饼干怎么做好吃(初学者做饼干)

海潮机械 2023-01-26 11:05 编辑:admin 121阅读

1. 初学者做饼干

1, 饼干分类:酥性饼干、韧性饼干、超薄饼干、半发酵饼干、全发酵饼干、曲奇饼干、夹层饼干、注心饼干等。

2, 家庭烤箱做饼干一般都是曲奇饼干。

3, 曲奇饼干的用料:面粉,白糖粉,黄油,牛奶,奶粉,鸡蛋,食用盐,水。

4,制作过程:先把黄油打发,再加入鸡蛋、牛奶、奶粉、食用盐、白砂糖粉、水。搅拌均匀,然后加入面粉,搅拌至不见白色面粉为止,用裱花嘴裱花袋成型,大约3-5克一个,放入烤箱,烤箱温度烘烤,烤箱温度160-180度,烘烤13-15分钟,饼干烤到金黄色就可以出烤箱,冷却后方可使用。

2. 1~4岁的孩子能做的甜品

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