1. 小型手摇丸子机视频
用料
丸子
去皮五花肉
500克
鸡蛋
1个
料酒
1勺
耗油
1勺
生抽
1勺
淀粉
半勺
盐
6克
葱白
1段
汤
姜
3片
花椒
10粒
喜欢的蔬菜
适量
猪肉丸子(汤)的做法步骤
步骤 1
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500克五花肉绞成肉泥
步骤 2
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加入一个鸡蛋
步骤 3
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加入半勺淀粉
步骤 4
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加入1勺耗油
步骤 5
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加入1勺生抽
步骤 6
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加入1勺料酒
步骤 7
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加入6克盐
步骤 8
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顺时针或逆时针搅拌均匀。上劲后加入2勺温水,再次搅拌上劲。
步骤 9
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葱白切碎放入肉泥调匀。姜末按自己喜好,可加可不加。
步骤 10
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拌匀后把肉泥再放入绞肉机,再打几秒钟,做出来丸子会劲道很多,也比手动摔肉泥更轻松。
步骤 11
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做好的肉泥。
步骤 12
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将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。
步骤 13
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锅里加水,3片姜,10粒花椒,烧开,放入汆好的丸子,待丸子全部漂上来,撇干净浮沫,加入自己喜欢的蔬菜比如生菜、茼蒿。不需要再加其它佐料,就很美味。一口下去,尽显食材本味
2. 手动丸子机视频教程
用料
鸡胸肉
2块盐 1勺白胡椒粉 1勺料酒 半勺糖 半勺淀粉 1勺鸡蛋 2个葱 1根姜 半块胡萝卜 1根
鸡肉丸子的做法步骤
步骤 1
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都切块,为了更好的搅成肉泥
步骤 2
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全部切好,香菇别放了,我放完觉得不好吃
步骤 3
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全部放入料理机或者绞肉机,加入两个鸡蛋,一勺盐,半勺料酒,一勺胡椒粉,半勺糖,半勺鸡精,搅10秒,加油冰块几块或者冰水20ml左右,接着搅,放两次冰水,搅成肉泥拿出来放盆里装着,带手套顺时针一个方向手动搅打上劲,至少五分钟,手做丸子,冷水下锅,全部漂浮捞出来过凉水,更加弹
步骤 4
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煮到漂浮
步骤 5
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捞出来凉水过一边
步骤 6
