1. 关东煮煮什么面
首先就是烧一锅开水，酌量就行，根据自己想吃多少来定。
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水烧开后就放入原料中的调料进行熬制，根据自己的口味来，我是湖南人，因此喜好吃辣的，自然要放辣一点。其实这样整个汤底就已经做好了，整个过程不超过20分钟，是不是非常的简单呢。熬好后，直接放入准备好的剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面等材料，熬煮熟了就可以吃了。沾点酱吃最好了。
2. 关东煮是面食吗
关东煮调料开封后能放七八天左右的时间,同时在这个期间的时候,它的营养成分也是不会有丝毫流失的。现在人们吃一些煮面条的时候,是特别喜欢加这种调料的,因为这种调料是非常好吃的,同时它的营养价值也是比较高的呢,颇受人们喜欢的。
3. 关东煮有面吗
说白了就是日本的水煮串，只不过音译过来就是关东煮。
正宗关东煮的锅就跟一个盒子一样，里面分成一个个小格。食材分开煮。
材料也相对复杂一些，鱼板，油豆腐之类的做的比较精细。不像水煮串那么粗糙。
我最近也打算开个店，不过还在关东煮，日本拉面，和饺子馆之间抉择。
关东煮配料不好找，油豆腐和鱼板，成本高了没人吃，毕竟是小吃，拿几串就10多块钱了。消费面太窄，也就学生和年轻情侣能买，
成本低了，那就不正宗了，肯定没人气，到莫不如开麻辣烫。
4. 关东煮汤面
准备一个锅，放入水烧开，把面条放进去（湿面，干面都适用），等到面条浮上来了放点调味料，就可以 盛碗了，还有你喜欢吃什么也可以放一点在碗里。
5. 关东煮里什么面最好吃
关东煮汤头原料:干葱、姜、黄酒、味精、食盐、鸡精、白胡椒粉、小茴香、柴鱼粉、昆布。 将干葱、姜、白胡椒、小茴香｛以上配料调味品市场均可买到｝、干柴鱼｛海鲜市场干货可以买到｝按：3：0.5：0.3：0.2:0.5的比例配好，粉碎至｛粉末状｝即可。 烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，一锅上好的美味的，关东煮清汤就好了，然后再加入想要吃的食材即可。 产品的味道已融合进去，并且汤越煮口感越好，按以上汤料的要求执行就可以了，如果水位不够可以直接加水，同时根据加水量补加汤料，达到最佳口感。 碗内放的食品有香菜沫、葱花、紫菜和虾米少许。（香油，醋备用）
6. 关东煮什么样子
1.、 ⽩萝⼘
说到关东煮，⽇本⼈经常第⼀个浮现脑海的就是「⽩萝⼘」。⽩萝⼘的产季是11⽉到2⽉，刚好是想吃关东煮的时节，味道鲜甜加上⽔分多，直接⽣吃就很好吃，不过如果放⼊关东煮⾥吸收汤汁，⼊⼝之后的风味更佳。关东煮的汤汁根据地区和店家味道各不相同，就先吃⽩萝⼘尝⼀下汤汁的味道吧。⽩萝⼘与⽇本芥末、味噌、柚⼦胡椒等调味料的味道可说是绝配!让⼈⼀吃就上瘾!
2.、鸡蛋
和⽩萝⼘⼀样，「鸡蛋」也是关东煮⾥⾯的⾼⼈⽓基本配料。鸡蛋是含有蛋⽩质和维他命类等⼏乎所有营养素的超级⾷物，藉由和其他配料⼀起烹煮，使得原本鸡蛋⾥不⾜的⾷物纤维得以渗⼊，更提⾼了鸡蛋的营养价值。煮到⼊味的鸡蛋可以沾上⽥乐味噌来吃，虽然常见的吃法是⽤⽕把蛋黄煮到熟透，不过推荐您将鸡蛋对切让蛋黄流⼊汤汁⾥风味更佳。
3. 蒟蒻
「蒟蒻」看似简单却是关东煮不可或缺的配料，和⽩萝⼘、鸡蛋都享有屹⽴不摇的地位。蒟蒻⼤半的成分是⽔分，⽽且⾷物纤维丰富、卡路⾥偏低，所以是对⾝体⾮常有益的⾷材。放⼊关东煮的蒟蒻有各式各样的形状，有⿊⾊四⾓形的「板蒟蒻」和⽩⾊丝状蒟蒻束的「蒟蒻丝」等。板蒟蒻因为表⾯割了⼩⼩的⼑痕，使汤汁更容易⼊味，能品尝到汤汁的鲜甜和蒟蒻弹⽛的⼝感。
4. 油⾖腐
「油⾖腐」是油炸后的整块⾖腐，由于⾥⾯还是⾖腐所以别名也叫做「炸⾖腐」。虽然⽐起⾖腐卡路⾥稍微⾼了⼀点，但是糖分少、蛋⽩质约为2倍、钙质约4倍、铁质约3倍，营养价值⾮常⾼，也因为少量就能有饱⾜感，很适合减重中的⼥性。⽇本全国的关东煮经常放⼊油⾖腐，尤其在关西和九州更是必放配料之⼀，备受⼤众的喜爱。有机会可以来品尝这个油炸过的⾹⽓和汤汁的风味!
5. ⿇糬⾖⽪包
「⿇糬⾖⽪包」是以炸过的⾖⽪包覆⿇糬、再以葫芦条绑住开⼝的袋状⾷材，外观很像「布包(从前⽇本拿来装⼩东西带著⾛的袋⼦)」所以被称为「⿇糬⾖⽪包」。⿇糬具有独特的黏性和弹⼒，⾃古以来就是⽇本⼈常吃的传统⾷材，⽽且⾖⽪吸收了许多汤汁，⼀⼝咬下后，饱满的鲜甜滋味就在⼝中四溢，吃第⼀⼝时要注意别被烫到。⿇糬⾖⽪包弹⽛的⼝感和鲜甜的汤汁令⼈很有饱⾜感。
7. 关东煮煮什么面好吃
可以，煮面条可以，不过不要煮完以后连汤带面吃，因为关东煮的汤重油重盐，喝进肚子里的话可能对肠胃不好,,Ծ^Ծ,,很容易拉肚子，而且像变态辣的汤，你喝进肚子里的话对肠胃有很大的刺激，也很容易上火，煮面条的话可以加一些青菜，中和一下。
8. 关东煮是面粉做的吗
调关东煮的汤底，先将白萝卜去皮切片，昆布泡开撕成大片，苹果切块，干香菇用温水泡开；在锅中加清水，加入这些食材和木鱼花，大火煮沸后转小火熬2小时，再捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒、盐、酱油、白糖，搅拌均匀即可。
关东煮是一种源自日本关东地区的料理，将各种食材都分别放在互不相通的铁格子锅里，用木鱼花熬制的高汤小火慢煮而成，口感非常别致细腻，而它的汤底也是关东煮的灵魂所在。
调关东煮的汤底时，先准备白萝卜半根、苹果半个、干香菇4朵，木鱼花、虾米各15克，昆布2片、食盐5克、白糖15克，清酒、酱油各15ml；将白萝卜去皮切片，昆布泡开撕成大片，苹果切块，干香菇用温水泡开；
在锅中倒入适量清水，加入白萝卜片、昆布、木鱼花、虾米、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时后，再捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒、盐、酱油、白糖，搅拌均匀即可。
9. 关东煮面图片
关东煮里的面是乌冬面，这是日本兴起来的吃法
10. 关东煮的面是什么面
关东煮：通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
炸串儿：炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。