1. 糯米小圆子机器
原料:
芒果2个
糯米粉适量
糖桂花适量
做法:
1
芒果取肉
2
料理机将芒果肉打成泥
3
倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团
4
和面
5
糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子
6
百合干提前泡发
7
放入枸杞
8
煮至圆子浮起
9
吃时淋上桂花蜜糖即可
2. 糯米圆机器视频
用料
糯米粉130克
粟米粉10克
什果酸奶(可以换成芒果汁,草莓牛奶等)250ml
芒果(切粒)1只
牛油10克
椰蓉(可以换成抹茶粉或花生碎)适量
纸托18-20个
一次性胶手套1对
酸奶芒果糯米糍的做法
准备好所有材料
将糯米粉与粟米粉拌匀分3次过筛到酸奶中,并拌匀
搞拌均匀至无颗粒状
牛油快速溶解,可以用热水座热
牛油倒入粉浆中,搞拌均匀
就这样顺滑
隔水把粉浆蒸10分钟至完全熟
蒸好的粉团待放凉
捏一小撮粉团,用折叠式压至光滑
粉团中间放芒果
轻轻捏成圆形
粘上椰蓉
放在纸托上,完成!
3. 小型糯米团机器
油炸糯米团很好吃 糯而不腻 据了解,每100克糯米含有116大卡的热量 它属于一种碳水化合物 和 水分含量都较高的主食,它是身体所需热量的主要来源之一 可占全天热量的55%左右,也算是一种热量不高的食材 而且相对米饭来说,它的热量稍比米饭要低
4. 做糯米小圆子
食材明细:糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量
做法步骤
1,准备煮好糯米饭,放少许盐
2,准备好肉馅,加葱姜酒盐拌匀,腌制一会,馅料根据个人口味,不易太咸,因为是油炸,炸后会咸些
3,准备好淀粉
4,准备好油水
5,拌匀肉馅和饭
6,做圆子
7,将圆子裹上淀粉
8,搓匀
9,搓匀后
10,准备好油,用筷子试一下,到筷子上冒泡就可以炸圆子了,
11,入锅炸,先不能翻动
12,炸成型后出锅
13,需要再复炸一次,成型
5. 糯米丸子机器
食材:紫薯150克,糯米粉60克,牛奶50克,白糖10克,糯米适量。
【步骤】1、糯米提前用清水浸泡半天,天气热的情况下,中间勤快两次清水,或者放到冰箱中。
2、紫薯去皮切成片状,放入轻食机的蒸锅中,蒸熟。
3、紫薯趁热加入白糖,用勺子碾成紫薯泥,加入糯米粉用筷子搅匀,再下手揉成光滑的面团。
4、将紫薯面团搓长,平均分成10个小剂子。大家也可以根据自己想要的大小去下剂子。
5、手上抓一把糯米,放上一个紫薯球,将紫薯球均匀地滚上一层糯米。
6、轻食机烧水,凉水放上糯米丸子,大火蒸25分钟。糯米提前泡过,整起来就比较好熟了。
7、蒸好的紫薯糯米丸子现做现吃口感最好,露在外面时间长了糯米会硬,所以短时间内吃不完就放入冰箱冷藏或者冷冻,想吃的时候拿出来再回锅蒸一下。