1. 和面压面机一体机 商用
开一家面馆需要的设备分很多种，主要看你做的是哪方面的面食。
南方人的面跟北方人的面馆是有区别的，拉面馆跟大部分的面馆你也是有区别的。但是有一些基本设备是这三种面馆都需要的厨房的设备:厨具,拌面机,压面机,配料机,案板,砧板,清洗机,高压汤锅。配备电视,冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱,排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。照明设备,以及必须具备的消防安全设备,排放污水的管道,洗菜池等。其他:收银台,电脑,无线WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保证干净整洁的垃圾桶,纸篓。以上就是开一个面馆需要的设备。2. 自动压面机 家用
市面上的九阳、飞利浦、格菱乐、丽电都是有名的品牌，都可以选择。
现将这几个品牌的介绍下，可以根据你的需要来选择:
①九阳:九阳是不错的厨电厂商，但最开始的几款产品不如人意，还好后来一直在不断改进创新。九阳面条机的缺点是产品化做的不够好，有些塑料轴、塑料壳的机器用起来确实会有更多问题，但高端机型还不错，全新设计的L6、L10及L12机型还能比较好地解决剩面问题。
②飞利浦:总体来讲算是不错的，包括电机、搅拌轴、面板的材质和用料都可圈可点，结构和收纳设计也有亮点，缺点就是挤压式出面的原理始终如一，出面品质没有质的飞越，并且会有剩面。
③格菱乐:格菱乐做面条机的历史应该比飞利浦和九阳更短一些，但在用料、设计以及细节方面都貌似很牛的样子。主要缺点是产品型号过多，给人感觉没有重点，并且定价有点高，如果商家肯给出一部分优惠就会体现出极高的性价比。
④丽电:丽电面条机在电商平台上卖得也比较火，最大的特点是容量大，曾经也有一款钢性内胆、金属搅拌轴的产品上架，但目前架上的型号看上去却没有什么亮点，定价如果能再低一点也许会更有竞争力。
全自动面条机其他介绍:
市面上的所有这些全自动面条机，跟手工面熟手相比，出面质量都不敢恭维。
除了速度快，不用担心添加剂的问题。外面主食店里买的面是不一样的，为了要解决粘连、卖相之类的问题，据说都要加一些添加剂。
用法很重要。说明书一定要看，水面配比还是很重要，毕竟只是个工具。油、盐、菜汁、鸡蛋的添加都会影响面的品质，有好的影响也有坏的影响，除了仔细读说明，这个还需要自己摸索。
电机功率、搅拌轴、面板很重要。电机功率、搅拌轴、面板的参数和材质是重点比较的地方，除了品牌以外，这几个方面一定要做比较。
3. 全自动压面机家用小型压面机
1、面条机轧出面片有褶皱 面辊刮刀刃口处外侧有残留面，面片经过时，遇到残留面下面受阻；排除方法是将残留面用小铲子刮净，注意不要划伤辊面。
2、齿轮侧有铁屑落入接面盘 正常磨损；排除方法为将齿轮上涂抹适量黄油，可以缓解齿轮磨损，注意黄油也不宜涂抹太多，以免黄油甩入面盘中。
3、轧面时面片上有油污 出厂时面辊及刮刀上涂有机油，以免生锈，初次轧面，面辊及刮刀没有清理干净；排除方法为将面辊及刮刀上的机油用漆料擦拭干净，再用一小团面试轧，将漆料及残留油污彻底清除。
4、轧面时面辊处不时掉黑轧一段时间面片，面辊与刮刀间存有残留面。排除方法为时常清理刮刀，保持清洁，同时可以避免残留面干硬后划伤面辊。
4. 压面机商用小型压面机
最常见的原因是启动电容损坏了，需要更换新的电容。
检查电机的电源、线路、空开、接触器、热保、缺相保护器等等，看是不是接触不良或者缺相、断相，对出现故障的零部件进行维修。
可能是电源电压过低，导致电机不能正常运行，建议安装稳压器。
检查电机轴、轴承是不是卡死了，或者电机拖动的设备是不是卡死了。
5. 新款商用小型压面机
据了解，华日机械厂是专业生产销售面条机的老牌企业，华日牌小型电动面条机从八百百十元/台到三千二百元不等，根据产量不同价格不等。
6. 自动商用压面机怎么使用
原因：
刚压出的面条就粘在一起说明面的水份比较大，面比较软，所以就容易粘在一起。还有一个原因是码放的不均匀，比较乱，也容易粘。
解决方法：
在和面时要控制好水与面粉的比例：一斤面粉兑4两水，放少许盐。刚开始一定要试着来，不然不是水少了就是面多了。把面粉和成棉絮状（俗称面鱼子）就可以了，然后把压好的面条均匀摊开，防止粘连。
注意：也可以准备一点面粉，洒在压好的面条上，但不能太多，把面条盖住。不然就太干了