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全部完事,吃不完分袋子装进冰箱冰冻,吃的时候放点白菜煮汤挺好,咋吃都行,这个口感不要去和纯肉丸子比,没法比的。首先就没猪肉丸子香,没牛肉丸子弹,因为原本鸡肉就不好吃,这样加工以后的口感我已经很满足了,健身减脂肪的宝贝家人们试试吧,挺好
3. 手工丸子机视频
全自动真空机是下不了丸子,
会把鱼丸给稀碎。真空机的吸力太大,把空气给吸掉之后,由于压强,承重能力太强,会把鱼丸给弄碎,鱼丸就不成型。游玩的保质期就会逐渐上升。
4. 家用小型手摇制丸机
食材:鸡胸肉,胡萝卜,木耳(提前泡发),香菇(提前泡发)
配料:淀粉,冰块
第一步:超市的鸡胸肉非常便宜,我们这边鸡胸肉差不多9块8毛1斤,我们准备鸡胸肉1000克,把鸡胸肉放入盆中,加一勺淀粉,用手仔细反复揉搓一会,直到有粘稠的感觉,然后用流水冲洗一下,再用清水清洗2遍。
接下来我们用刀把鸡胸肉切成条状,这个的目的是方便等会用料理机打,全部切好后,把鸡胸肉放入料理机里面,加适量的料酒去腥,加适量的食盐,少许胡椒粉增香,加入大约300克淀粉,300克冰块,适量的清水,盖上盖子,把他们打成肉泥,久打一些时间,越细腻越好。
注意水不要加太多,要打到比较粘稠的状态,这样丸子口感才会Q弹嫩滑。
第二步:一根胡萝卜洗净后去皮,先切片,然后切丝,最后切成末
泡发好的香菇,挤干水分后切成末
泡发好的木耳,清洗干净,控干水分后也切末。把胡萝卜,木耳,香菇放入打好的鸡肉泥里面,注意,胡萝卜,木耳,香菇不要放太多,一样放100克左右即可。我们用筷子顺着一个方向搅拌,要多搅拌一会,这样肉馅才会上劲起胶,口感才会Q弹爽滑,搅拌到肉泥起胶上劲就可以了
鸡肉泥加上胡萝卜,木耳,营养更丰富,加上香菇的香味,鸡肉丸子口感会更好。
锅中加水,用手抓一团馅料,用虎口挤出丸子,另一只手用勺子把丸子下入锅中,全部下完后开小火慢煮,一会儿,丸子就会慢慢飘浮起来,煮至丸子浮起来就说明已经熟了,用漏勺控水捞出。
这样好吃简单,营养美味的鸡肉木耳香菇丸子就做好了,又嫩又滑,爽口弹牙,家里人都爱吃
可蒸,可煮可红烧,一次可以多点,吃不完的用保鲜袋装起来,放入冰箱里冷冻起来,放半个月都没有问题,比超市买干净,卫生,吃起来让人放心。喜欢你也可以试试。
总结一下
1.鸡肉丸子一般都是用鸡胸肉做的,鸡胸肉含有丰富的蛋白质,而且低脂低糖,非常适合做减脂餐,鸡肉丸子要鲜嫩Q弹,加入淀粉是关键,再次是搅拌要朝一个方向,而且时间要久一点,一直要搅拌到起胶上劲。
2.鸡肉丸子要煮熟再保存,不能够不煮就保存到冰箱里,鸡肉丸子放冷后装入一个保鲜袋里密封,然后放入冰箱的冷冻室冻起来,这样才能保持更长的时间,鸡肉丸子因为是煮熟的,吃起来非常方便,解冻后煮熟,煲汤,红烧都可以。
5. 200元的手摇制丸机图片视频
你好 关于加工项目有很多下面我们来举例说明
适合家庭加工的项目:送菜上门
城市人忙着赚钱,家庭成员简单,没有时间采购菜蔬调理自己的饮食生活,这种按主人要求送菜上门的服务,投入小,利润不薄,操作性较强。高军到农产品批发市场找到一个菜贩子老乡,讨教蔬菜配送的相关经验,然后带着10名员工,手持公司的宣传单,在市区繁华街市派发传单,上午10点,准时将客房指订的菜送到主人家中,为了赶点,高军和员工凌晨两点就要起床。
先是到批发市场批菜,然后是整理、清洗、分类、打包,然后安排员工骑单车出发。高军更注重企业行为的规范:送菜上门超过客户指定的时间,赔偿菜金的20%;实行包退包换,退换的品种1小时内补齐……良好的口碑和信誉,使公司快速发展进入前所未有的态势。
适合家庭加工的项目:绿色食品
有人说,21世纪是一个绿色的世纪,随着绿色消费观念日益被广大消费者接受,我国绿色食品的消费快速增长,国际市场有机类农产品的市场份额也在逐步扩大,为我国绿色食品发展提供了机遇。发展绿色食品,不仅有利于保护环境、促进农业可持续发展,而且有利于增加农民收入,提高企业的经济效益,扩大农产品出口创汇。这是一项利国利民的工作。
适合家庭加工的项目:开家个性T恤店
夏季到来,喜欢清凉、休闲的人们开始准备自己度夏的行头了。PLMM纷纷套上清凉小衫,帅哥们都穿起了沙滩裤。个性T恤、遮阳帽开始流行,如果穿戴上自己设计自己制作的个性T恤、遮阳帽,走在人群中,肯定会赚回超高的回头率!
