肉丸肉丸成型机(肉丸子成型机)

海潮机械 2023-01-28 02:23 编辑:admin 139阅读

1. 肉丸子成型机

      1.本机要放置在平稳的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配有功率550瓦,逆时针转向,在机后面接水管。

      2.本机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械。工作方法:首先要把肉在绞肉机绞碎后(去肉根)在肉丸机内搅成肉浆,再放进成型机加工。

        3.在铜套有方有一个肉量调整开关,可调整肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过少时,肉丸变扁,肉桶内肉浆量过少时,本机不能正常工作)。

        4.要在出肉丸口下面放置一个大盆,然后盛上温水。

       5.本机配有大中小模头三套可调换,方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。

       6.把搅好的肉浆放进肉桶后,打开在滑动板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可开机,开机后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。

      7.肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。

      8.使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。

2. 制肉丸子机器

技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种牛肉丸子制作机,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种牛肉丸子制作机,包括主体,所述主体包括支架和底座,所述支架上设置有肉丸制作装置,所述肉丸制作装置包括第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒和电机,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的中心轴线上设置有转轴,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的转轴两端通过轴承与所述支架活动连接,所述第一肉丸制作滚筒的转轴一端设的置有第一齿轮,所述第二肉丸制作滚筒的转轴一端设置有第二齿轮,所述第一齿轮与所述第二齿轮相互啮合传动连接,所述电机位于所述支架上,且所述电机与所述第一肉丸制作滚筒上的第一齿轮传动连接。

优选的,所述肉丸制作装置的第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒上方设置有进料口,下方设置有采集槽。

优选的,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的尺寸大小相同,且相互贴合。

优选的,所述第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的表面均匀分布有肉丸模具槽。

优选的,所述肉丸模具槽为半球形结构,且第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的肉丸模具槽位置相匹配。

优选的,所述采集槽包括余料槽和肉丸槽,余料槽上设有筛选网。

优选的,所述余料槽位于第一肉丸制作滚筒和第二肉丸制作滚筒接触线的下方,所述肉丸槽位于余料槽的两侧。

优选的,所述筛选网的形状为拱形。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:本实用新型,使用时,在进料口投放牛肉丸子配料的肉泥,在电机的转动下第一齿轮带动第二齿轮转动,使得第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒向内运动的时候将肉泥挤压进入肉丸模具槽,当牛肉丸子在运动至第一肉丸制作滚筒、第二肉丸制作滚筒的下方时在重力的作用下落入下方的采集槽,该实用新型省时省力,肉丸的大小均匀,具有结构简单、使用方便、使用效果好、适宜推广等优点。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3,本实用新型提供一种技术方案:一种牛肉丸子制作机,包括主体7,所述主体7包括支架6和底座12,所述支架6上设置有肉丸制作装置13,所述肉丸制作装置13包括第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8和电机1,所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的中心轴线上设置有转轴5,所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的转轴5两端通过轴承与所述支架6活动连接,所述第一肉丸制作滚筒3的转轴5一端设的置有第一齿轮2,所述第二肉丸制作滚筒8的转轴5一端设置有第二齿轮9,所述第一齿轮2与所述第二齿轮9相互啮合传动连接,所述电机1位于所述支架6上,且所述电机1与所述第一肉丸制作滚筒3上的第一齿轮2传动连接。

所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的尺寸大小相同,且相互贴合;所述第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的表面均匀分布有肉丸模具槽4;所述肉丸模具槽4为半球形结构,且第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的肉丸模具槽4位置相匹配;所述肉丸制作装置13的第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8上方设置有进料口10,下方设置有采集槽11,所述采集槽11包括余料槽14和肉丸槽15,余料槽14上设有筛选网16,筛选网16上的网孔小于肉丸模具槽4的端口,筛选网16的形状为拱形,所述余料槽14位于第一肉丸制作滚筒3和第二肉丸制作滚筒8接触线的下方,所述肉丸槽15位于余料槽14的两侧。

工作原理:该实用新型一种牛肉丸子制作机,使用时,在进料口10投放牛肉丸子配料的肉泥,在电机1的转动下第一齿轮2带动第二齿轮9转动,使得第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8向内运动的时候将肉泥挤压进入肉丸模具槽4,当牛肉丸子和多余的肉泥在运动至第一肉丸制作滚筒3、第二肉丸制作滚筒8的下方时在重力的作用下落入下方的采集槽11,肉泥落到筛选网16上通过筛选网16上的网孔掉落到余料槽14内,肉丸在掉落到筛选网16上后从筛选网16上滚落到肉丸槽15中,该实用新型省时省力,肉丸的大小均匀,具有结构简单、使用方便、使用效果好、适宜推广等优点。

3. 仿手工肉丸成型机

优点

肉丸口感爽脆、味道鲜美,深受人们的喜爱。如今,肉丸己走向全国和地和海外饮食市场,需求量不断增长。生产肉丸投资小、利润高、收益快,成为小本创业项目新热点。

肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理,经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸,牛肉丸子机工作原理,具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等,所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时,该肉丸机械具有工艺简单、操作方便,品种和口味可自由变换等优点

缺点:价格贵

4. 小型肉丸子成型机器

做的肉丸不成型的原因可能是没有加生粉,或者是丸子下锅的方法不对。

做肉丸的小技巧:1、肉切碎以后要搅拌,在搅拌的过程中,加入生粉,然后用手拿起肉再用力打在盘子上,反复多次,这样肉丸就会很有弹性且不会散开。2、搅肉的时候,要顺着一个方向搅,先加些冷水或冰水及生粉搅,水不能太多。3、关键是丸子下锅时,不要等水开时下,只要锅里的水底下有泡时就可下锅。同时火也不能太大,等丸子定形后再用勺子轻轻推一下。

5. 肉丸成型机图片

有两种原因,一是你自己的做的肉丸子材料没弄好,搞得机器也不好使。第二种是你的机器没有调节好,可以看看机器的原因。

您好,肉丸成型机是需要调节好才能做的圆的,这类机器现在已经非常成熟了,调节到位后做的丸子是非常圆的,您这台机器可能是没有调节到位。