1. 四川酱料厂
推荐四川吉香居食品有限公司是四川著名的泡菜品牌、四川著名农产品，是一家专业从事高档泡菜、调味品研发、生产、销售的现代化食品加工企业。
杨大业品牌成立于2003年，隶属于成都香河源科技发展有限公司，该公司是一家专业生产麻辣香肠、四川腊肉等休闲食品的公司。
2. 四川酱菜厂
绝味小菜，我自己做的好吃！很多北京饺子馆里上的微酸微咸微辣的白罗卜条和园白菜，北京的朋友们问我这四川朋友那小咸菜怎么做的！我说那叫过水菜！四川泡菜的一种做法！
买个四川泡菜坛子，烧开水凉了以后放坛子里三分之二的位置，放上白醋，盐，冰糖，根据自己口味适量加入！把你喜欢吃的，白罗卜，胡萝卜，大白菜帮子，切成条.园白菜，大红辣椒一起泡在坛子里，笫二天早上就可以吃了！还可浇上油辣子！
3. 成都酱料厂
材料
原料：牛肉500g。
调料：麻辣油（海底捞红油）30g，卤汁30ml(没有可省略)，料酒50ml，生抽30ml，老抽10ml，冰糖10g，蒜10瓣，干辣椒10粒，鲜姜1块
香料包：八角2个，花椒2g，麻椒2g，香叶5片，小茴香1g，陈皮1g，桂皮1个
做法
1、牛肉切块，飞水后捞出沥干。
2、锅烧热，放入飞水后的牛肉，加入麻辣油。
3、再放入蒜瓣、姜片和干辣椒。
4、加入冰糖、生抽、老抽和卤味原汁，卤汁是为了增加汤底的厚味。
5、加入热水，水量微微没过牛肉即可。盖上锅盖炖煮1小时后，如果牛肉还没有软烂，可以延长炖煮时间，请自行把握。
4. 成都酱料代加工厂
蜀香
成都国酿食品股份有限公司，蜀香，著名调料品品牌，是在清朝光绪年间酿造手工作坊基础上逐渐发展起来的成都市农业产业化省级重点龙头企业。
5. 四川的酱料
推荐翠宏香辣蘸料和六婆蘸料。在家吃火锅必备，不管蘸啥一口吃下去麻辣鲜香啥都有，妥妥的神仙蘸料。
四川的成品小包装蘸料基本就是六婆和翠宏做的最好了，各种现捞店火锅店一般都是提供六婆或者翠宏给顾客，很香的辣椒面不是特别辣，介于微辣和中辣之间吧，既能感受到辣味也不会让肠胃有负担。
6. 四川酱料有哪些
川粉酱汁调制步骤如下：
1、将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎；
2、锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香；
3、放入黑豆豉和姜末炒香；
4、加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料。
5、按照自己的口味加入豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖,拌匀即可享用。