1. 糖葫芦熬糖用什么锅
不能用铁锅,要不熬的糖会发黑,可 用不锈钢锅,铜锅等
铜锅、铝锅、不粘锅。因为在制作冰糖葫芦时，要将洗干净的锅放到火上加入100克，清水200克砂糖。
在开始时水会变得浑浊，随着气泡的翻滚，糖会融化，溶液会变得清澈，整个过程都需要保持大伙，所以铜锅，铝锅和不粘锅的导热性比较好，这样制作冰糖葫芦的速度就会比较快捷，这样也会减少大火对锅的寿命的影响。
糖浆会有一丝的泛黄。这样就可以把山楂放到锅里面均匀的沾满一层糖浆，等做好冰糖葫芦后，在之后的清洗中铜锅，铝锅和不沾锅都是比较容易清洗的
2. 不粘锅可以熬糖做糖葫芦吗
绵白糖也可以的，只是可能没有冰糖效果好。
准备食材：绵白糖、清水、竹签、山楂 。
方法：
1、清水是糖量的一半即可，糖量根据糖球的多少来定，加水量以浸透白糖为宜。其实水多水少没有那么严格，都是最后把水熬干，只是时间长短的差异。
2、锅子用的家里的不粘锅，铁锅也可以，就是锅底别太薄容易熬糊糖。
3、做冰糖葫芦要耐住性子相信自己，别着急忙慌的操作，容易烫伤和失败。
4、冰糖葫芦熬糖要尽可能少搅拌，避免起砂，而山楂雪球要多多搅拌，多多起砂。
3. 沾糖葫芦熬糖用的锅哪里买的到
做冰糖葫芦用什么样的锅，冰糖葫芦外形可爱，期中山楂更是有促进消化的营养价值，所以可以自己多做一点冰糖葫芦来吃，那么制作冰糖葫芦用什么锅是很多人比较纠结的一个问题，建议最好用平底锅来做会比较好，因为平底锅可以让山楂更均匀的沾到糖，而且不用太多的糖就可以制作冰糖葫芦。
4. 糖葫芦熬糖用铁锅可以吗
做冰糖葫芦的锅有很多种类，铁锅，不锈钢锅，铝锅，铜锅等等，一般没什么讲究，主要注重的是火候和温度，所以用什么锅都一样的。
我做这行十几年了，所以还是比较了解的，和种锅都用过，只要顺手就行，适合自己就行！
5. 粘糖葫芦的锅多少钱
可以
我们在做糖葫芦的时候，因为冰糖非常容易黏，应该选择一个不太容易和冰糖粘在一起的材质，所以我推荐你做冰糖葫芦的时候用不锈钢锅，因为更容易清洗。而用铁锅非常容易失败，如果温度火候掌握不好的话做出来的冰糖葫芦也不容易成形。