经全部消失了，很干净，后期自动清洗也超方便
步骤 8
取出和好的面即可制作各种面食
5. 揉面机操作视频
维他美仕和面的时候需要用到干杯，把面粉和适量的水放入干杯中，然后用搅拌棒按压干杯四角即可。
6. 揉面机安装视频
炸菜盒和面的方法步骤： 需要提前准备好的材料包括：面粉500g、开水290g
1、面粉中倒入沸水，边倒边用筷子搅拌抄。
2、再用手将面团揉得较光滑。
3、盖保鲜膜醒30分钟。
4、醒好的面团，揉成长条袭，再切成均匀小剂子。
5、将小面团滚圆后压饼，擀成较薄的圆形面皮，取适量馅料放在中间。
6、对折后成半圆扇形，封口处翻起一角朝面向自己的方向折起，用大拇指顺着边缘依次朝同个方向折出花纹，封紧口即可进行油炸了。
7. 家庭用揉面机
1、整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。立式和面机具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
2、卧式和面机真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,口感光滑。
3、家用和面机整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
4、全自动和面机适合搅拌各种韧性面团,以制作馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。
同时还适用于化工、医药行业中的同类作业。
5、家用和面机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥、韧性面团。只需将面团放置于输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。 减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患,立式和面机降低了工人劳动强度。
8. 揉面机操作流程
这个问题比较简单，揉面机和排面机的区别，简单点说来说，揉面机和排面机都是一种加工面食的机器，应该说它们是一个整体，但它们的作用是不一样的，区别在于，揉面机是把面食揉活，而排面机则把揉活的面食排出去。也就是说，如果揉面机是第一道工序，那么排面机就是第二道工序。
9. 揉面机怎么安装搅拌头
和面机和面时的面水比例（体积比）:
做面条，面粉和水比例为3.5 ：1。
做饺子，面粉和水比例为3 ：1。
做包子、面包，面粉和水比例为2.5 ：1。
做烙饼、油条，面粉和水比例为2 ：1 。
和面机做馒头的做法：
用料：中筋面粉300克、鸡蛋2个、奶粉30g、盐2g 、水160g、酵母2.5g、中筋面粉（二次和面用）100克
1、水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起放入和面机，用勺子搅拌均匀。
2、再加入面粉和匀，1挡搅拌2分钟
3、成团后，转2挡搅拌10分钟左右。
4、搅拌到面团后，覆盖保鲜膜常温发酵。
5、发酵到2倍大，食指粘粉按进去一个小洞，不回缩，就发酵好了。
6、再加入100克干粉，分2-3次加入慢速搅拌到面团光滑。
7、面团拿出来，做成圆形的馒头。
8、冷水入锅，水沸后蒸15分钟，关火，焖2分钟，防止回缩，再开盖，就可以食用了。