1. 全自动压面机家用小型压面机
1.找一个干净的盆子,把面粉倒进去,开始加入纯净水,先少加入一部分,大概三汤勺左右,用手搅拌出面穗(事先把手洗干净).如图片。
2.然后再次加入两汤勺的水,注意要把水加到干燥的面粉部分,不要加在已经有的面穗上,用手掌用力揉搓面粉,尽力把面穗揉开,让整个盆里的面粉干湿均匀。
3.这时候用手感觉下面粉的干湿度,一般手感比较干的话,再撒进去很少一些水(大概能粘湿一个手掌的水量),注意是撒进去的,不是倒进去的,重复揉搓,直到感觉面比较湿润,并且比较松散,不会黏成疙瘩为准,这时候用手握一把面粉,松开会不会散开,基本面就活成了.(如果面成疙瘩,建议加入干面粉直到面松散为止).这时候把活好的面粉放置5到10分钟。
4.清扫面条机,并且调整辊子的间隙,就是左右旋转图片中红色旋钮,一般调整到1.5毫米左右。
5.面条机后方,如图所示有一个电源开关,把面粉放在托盘上之后,按1开始,结束后按0关闭.(记得插上面条机电源线)。
6.随着面粉下滑,会形成面片,把成形的面片折上来,顺着辊子和上面的面粉一起重新进入滚轴,这样随着面粉得不断加入,面片的长度会越来越大,韧度和光滑度也越来越好。
7.等所有的面粉都压成面片之后,把面片对折,重新放进辊子里.这时候你会发现,压出的面片光滑,完整。
8.把压好的面片放在托盘上,把面条机刀卡进辊子下方的槽里,旋转刀上的红色转钮,左右调整面条的宽窄,一般向右旋转比较宽向左比较窄.面片放进辊子,这时候面条就压出来了。
9.注意托盘上方,一定要及时展开面片,以免面片堆压,造成面条过粗.辊子卡顿。
10.注意把下面堆压得面条用手拉出来,以免堆压过多。
11.面条压成,最后注意要关掉电源。
2. 全自动压面机家用小型压面机怎么用
正常和就行,不能太软。
使用压面机压面条,和面步骤如下:
轧面使用压面机压面条,需要怎么和面条关键在配方配料
鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。
工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。
3. 全自动大型压面机
自动压面机压出的面特别光溜,特别长。
4. 全自动压面机 小型 家用
1、正品海耐全不锈钢25公斤和面机
公司名称:永康市博宁工贸有限公司
起订价:¥700
2、河北压面机?华威RMZD—350
公司名称:任县华威机械厂
起订价:¥2388
3、传松YMZD-350全自动揉面压面机
公司名称:邹平县明集镇传松锅炉炊具机械厂
起订价:¥3000
以上价格仅供参考。
5. 全自动压面机家用小型压面机多少钱
压面机的大小在于瓦数大的压出的面片细腻紧实切条的样数,多做面条快
6. 压面机家用大型压面机
第一种是压面机的辗压辊不能灵活的转动,电机的扭矩力无法带动。这种情况检修两个辗压辊的轴瓦或轴承。
第二种电压过低,电机在启动后无法快速的达到额定转速。检查电压就可以判定