1. 乳化设备乳化机
乳化机主要是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，其利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。
很显然，乳化机需要降温。
2. 乳化 设备
无锡意凯乳化机设备具有快速均质，加热冷却和真空脱泡等功能，并且均质乳化效果好，卫生条件好，热效率高，电器控制可靠，运行稳定，操作维修方便，劳动强度低等优点。
是生产膏，霜，蜜、乳液类化妆品的理想设备，并广泛应用于制药，食品，精细化工等高粘度物料行业中有关产品的生产。
3. 乳化机选型
沥青乳液的选用应根据以满足施工时对乳液粘度和破乳时间的要求，如PC-1和PA-1型适用于表面处治和贯入式洒布。PC-2和PA-2型适用于透层油。PC-3和PA-3型号适用于粘层油。BC-1和BA-1型适用于拌制粗粒式沥青混合料。BC一2和BA．2型适用于拌制中粒式和细粒式沥青混合料。BC-3和BA-3型适用于拌制砂粒式沥青混合料及稀浆封层。
对矿料的粗集料即粒径大于5mm的碎（砾）石，阳离子乳化沥青，酸性和碱性石料都可使用，阴离子乳化沥青只宜用于碱性石料（石灰岩、白云岩等）。要求石料具有足够的强度和耐磨性，一般应采用三级以上石料，表面应干净、粗糙、无风化、扁平细长颗粒含量不应超过5%。
4. 乳化机使用
一、手工涂抹。可以用毛笔、刷子将润滑剂涂或滴落到刀具或工件上。如果钻孔或攻螺纹的数量不多，用手工加油是方法。
二、溢流浸泡。乳化切削油配方溢流法是用低压泵把切削油通过喷嘴加注到切削区域。切削油流过切削区后再汇集到集油盘内，再从集油盘流回到切削油箱中循环使用。
三、高压喷射。对于深孔钻和套孔钻削常用高压切削油系统供油。当刀具进入工件时，钻出的实心圆柱体通过空心的圆柱形刀头，用压力泵把切削油送到刀具周围，迫使切屑从刀具中心流出。
四、降温喷雾。切削油可以以气载油雾的形式喷射于工具和工件上。乳化切削油配方通过小喷嘴通过压缩空气，将切削油分成小水滴，喷射于切削区域。冷却性能优良的切削油，小水滴接触热工具、工件或芯片，快蒸发热带地区，喷雾冷却无需使用防溅板、集油盘和回油管。
5. 自制乳化机
可以用搅拌机、榨汁机、打蛋器、筷子
食材：黄油225克，全脂奶粉40克，纯净水225克
步骤
1、黄油用微波炉加热软化成液体状
2、奶粉、70度左右热水、黄油加入破壁机搅拌一下3、这是搅拌好的状态，我的破壁机大概30秒就可以充分乳化了，建议时间一分钟以上4、倒入容器后密封冷藏一夜5、冷藏好的淡奶油状态
6、让我们用打蛋器试
1、奶粉、水、黄油的比例是按照39%的脂肪含量倒推出来的，实际上黄油的比例可以继续增加，效果就是打发的时间会缩短而硬化程度更高。
2、一般淡奶油都是需要加糖打发的，糖可以在制作淡奶油的过程中就加进去而不需要等到打发的时候再加。
3、所有容器须用热水烫下消毒。
4、想追求长时间稳定性可以加入卡拉胶之类的，比例大概是重量的1%-2%，家庭一般有屈臣氏鱼胶也可以试试。
5、此方法也可以用于还原被冻成渣的成品淡奶油，另外也可以用于改善某些淡奶油口感（增加黄油）。
6、冷藏静置时间8小时以上，最好24小时，时间不够即使温度到了也很难打发。
7、没有破壁机用搅拌机、榨汁机、打蛋器。破壁机乳化时间建议一分钟以上。