这就是现在流行的热转印(又叫烫画)技术。它以自己独有的个性悄悄在影响和改变年青一代人的穿着习惯,引导着市场的潮流。一件件酷味十足的情侣衫、个性T恤、遮阳帽……使你的眼球跟着团团转。
适合家庭加工的项目:做宠物生意
这宠物生意,说的可不是开个宠物医院或者宠物用品店什么的。
而是打算用十万块钱买几只纯种狗,有公有母,公的可以当作种狗,母狗用来生小狗
优势:随着生活水平的持续提高,和家庭规模的缩小,饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分,中国的宠物消费也随之形成规模。专家认为,根据规律,一个国家的人均国内生产总值(GDP)在3000-8000美元之间,宠物行业就会快速发展。
中国一些沿海城市已经达到这个水平。因此,尽管中国各大城市政府都执行了严格的宠物饲养限制条例,实际上宠物量近年来却有增无减。由此可见,宠物行业在中国还是大有钱途。
劣势:这种小规模家庭型的宠物配种业,由于场地,规模,客源,配种周期等因素,年投资回报不是太高。
结论:属于低风险的投资,虽然没有高风险高回报那么刺激,但是,如果投资者热衷于养宠物的话,也是不错的选择。成功率80%。
适合家庭加工的项目:清洁洗涤
据信息产业部的统计,我国每年潜在着3000亿元的专业清洗需求,是世界上最大的专业清洁市场。在家也能赚钱?清洗服务业属于国家保护的产业之一,国际大牌公司很难拿到入场券,这给民族产业带来发展机会。根据清洗范围的不同,通常将清洗分为民用清洗和工业清洗两类。
民用清洗即在日常生活中,与个人与家庭生活密切相关的洗涤,包括衣物清洗,头发清洗,家庭用品、房屋的清洗等。小本创业主要是投资衣物洗涤、厨房浴缸、抽油烟机、家具、冰箱、空调清洗业等和锅炉管道、建筑物墙壁、门窗、玻璃等一般工业清洗。
适合家庭加工的项目:皮鞋美容店
这种以翻新为主的皮鞋美容店主要在为顾客提供修鞋服务的同时,将那些变形走样、皮面老化、污渍难除但又弃之可惜的旧皮鞋,经过杀菌除臭、整形定型、上光上色、补色消污、去皱复平等一系列工序,使一双旧皮革恢复原有的光彩。初次投资的费用在1万元左右。按每双皮鞋美容收费5-10元计算,若平均每天修鞋20双,那么每天的营业额可达80-180元,减去房租、成本开支,每天收入可达60-160元,每月收入可达1500-3000元。
适合家庭加工的项目:专业导购
专业导购一个新兴的服务产业,主要针对没有时间上街购物的年轻人,行动不方便的老人,外地游客等提供适合他们需要的消费指导,初期投资大概2-5万元,主要是租赁办公场所,对办公人员进行培训,对购物区进行调查等费用。
适合家庭加工的项目:瓷器店
薄如纸、白如玉、声如馨的骨质瓷、象牙瓷做的餐饮器具受到了人们的喜爱;仿古青花瓷瓶、景泰蓝瓷器、唐三彩成了主人推崇传统文化,讲究生活品位的象征。开设陶瓷店应尽量设在靠近市场边缘,最好与杂货相邻,要么选择过往顾客多的市场附近。人手以2-3人为佳,但以自己的人手去做更为理想。在商品摆设上要多动脑筋,如果以青年阶层为主要对象,一定要在陈列上有色彩感,这有助于商品销售。
适合家庭加工的项目:家庭养老服务网
家庭养老服务网针对当前社会生活节奏快,子女无暇照顾老人,但老人又习惯居家养老的现状,利用养老院,托老所或自家住所,作为家庭养老服务网的工作站,按国家规定的养老服务标准,向社区老人提供维修,保洁,洗理,陪护等各种服务。服务网统一标识,统一服务标准,统一收费,投资规模5-10万元。
适合家庭加工的项目:色彩顾问
这是一群都市中的神秘人物,他们出入高档写字楼,衣着讲究,谈吐得体,气质不凡,他们不是很忙,却拥有不菲的收入;他们不是绝顶聪明,却获得大帮高层圈子的认可——因为,他们能够发掘魅力,制造奇迹!而仅用很少的投资,你就可以拥有一家属于自己的色彩工作室。
