1. 酱油买什么好
1、李锦记精选生抽
用于家常小炒不仅酱香味浓郁，更能带出食材鲜味。
2、海天金标生抽
堪称海天60年来的经典口味， 销量与李锦记一争高下
适合烹调、凉拌，尤其适用于小炒肉等注重火气的菜式，咸度适中，激发食材鲜味，口感清爽，香郁诱人。
3、千禾头道原香380天
头道原香380天采用双重发酵工艺，使用180天原油拌曲再次发酵200天，为该系列中品质最佳。 含盐量甚至比其它盐版还低， 我家有小孩， 常年买的就是这款， 味道稍微淡了点， 烹饪凉拌都可以。 追求健康高端的可以选择这款。
4、古龙古早酱油
闽南“古早味”
经过365天酿造，颜色乌金，口感醇厚，咸香回甘，炒菜、煮肉提鲜上色效果好，还原酱油原味的同时凸显食材鲜嫩感。相较其他酱油价格较贵， 不过酱油的工艺与品质来看，其定价基本合理。
5、欣和特级酱油
经6个月足期酿造，比普通酱油减盐26%，鲜香与酱香平衡，蒸、炒、蘸、拌皆宜。
6、金兰酱油
台湾本土酱油第一品牌
金兰酱油是金兰的经典畅销款，咸甜平衡，制作卤肉饭时加入，颇具台式风味。不过价格方面，金兰酱油并不占优势。
2. 酱油买什么好一点
可以购买以下品牌的酱油，它们都有东北最好的
一、沈阳青花酱油 老品牌，纯粮酿造
二 、沈阳三富酱油
三、大洼盘宝酱油
四、鞍山味邦酱油
五、大连东古酱油 棒棰岛 老品牌 在辽宁深受消费者喜爱。
六、营口味中鲜酱油 调味的佳品
七、营口石桥酱油
八、本溪群山酱油
九、沈阳老祖酱油（法库县）
十、丹东味极鲜酱油 海鲜酱油的倡导者
3. 买哪种酱油好
挑选酱油，要看是固态法发酵还是液态法发酵，尽量选择大豆固态法发酵，不要选择脱脂大豆，脱脂大豆就是榨完油的，还有就是看酱油的液态氨基氮含量，液态氨基氮含量越高，酱油的味道越好，质量越好，我一般都用一品鲜的，液态氨基氮含量超过了1.2，比味某鲜的0.4高出了几倍。
4. 酱油买哪一种好
首先酱油作为我们日常调味品中必不可少的一种调味，我们在选择红烧酱油的时候，一定要去购买知名度比较好干净卫生的酱油。
比如：市面上常见的有 海天 李锦记 这两种是市面上最常见的酱油！
其次选酱油要去两点去看！
我们在买酱油的时候，要注意看一下在“配料表”中的组成成分，其中氨基酸态氮的成分尤为重要，这项物质的含量也决定着酱油的优劣，正常情况之下，这项物质含量越高也就代表着酱油的味道越好，合格的酱油当中，这项物质在100毫升酱油内不能低于0.4克。
看一下酱油的瓶身，看一下上面是否有酿造酱油这四个字，在酱油酿造的工艺中一般分为两种，一种拿配置是酱油，列一种是酿制酱油，配制酱油做法过于简单，使用一种叫做水解蛋白液的原料成分做出来的，在制作这种原料的过程中，会产生一些对人体有伤害的东西，所以就不要再购买了，而酿造酱油就是用纯大豆经过天然发酵剂制作而成的，更加的安全，味道也是更加的鲜美，所以说大家在购买价格的时候，看不到上面有这四个字就不要再购买了。
结尾再给大家教个小技巧。
第一，用力的摇晃几下，然后看一下它的起泡程度，如果起泡很少或者是起泡很快就消散了，这一类的酱油吃起来会有一些苦涩味的，所以我们就不要再去购买了，要买那种气泡不容易消除的，这样的酱油吃起来才是最好的。
总结：不管购买哪款酱油，首先要确保干净卫生！
5. 酱油要买什么样的
酱油哪个牌子的安全排名第一，其实现在国家大品牌的酱油制造企业生产出来的酱油都是绝对安全的，但是如果众合起来看，那个酱油安全排名第一的话，还要数江苏省镇江市的恒顺酱醋厂生产出来的酱油排第一名，因为恒顺酱醋厂属于制作酱油的百年老厂，全部是粮食作为原材料酿造的，所以还是恒顺酱醋厂的酱油安全排名第一
6. 酱油买什么好吃
酱油可以说是非常重要的调味品了，烹饪时加入酱油既可以起到提鲜的作用又可以增加菜肴的口感。中国酱油的品牌也有很多，其中最为出名的三大品牌要属海天、厨邦和李锦记了。
1.海天作为中国最大的调味品制作工厂，它所研发的酱油也有了很多年的历史。海天酱油制作手法独特、口感也更为鲜香丰富，尤其是名下的海天海鲜酱油更是在市场上深受大家喜爱。
2.厨邦酱油是美味鲜出产的特色酱油，美味鲜也是我国调味料制作工厂排名靠前的企业。厨邦酱油价格较为公道且吃起来鲜香醇厚，不仅可以用来烹饪，用来腌制蔬菜也非常可口。
3.李锦记酱油是一种蚝油酱油，每一瓶酱油都可以保证是通过工艺将蚝油酿制成的酱油。吃起来既有豆制品本身的味道又会有蚝油的味道，烹饪后的菜肴也非常鲜美多汁，也是一款深受国人喜爱度比较高的酱油。