1. 电加热灭菌装置
eo灭菌指的是环氧乙烷灭菌。环氧乙烷灭菌装置是一次性使用无菌医疗器械生产企业的关键设备，安装操作、使用管理有其特殊要求，使用环氧乙烷做灭菌剂，环氧乙烷是一种广谱灭菌剂，可在常温下杀灭各种微生物，包括芽孢、结核杆菌、细菌、病毒、真菌。
“eo消毒”是指“消除或杀死存活在外环境中的病原体”，如城市里的自来水是经过严格消毒的，但不等于自来水中不允许存在细菌。
在卫生检验上只要无致病菌存在以及大肠杆菌群和其他杂菌的数量不超过一定的标准，就算是达到消毒的目的。
2. 电加热立式蒸汽灭菌器
1. 开盖。根据指示，提起保险销，转动手轮，打开锅盖。
2. 通电。接通与灭菌器标示一致的电源，将控制面板的电源开关开至ON处，面板低水位灯亮，设备报警，显示锅内缺水。
3. 加水。关闭排汽阀，将纯化水注入灭菌器内，至高水位灯亮，设备停止报警，观察灭菌器灭菌室，当加水过多存水时，打开排汽阀，旋至排水位置，排出多余水量。
4. 堆放。将包扎的灭菌物品放入灭菌器灭菌室中，物品放置留有间隙，依次放入灭菌室内，有利于蒸汽穿透，安全阀排汽口位置必须留出空隙，保障其通畅放汽，防止因放汽阀堵塞未能泄压，造成锅体爆裂事故。
5. 密封。将锅盖放下，将手轮按指示旋转到底，直至无法转动，此时密封开关处于接通状态，关盖完成。
6. 设定温度与时间。灭菌培养基时，应根据培养基的特性，设定不同的灭菌时间与温度，需注意，不同培养基灭菌温度与时间不同，不能共同灭菌（不同型号的灭菌器，调节温度与时间的步骤不同，需根据说明书进行调节）。
7. 灭菌。当温度与时间设定完毕后，点击“开始键”进行灭菌，此时灭菌器处于锁定状态。（自动型灭菌器需保证冷却水量充足，无需手动排汽；手动型灭菌器，在灭菌初始，需打开排汽阀，排汽，此举利于灭菌室温度均衡，升温至105℃左右时，关闭排汽阀，静等灭菌器加热升温与保温）。灭菌结束后，灭菌器报警，此时关闭灭菌器。
8. 干燥。灭菌结束后，固体物料可手动打开排汽阀，泄压，降温，开锅，取出灭菌物料；液体物料严禁手动排汽降压降温，只能等至灭菌器自然降压、降温后取出，防止液体爆沸，飞溅。
9. 开盖。提起保险销，打开锅盖，取出灭菌物料。需注意，开盖时，设备灭菌室内温度高，蒸汽充足，防止高温锅体与蒸汽烫伤；取物料时应佩戴防烫手套，防止高温烫伤，同时防止应激反应而污染或摔碎物料。
3. 电加热灭菌柜
食用菌灭菌柜简易制作方法如下：在锅台上砌砖12公分的宽度，高1.5左右，砌砖完毕后里外都抹水泥并压光。加盖上一个盖子即可。用时锅里加满水，在蒸屉上摆放菌袋即可进行灭菌了灭菌柜是利热空气进行灭菌的常用设备，也叫热空气灭菌柜。热空气灭菌是指使待灭菌物品在干燥空气中被加热, 用达到足以杀死细菌的温度的方法来灭菌。
4. 常用加热杀菌技术
（1）采用热媒直接加热法。
（2）利用热媒通过各类换热设备将水间接加热得到热水的方法。
（3）利用电能通过加热器，将水加热得到热水。
（4）利用太阳能转换成热能将水加热的方法。不管通过哪种方法加热，其热水应清洁干净、无污染，对人体皮肤和器官无侵害。生活热水应采用清洁的自来水进行加热，当采用河水或湖水、井水等进行加热时宜进行过滤消毒处理后再使用。在水硬度较高地区应对水进行软化处理，避免换热器内管束结垢而减少热交换能力，严重时可堵塞管道而无法使用，更不能用于饮食加工业。
5. 热杀菌设备
干热空气灭菌法 是指用高温干热空气灭菌的方法。该法适用于耐高温的玻璃和金属制品以及不允许湿热气体穿透的油脂（如油性软膏机制、注射用油等）和耐高温的粉末化学药品的灭菌。在干热状态下，由于热穿透力较差，微生物的耐热性较强，必须长时间受高温的作用才能达到灭菌的目的。
一般来说湿热灭菌法比干热灭菌法更有效。湿热灭菌是利用热蒸汽灭菌。在相同温度下，湿热的效力比干热灭菌好的原因是：
1、热蒸汽对细胞成分的破坏作用更强。水分子的存在有助于破坏维持蛋白质三维结构的氢键和其他相互作用弱键，更易使蛋白质变性。蛋白质含水量与其凝固温度成反比（具体数据网上可查）。
2、热蒸汽比热空气穿透力强，能更加有效地杀灭微生物：
3、蒸汽存在潜热．当气体转变为液体时可放出大量热量，故可迅速提高灭菌物体的温度。
高压灭菌一般是指在两个大气压下，把蒸汽的温度提高到120度，这比常压湿热灭菌的效率要高得多，具体的数据在网上很容易查到。
6. 电阻加热杀菌设备
10E=10R=10Ω10Ω,Ω不好打出来，所以常用E,R 代替，或者只写10
7. 电加热超高温瞬时灭菌机
超高温瞬时杀菌处理是加热到 135～140℃