适合家庭加工的项目:小型食品超市
大型超市里高高的货架上陈列的食品琳琅满目,几乎所有的超市都千篇一律。因此可开一家另类小型食品超市,让它与一般的超市有绝对的区别。在所住的小区大门附近租一个大约20平米的门面。
既然是另类食品超市,就要有特色。在家也能赚钱?综合各大商场和超市的特色食品,精心在食品批发市场、专卖店等处选择适合自己经营的品种进货,同时拜托经常出差的亲友物色各地特色食品,批发回来。开张时建议增加卡通糖、昆布丸、牛油果、锡兰茶、功夫盐等颇具特色的食品。前期的开店准备、装修费加上进货费,大约5万元就可以拥有这个超市。
适合家庭加工的项目:情侣礼品店
情侣礼品店创办条件与普通精品店相似,但经营风格上有所不同,它的经营更注重一个"情"字,既要实用又要让人备感亲切温馨。另外,市场调查也十分重要,情侣礼品是紧跟时尚的东西,不了解消费者的需求而盲目地自我经营和开发容易导致销售不畅。
适合家庭加工的项目:长沙臭豆腐
适合位置:学校附近、步行街、人流量大的地方。在家也能赚钱?项目优势:投资少、见效快、收益高,对于创业加盟者,给予随时指导、政策优惠、选址指导等帮助。
上午10:30分,距离开幕式结束还不到一个小时的时间,创业项目展示区长沙臭豆腐的负责人王先生笑呵呵的告诉我们:这一会儿的时间,当场已售出尽百份产品,很多人对项目表示满意,已有6家确定加盟。王先生表示,政府开办这样的活动(创业项目推介),每次都会参加,对于宣传产品十分有效。
适合家庭加工的项目:特色的小吃部
如果你对你在厨房里的表现很自信的话,你不妨在闹市区开办一家有特色的小吃部。在家也能赚钱?只雇用一名服务员,加上房租、置办炊具,所需流动资金和其他费用,投资可以控制在万元以下。
你的小吃部以经营家常饭菜为主,你身兼二职,既是老板又是厨师,以薄利多销为经营宗旨,服务对象以职工、学生和流动人口为主,经营方式为早餐、快餐,经营品种以地方特色饭菜为主,注重粗粮细作。如此,你的日均营业收入将在150元以上,除去各种费用,每天纯收入也在40—50元之间。
适合家庭加工的项目:保健面包房
开一家面包店对许多人来说,因其投资不大,应该是很容易的事。在家也能赚钱?但用传统的烤制方式再加上传统的配料,从现在的市场看来,生意已显得有些冷清。
以上都是适合做加工的项目 希望我的回答对你有帮助谢谢!
6. 小型手压丸子机视频
十种豆沙面包
一、花儿豆沙面包
食材
高筋面粉200克、低筋面粉20克、细砂糖25克、盐1克、酵母3克、全蛋液25克、水115克、黄油15克、红豆沙200克分成8等分、蛋液适量。
做法
1、所有材料称好入面包桶,先液体后粉类,最后再酵母。
2、面包机和面程序20分钟,稍具光滑的面团。
3、加入黄油,再次和面程序20分钟,很光滑的面团。
4、并能拉出透明薄膜即可,入温暖处发酵1小时。
5、取出发酵好的面团,先排气,然后分割成8等分,滚圆松弛15分钟。
6、趁面团松弛的时间,准备好25克一个的豆沙。
7、将豆沙包入面团,底部捏好,松弛15分钟,用手轻轻压扁面团,成圆饼状。
8、用剪刀剪出花状,先剪出上,下,左,右,四等分,然后分别在每一等分各剪一刀。
9、二次发酵1小时,取出刷蛋液,烤箱,上火190度,下火160度,烤约15分钟。
二、经典豆沙面包
食材
金象高筋面粉230克、黑麦粉40克、牛奶130克、绵白糖15克、总统黄油20克、盐2克、酵母2.5克、奶粉10克、鸡蛋50克、豆沙适量。
做法
1、厨师机后油法和面,面团揉至能拉出膜,第一次发酵至原来3倍大。
2、取出面团,排气,平均分割成6份滚圆,每份82克左右。静置10分钟。
3、静置面团的时候准备豆沙。将豆沙分成25克每份,搓成球状。
4、取一份小面团压扁,放入豆沙,收口捏紧,静置10分钟。
5、收口朝下,擀开。表面划斜线。
