1. 巨大巧克力蛋
是世界上最贵的巧克力蛋。
金色斑点巧克力蛋(Golden Speckled Egg)是世界上最贵的巧克力蛋。
是伦敦著名甜品店 William Curley 的巨作!选用世界上最好的巧克力之一和松露做成。
这颗巨蛋花了7位巧克力艺术家三天时间,用上最顶级材料,被吉尼斯评为世界上最贵巧克力蛋(非珠宝类)。价格大约为7万多人民币。
2. 巨形巧克力
意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商, 拥有一系列优质创新的产品, 费列罗巧克力(FERRERO ROCHER)更是享誉全球的著名品牌。公司于1946年,由Pietro Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉盛名的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品最著名的要数费列罗榛果威化巧克力:开创多层式用料,外面铺满巧克力碎果仁,里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子,带来多重口感的享受。
不论从包装到价格都“金”光闪烁,每颗ROCHER都选用金箔纸独立包装, 陈放在纸质或透明礼盒内,意念新颖独特,装潢典雅华贵。夹着果仁的巧克力外衣脆脆的,里面的巧克力心柔软浓滑,甜而不腻入口即化。FERRERO ROCHER系列1984年在中国开始销售,其特有的包装和装饰具有明显的视觉效果受到广大消费者的喜爱。
其整体包装思想曾一度被我国某巧克力品牌盗用。每颗巧克力及盒盖上烫金标贴须清楚印有的FERRERO ROCHER字样;产品标签清楚印有“费列罗产品”椭圆标志和“原产国:意大利”字样,此外FERRERO ROCHER并没有在国内合资或授权生产。
3. 巨大巧克力蛋糕
用料
鸡蛋 3个
纯牛奶 75g
巧克力豆 75g
可可粉 15g
低筋面粉 45g
白糖 25g
兰姆酒 3滴
做法步骤
1、先把巧克力豆加牛奶隔水融化混合,放置一边待凉。
2、三个鸡蛋打入大盆中,滴三滴兰姆酒用电动打蛋器高速打发。白糖分三次加入打发至打蛋器提起蛋白纹路不易消失即可!
3、提前把低粉和可可粉混合过筛,筛入蛋糊中。
4、快速搅拌蛋糊,以翻拌的方式搅拌,不要打圈。
5、再倒入融化完的巧克力,混合搅拌均匀……
6、然后倒入不粘烤盘上,撒上白芝麻。轻轻在台面上震动几下烤盘,使之震出气泡即可!送入烤箱中层160度,20分钟即可!温度时间根据自己的烤箱脾气而定。判断蛋糕是否成熟可用牙签,牙签扎入蛋糕体中拔出,牙签上有粘物说明还未熟透,拔出来如果干净,说明熟了!
4. 巨型巧克力蛋糕
好吃。fudi巧克力千层蛋糕很好吃,浓浓的巧克力香加上千层饼干的香酥,口感鲜美,甜而不腻,色香味齐全,吃的时候感觉软软的,甜甜的,奶油入口即化,给人一种香甜的感觉,会让人食欲大开,特别好吃,让人吃了回味无穷,我觉得吃了之后还想吃,根本吃不够 。
5. 巨型巧克力棒
热量为585大卡
做法
准备好材料,准确称重,面粉缸里的是麦芽精
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先将粉,麦芽精,可可粉和水,慢速打3分钟打成团
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成团后加保鲜膜静置30分钟(或冷藏静置)
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30分钟后,水解面团加干酵母慢速打1分钟后加盐,继续打5-8分钟后,转中速打至面团基本完全后,加水滴巧克力后,慢速打匀后,中速将面团收光后取出后,面团在室温(28度)下发酵60分钟
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60分钟后进行一次翻面,继续在室温下发60分钟
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发酵完成后分割6份,每份约200克,预整形后松驰30分钟
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预整形
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整形好的法棍底线向上,发酵20~30分钟
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法棍整形
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面团发酵至有充气感,按压有缓慢回弹,留有一点小坑即可,移至油布上,割包后入炉烘烤
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烤炉提前上火250度,下火230度预热,入炉后喷一次蒸汽后,改上火230度,共烤30分钟
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完成
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出炉后的巧克力法棍
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横切面
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割口