1. 打蛋机大型
你好：五金店一般没有打蛋器出售的。如果你想要购买打蛋器，建议你去附近的大型超市，或者是小商品市场里面购买。超市里面的比较贵一点，但质量有保证。小商品市场里面的相对来说，比较便宜，但一般质量不会太好。如果你不想出门，建议你网上购买，种类齐全。
2. 家用小型打蛋机
小熊
广东小熊电器有限公司，小家电行业著名品牌，广东省民营科技企业，最具创新力网商之一，国内创意小家电领域的知名企业之一，集研发、生产、销售为一体的精致创新小家电专业供应商。
东菱
东菱是广东新宝电器股份有限公司旗下品牌，始创于1995，公司以“东菱”为核心品牌。专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电，产品95%出口海外发达国家，是享誉全球的厨卫小家电基地，其中电热水壶、咖啡机是国内最大的出口商。
九阳
全球知名豆浆品牌，中国知名厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，并致力于 电饭煲 、 榨汁机 、 料理机 、 面条机 等适合中国人的产品。九阳始终鼓励消费者向家人表达爱，亲手做一杯豆浆或者一顿晚餐，是对家人最好的呵护与关爱。2018年杨幂代言九阳豆浆机，幂制豆浆，喝出美丽。
3. 打蛋机价格 小型 商用
开过店的来给你大概算一下。
因为不用请员工，你的前期支出大概分三大块：
1.一年的房租和装修预算
2.设备和原料
3.流动资金
先说房租，以我家乡所在的北方县城为例，稍微不错的位置40平方的街铺，大概一年租金4万
左右（我们那边很多都是一年交一次房租或者半年），装修可以包给设计公司，小地方估计1000块每平方就能装修的很不错了，蛋糕店的装修蛮关键的，装修上不要太节省，40平方预计4万
以内（因为厨房区域装修和卖场装修价钱不太一样）
所以一年的房租和装修大概在8万
以内
设备和原料部分，做蛋糕最贵的设备是 烤箱一台 冷冻、冷藏冰箱、蛋糕展示柜、打蛋机、奶油打发机等和一些小工具，如果不买贵的，全部买国产品牌（新南方等国产）基本就在2万多
，如果买稍微好点的（三麦 新麦 三能等）价钱会贵一倍左右，如果再有钱买进口设备价钱更贵（日本 法国的设备都是用起来最爽的）。再说原料，第一次进全部的原料也是一笔不小的开销，安佳黄油一箱要1000多，淡奶油一箱也要200多，香草荚一包几百块，进口幼砂糖 面粉每包也要几百块，做蛋糕的原料都很贵，预计一万以内
还有一部分流动资金必须要有的，开店前期做活动推广需要钱，刚开始生意不好也需要前撑着进货买耗材等等预计3万左右
也差不多，做蛋糕店需要坚持一段时间才会有稳定客源，当然是在你口味性价比都在线的情况下。
8万+3万+3万=14万
，也就是在一个小县城开一家小型蛋糕店最低需要这么多，我也是根据以前的印象大概算了一下，仅供参考。
4. 立式打蛋机
1、 打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。
3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。
5. 打蛋机工厂
国内最大咖啡机代工厂是新宝电器。
广东新宝电器股份有限公司是国内较早从事设计研发、生产、销售小家电产品的企业之一。
主要从事小家电产品的研发、生产和销售,公司产品主要包括电热水壶、电热咖啡机、面包机、打蛋机、多士炉、搅拌机等.
公司电热水壶系列产品于2007年2月被国家质检总局评定为"出口免验"产品,是电热水壶行业首个获得出口免验资格的企业.
6. 打蛋机百度百科
蛋清中带有蛋黄是无法彻底打发的。
建议先用勺子将蛋黄从蛋清中分离出来，再进行打发。
蛋清打发时间
用不同的器材打发蛋清，时间是不一样的。
1.打蛋器打发：湿性发泡大概需要2分钟，干性发泡大概需要3分钟。
2.搅拌器打发：大概需要3分钟。
3.手动打蛋打发：大概需要15分钟。
扩展内容
打发蛋清的具体操作：
1.先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。
2.糖加完后继续搅打至光滑雪白,勾起尾端呈弯曲状,此时即为湿性发泡,约7分发。
3.湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白,勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性 发泡,约9分发,为戚风 蛋糕蛋白打发最佳状态。
4.此打发蛋白霜即为打发过头,呈棉花状且无光泽,不易与面糊拌合。
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