6、沿长边卷起,绕一个圈,交接处捏紧。
7、放入不沾烤盘,烤箱放一碗热水,打开发酵功能进行二次发酵。二发后刷薄薄一层融化的黄油。
8、烤箱倒数二层,热风,185度20分钟左右即可。
三、豆沙面包
食材
高粉15克(汤种)、低粉50克、鸡蛋25克、水75克(汤种)、奶粉10克、酵母3克、盐3克、糖25克、黄油20克、豆沙馅适量、白芝麻适量、全蛋液适量。
做法
1、先制作汤种:将15克高粉和75克水混合搅拌均匀。
2、放入微波炉高火加热,每加热20秒取出搅拌一下,直到面粉糊化,搅拌时表面出现一圈圈波纹,盖上保鲜膜放凉备用。
3、将全部汤种和除黄油以外的材料揉成光滑面团,然后加入黄油揉至出膜。
4、室温下发酵至2.5倍大,取出排气,分割成6份,滚圆。
5、取一份面团,稍稍擀开,包入豆沙馅。
6、依次做好6份面团,收口朝下摆入烤盘,松弛10分钟后用手掌压扁。
7、用剪刀在每个面团上剪8个口子。
8、最后发酵完成后,刷全蛋液,用擀面杖一头沾水,再粘上白芝麻,点在面团中央,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度18分钟。
四、牛奶豆沙面包
食材
高粉300克、鸡蛋60克、盐2克、黄油25克、牛奶140克、糖30克、酵母3克、豆沙馅300克。
做法
1、把面包体材料用后油法揉至近完全阶段,放温暖的地方发酵至二倍大;
2、把发酵好的面团均分成12份,滚圆盖保鲜膜醒面15分钟;
3、轻拍每个小面团排气,擀圆,包入豆沙馅料;
4、收口捏紧,放入模具,放在温暖的地方二发;
5、二发完毕,用勺子或叉子辅助筛少许高粉,在表面印上花纹;
6、放入东菱烘然心动电子烤箱,选择1(DIY)170度约20分钟,具体时间温度请参考自家烤箱。
五、红豆沙面包
食材
高筋粉220G、低筋粉40G、山茶油30G、水85G、鸡蛋1颗、细砂糖40G、盐2G、酵母4G、自制红豆沙适量、粗糖适量。
做法
1、材料依次序,水、鸡蛋、山茶油、高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母放入后将面包桶放入面包机里,启动和面模式15分钟;第一次和面结束后再次进行第二次和面模式20分钟;第二次和面结束后开始进行发酵,将面团发酵至2.5倍大。
2、准备自制的红豆沙,每颗红豆沙揉成15克,一共10颗。
3、将发酵好的面团取出排气揉圆静置15分钟,记得要盖上保鲜膜。
4、15分钟后将面团分出10个小面团,每个14克,揉圆至表面光滑后盖上保鲜膜静置10分钟。
5、10分钟后将一个小面团擀成1CM的厚度。
6、放入红豆沙,将面团包好收口捏紧,收口朝下。
7、全部面团做好后排入9寸的圆模具里,收口朝下,其余的面团可以放在烤盘上发酵;必须预留多余的空间,放入烤箱进行第二次发酵至1.5倍大。
8、面团发酵45分钟后从烤箱取出,烤箱预热175度。
9、面团表面刷上一层山茶油、沙拉油或蛋液,最后洒上一层粗糖。
10、面包烤好后马上出炉放在烤架上待凉,晾却后放入保鲜袋或保鲜盒密封保存。
六、豆沙面包小丸子
食材
面包粉320克、牛奶125克、白糖45克、玉米油30克、盐适量、酵母4克、鸡蛋半个。
做法
1、把所有的食材全部放到面包桶内,面包机设置揉面。
2、揉面半个小时,揉至轻松拉出透明薄膜,放于盆内发酵,我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。
3、发酵至二倍半至三倍即可,发好的面排气后搓成长条。
4、切成小块,和饺子大小差不多,一个10克左右,揉成小圆形松弛几分钟。
5、准备好红豆馅,拿一块擀成小饼,放上红豆馅,收口。
6、收口朝下,摆入烤盘,于温暖处发酵至二倍大。
7、刷上蛋液,于烤箱中上层190度十几分钟即可。
