1. 烤肠机烤肠的温度和时间
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
4、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
2. 烤肠机烤肠需要刷油吗
不用刷油，还可以烤肉丸
3. 滚动式烤肠机怎么使用
首先要查加热棒 查下开关处是否有炭化及油渍漏电 经常动到线的地方绝缘破损引起的漏电 可用万用表电阻乘10k档量 烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。目前主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。
4. 街上卖的3元一根烤肠叫什么
生活中，在大街小巷里，我们经常可以发现街道上有卖烤肠的摊贩，街边的小店也有不少卖烤肠的。便宜的一元一根就能买到，不仅价格便宜，味道吃起来也是不错的，因此获得不少人的厚爱，特别是一些小孩子很喜欢吃。然而这些吃起来有肉味，只卖一块钱一根的烤肠真的能放心吃吗?街边1元1根的烤肠到底是什么做的呢?今天就带大家解开一元烤肠的神秘面纱。
根据相关调查，发现市场上的烤肠有不同的分类，有“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”等类别，价格也有所不同，从1元到4元不等，民富康在购买的时候问道烤肠是什么做的，不少店老板还信誓旦旦的称烤肠绝对是猪肉做的，不含添加剂。然而经过民福康的走访批发市场发现，市场上最便宜的烤肠批发价格在3毛钱一根左右，批发市场的老板坦言烤肠价格不同口味也是不一样的，具体价格在每根3毛到1块8不等。从这可想而知，这些低成本的烤肠也决定了它并不会用什么好食材做，那么这些低成本的街头烤肠到底是啥做的呢?
有专家曾对5种不同类别的烤肠进行实验，专业人士对烤肠的品质、光泽度、气泡数等进行区别比较。通过样品的对比实验发现，一块钱一根的烤肠当中含肉类的成分微乎其微，淀粉的成分很大，样品的主要成分都是以大豆蛋白为主要材料的仿造肉，并不是真正的肉。并且烤肠当中还含有大量的食品添加剂，专家称这些食品添加剂是用来调节烤肠的颜色、色泽以及口味的。营养专家称含有大量添加剂的烤肠，属于不健康的食品，经常食用对于我们的健康会产生巨大的危害，因此不建议大家食用。特别是小孩子，千万不要给孩子吃烤肠，孩子正处于长身体的阶段，食用含有大量添加剂的烤肠对孩子的健康不利，也影响孩子的发育。另外食品添加剂在人体的代谢过程当中，还会增加我们肾脏和肝脏的负担，容易诱发肝脏疾病，严重的甚至会致癌。
通过上述的介绍，相信广大朋友们对于一元烤肠是什么做的都有了一定的了解了。民福康建议有关部门加大对街边小吃的检查与监督，对于乱用食品添加剂的商家进行严厉的打击，确保广大人民群众有一个健康的饮食环境。另外民福康建议消费者们，平时尽量注意自己的饮食，不要吃街边的烤肠，另外也要教导孩子不要吃，食用这些含有大量添加剂的烤肠必然不利于我们的健康。1元一根的烤肠，除去成本，商家还要从中赚取利润，所以1元一根的烤肠是不是肉做的就可想而知了。为了自己的健康，平时千万不要贪图味觉上的刺激，而去买那么街边的烤肠。
5. 烤肠机烤肠的温度和时间是多少
温度最好达到200度或超过200度
这样做出来的烤肠自然会因高温而爆裂。
6. 滚动式烤肠机大概烤多长时间
1.用少许中性洗涤剂
使用湿毛巾蘸少许中性洗涤剂，轻轻擦拭柜内外污渍，再用干毛巾擦拭干净即可。
2.用充分浸湿的软布
用充分浸湿的软布，轻拭每一根滚轴，彻底干净为止．擦拭方向须从轴末端向中间擦，可以尽量使粘着物脱离滚轴，并且避免掉进轴承中，造成故障
3.用湿热软布擦拭
滚轴擦拭干净后，请关闭电源，拔下插头，取出底盘，用水冲净，加放底盘，再用湿热软布充分擦拭机器其余部分，直至完全干净。
7. 烤肠机怎么烤不干不硬
这个就需要时时刻刻关注。还要调整温度。和转速。。。那样就会正好。
8. 烤肠机前后排怎么区分
两个温度开关，一个控制前三根儿一个控制后四根，前面烤制温度因为100度~150度之间想考的快些，后面最高可达300度高温
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
4、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
5、滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。
6、使用完毕后拔掉电源，将烤肠机清理干净，并加以防尘保护。