1. 安徽油炸食品
先将糯米浸一夜后蒸熟，放凉加入肉沫葱姜盐，用手搓圆放入油锅里炸成金黄色即可。
2. 安徽油炸早点
下油锅，文火慢慢炸，，，，，，，，
3. 安徽油炸食品有哪些
油饼做法如下:
1.将净猪板油撕去皮膜，剁成蓉，放入盆内，加熟猪油、五香粉、葱白末拌匀成油馅。
2.精盐放入盆内，倒入冷水1150克溶化，加入面粉拌匀，揉透成水面团，盖上湿布，饧面约20分钟后，取出，放在案板上，搓成条，摘成50个面剂，横放在案板上（花茬口不要向上）。案板和面剂上抹点芝麻油，把每个面剂按成椭圆形，堆叠一起，再饧10分钟左右。
3.取面剂一个，用木碾推擀成长条，两手提起，拉长约65厘米，抹上20克油馅，再继续拉到1.3米左右，折卷成卷（约18圈）。将面卷两头对接，摘去死头，按成长13厘米、宽10厘米左右的椭圆形饼坯，抹上饴糖，撒匀芝麻仁。
4.烤炉烧热，堵塞炉子风门，用专用高粱帚条把扫净炉膛，将饼坯无芝麻的一面抹点水，贴在炉壁上（一次20个左右），去掉炉门塞，用中火烘烤，待饼胀起，呈金黄色时取出，用竹片从饼的小头剖开，放出热气，保持饼酥。
4. 安徽油炸鸡
原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 注意: 1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉的表面, 影响味道. 3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很难吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩。
5. 安徽过年油炸食品
肉丸放盐糖生粉生抽即可
6. 安徽特产油炸食品
食材用料米饭相克食物 糯米粉芝麻相克食物 油盐 五香粉油炸锅巴的做法1.将米饭加热，不烫手的程度，加入糯米粉、芝麻、以及所需调料。把米饭揉成面团的样子。
2.将米团用擀面杖擀开，厚度可根据自己的爱好吧，我认为越薄越好，当然太薄了会容易散。
3.将米饼切成小块。
4.起锅放油，油烧至7成热时放入锅巴炸熟为至。
5.炸的时候一定要注意火候，不要大火，变色后要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、电饼铛，烤出来的更好，更健康！
6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里随时吃，是很好的零食！
7. 安徽油炸食品有猫耳朵还有啥
叫片片脆，湖北产的是最原味的，一包五毛钱小时候经常吃