七、豆沙面包卷
食材
高筋面粉200克、低筋面粉50克、水135克、全蛋液25克、奶粉10克、盐3克、酵母3克、糖20克、黄油20克、红豆沙适量、白芝麻适量。
做法
1、将除黄油外的所有原料投入面包机,揉至光滑后加入黄油,再揉至出膜。
2、室温下发酵至2倍大,发酵好的面团取出排气,平均分成6份,滚圆松弛15分钟。
3、将红豆沙馅分成25克一份,用手揉圆。
4、取一份松弛好的面团,擀开,包入一份豆沙馅。
5、然后再次擀开成椭圆形。
6、用刀子在上面斜着划一些口子。
7、翻面后卷起来,两头相接并且捏紧,依次做好6份面团。
8、放到温暖湿润的地方发酵至2倍大,取出刷一层全蛋液,撒上白芝麻,放到预热好的烤箱,中层上下火,180度15分钟。
八、豆沙面包
食材
高粉420g、砂糖60g、黄油40g、酵母5g、淡奶油120g、牛奶120g、蛋液40g、盐5g、豆沙馅250g。
做法
1、后油法,先放入牛奶、淡奶油、蛋液、砂糖、盐,再加入高粉、酵母。
2、启动和面程序,成团后加入切小的黄油块。
3、面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段,放在面包机里进行第一次发酵。发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团,用手压出空气,将面团分成8份,每个100克左右,揉成圆形,放在室温下松弛15分钟。
5、取一个面团压扁擀大,放上适量的红豆沙,包起来压扁,擀成长舌形。
6、在表面用小刀均匀的划出口子,留下旁边一小部分表面不划。
7、再从没划的地方卷起来,再将卷好的面团绕成圆形,两头要捏紧。
8、放入纸模中,进烤箱低温二次发酵,发家2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液。
9、入预热好的烤箱180度烤20分钟即可。
九、豆沙面包
食材
高筋面粉150g、低筋面粉50g、全蛋液30g、盐2g、糖30g、无味植物油20g、酵母2g、牛奶100g、豆沙120g。
做法
1、除酵母和豆沙以外的所有材料放面包机揉成光滑的面团,醒15分钟左右,在放酵母,按一个揉面程序就差不多出薄膜了。
2、发酵至2倍左右,用手指戳个洞不回缩不塌陷就好了,要是回缩说明发酵时间不够,面团塌陷漏气就是发酵过头。
3、发酵好的面团拿出排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
4、每个按压排气按成圆饼形,包入20克的豆沙,收口处要捏紧。
5、收口朝下,把每个包馅的面包压扁,用圆形模具在面包中间轻轻压个印。
6、你也可以不用压这个印,直接用切面刀切成几等分,强迫症的人还是压一下,切出来对称。
7、用切面刀切成米字,也就是对角各4刀。
8、放烤盘上盖保鲜膜发酵至1.5倍大。表面用刷子刷上蛋液。
9、擀面棍的一端蘸水,再粘上黑芝麻。
10、再轻轻压在面包中心,烤箱中层180度15分钟左右。
十、豆沙花面包
食材
面粉400克、黄油20克、安琪干酵母4克、鸡蛋2枚、盐适量、糖粉15克、纯牛奶100ML、温水适量、豆沙馅适量。
做法
1、把所有原料(黄油除外)混合后加适量温水揉成面团。
2、黄油室温软化后揉入面团。反复揉搓至面能拉出薄膜。
3、发酵至2到3倍大。排气,分成合适大小的剂子。稍微发酵几分钟。
4、擀成圆饼状,放入豆沙,四周向中间包拢,擀成长椭圆片。
5、用利刀斜划宽窄均匀的道,露出豆沙即可。
6、划好后,将面片反向对折(划口面在外),对折处捏紧成条状。再把两头捏拢在一起。
7、烤盘铺油纸,放入成型的面包再次发酵十分钟。
8、发酵结束后,刷蛋液,撒少许芝麻装饰。烤箱预热十分钟,放入面包,180度,中层,上下火,20分钟。