1. 秘制烤肠机器
1、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
2、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
3、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
4、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
2. 秘制烤肠机多少钱一台
1、打开机器先检查外观,一切无误后,将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源,先打开热狗机上电源开关,指示灯亮,再打开。
2、把预先准备好的香肠,平行排放在相对两根滚轴中间,此时香肠以相反的方向开始受热转动,在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
3. 秘制烤肠机器哪个好
烤肠机一定要买大一点儿的牌子，尤其是商用的因为你是一天到晚都开着用的。
买一些杂牌用不了多久就坏了，到时候修来修去费用高，反而得不偿失！ 国内市面上现在口碑最好的个人感觉还是Artcook（爱尔客），我自己店里用的就是这个，3年了一点儿毛病没有，机器管子被我用的颜色都变了（我平时不注意清理，毕竟机器也老了。）但是机器使用起来还是一点儿问题都没有！
4. 秘制烤肠机器还能烤什么
1、一般用烤肠机开展烘烤的烤香肠全是专业的烤香肠，可是假如家里边沒有专业的烤香肠得话还可以应用一般的热狗肠子。
2、在开展烘烤以前一定要提早把烤香肠开展解除冻结，在解除冻结的情况下尽可能不能用开水或是是温开水开展解除冻结，要用凉水开展解除冻结，由于用开水解除冻结得话非常容易毁坏里边的营养元素。解除冻结完以后菜能够放进烤肠机中开展烘烤，不可以把冷冻情况的烤香肠放进烤肠机里边开展烘烤，那样烘烤得话会烤肠机有挺大的损害。
5. 秘制烤肠机器怎么使用
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动。
2、然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
3、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
4、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
5、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。
6、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
7、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
8、滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。
9、使用完毕后拔掉电源，将烤肠机清理干净，并加以防尘保护。