1. 烤香肠机图片
双汇品牌的。
双汇集团是中国最大的肉类加工基地,农业产业化国家重点龙头企业。[1]总部在中国河南省漯河市。[2]在全国18个省(市)建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业,形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外码等完善的产业链
2. 烤香肠的做法 烤肠机
香肠机上烤之前先涂层油
这样不会那么容易干。因为烤的温度较高,时间较长。并不是烤肠机的问题,跟销量也有关系,烤肠虽然是肉做的,跟家里炒菜一样。炒的久了水分失去肯定变干。 烤肠的最佳烤制时间是30分钟之内,如果30分钟之内出现干皮或表面没油很显然是烤肠质量问题。
3. 家用烤香肠机
十多种。
烤肠机品牌有:
TRANSAID、维思美、东贝、翰景卫、乐创、艾士奇、魅厨、艾敏、VERLY和格盾,亚历山大,陆陆,黑熊猫,大头娃娃等。
4. 手工烤香肠机
产量高,采用了电动自动捆扎原理,机身全部为适合食品的不锈钢制造,具有产量高、易操控、节约生产原料等优点,产品的长度与直径可以根据客户的要求自动设定。
5. 烤香肠机图片高清
烘烤温度65~70%,时问90min,烘烤至表面干燥,色泽红润为宜。每30min上下倒杆一次。
蒸煮温度82-83℃,时间90min,中心温度达到75℃以上。烤(木粉)产品出蒸炉后,先在温度60~65℃,时间45min左右,烘烤至表面干燥,色泽红润为宜。此时炭火为残火,撒上木粉闷烤,时间120min以上。期间倒杆二至三次,出炉后在通风处冷却到室温。
6. 烤香肠机器
家用全自动,1.
将香肠机直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台)。
2.
检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源。
3.
开动香肠机,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油等,可同时加调。
7. 烤香肠机的使用方法视频
应该是吧,灌好的香肠可以直接煮。
香肠是一种以猪或者羊的小肠衣,灌入调好味的肉料干制而成的食品,所以新灌的香肠即便不经过风干、晾晒、熏制等步骤,也可以直接煮熟食用。
中国香肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。
8. 烤香肠机烤香肠的做法
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开电机开关,滚轴开始平稳转动。
2、然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转,将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准,加温指示灯亮,滚轴内电热管开始加温,旋钮继续顺时针转动约在150度处停下,当烤肠机器温度达到设定值时,加温指示灯熄灭,恒温指示灯亮,表示温度已到设定值。
3、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离,当香肠烤至熟透时,可嗅到香肠味,色泽变深并发油亮,即可食用、出售。
4、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
5、本机常有2组温控装置,分别控制,当生产量需求不大时,只需打开一组,前排几条管子加热进行烤制,如产量需要增加时,再把二组同时打开,这样可节约用电。
6、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用,平时也可用香肠的预热,但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内,以免成品变得干硬。
7、连续烤制时,每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
8、滚轴上如有顽渍,可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净,并用毛巾擦干。
9、使用完毕后拔掉电源,将烤肠机清理干净,并加以防尘保护。应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上.
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。
7、加热钮置于“O”,待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器。
8、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。
9、滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。
10、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。
11、安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风。