1. 酱油行业前景怎么样
与普通酱油相比，宣称是古法手工制作的酱油明显价格更高一些，一方面是因为部分酱油产品中添加了谷氨酸钠等食品添加剂，另一方面酿造时间不算太长。不过未来酱油产业仍然离不开工艺升级和品质升级，这样才能更好地满足当下的消费需求。古法手工酱油是采用传统工艺酿造的酱油，酱香浓郁、味道独特。因为使用优质原料发酵，没有添加谷氨酸钠及食品添加剂，具有安全、健康、营养的特点，也非常符合当下消费者推崇的食品健康营养的观点。
2. 酱油行业分析
1.海天酱油
其为国内乃至世界顶级酱油品牌，国内酱油排行榜第一
2.千禾酱油
千禾酱油，四川省著名酱油品牌，国内著名酱油之一
3.欣和酱油
欣和酱油，烟台著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。
4.厨邦酱油
厨邦酱油，广东省著名酱油品牌，全国十大酱油之一。
5.味事达酱油
味事达酱油，广东省著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。
6.加加酱油
加加酱油，湖南省著名酱油品牌，全国十大顶级酱油之一。
7.淘大酱油
淘大酱油，福建省著名酱油品牌，国内顶级酱油，也是中华老字号酱油之一。
8.东古酱油
东古酱油，广东省著名酱油品牌，国内顶级酱油之一。
9.龙牌酱油
龙牌酱油，湖南省著名酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。
10.中坝酱油
中坝酱油，四川省古法酱油品牌，国内十大顶级酱油之一。
3. 酱油发展现状
答：180天和380天酿造酱油有很大区别。
380天经过了一年多的酿造，经过充分的发酵，有益菌充分的发展，酱油将散发出醇香的气味。
180天酿造，给酱油提供足够的温度条件，促使酱油发酵，发酵的酱油才能做菜的时候才能发出酱油的醇香味，酱油发酵的时间越长醇香度越高。
4. 酱油的市场
你好，答案很简单，这种产品在众多的名牌里人们还不认可，它不像买衣服试试不合适可以不买，而食品进入市场人们是不会立刻接受的，这需要做大力的宣传和促销，让人们从认识到认可再到消费购买。所以这就是为什么奇峰酱油在市场上比较少见的原因。希望我的回答能帮助到你。
5. 现在什么酱油比较好
千禾酱油更好，千禾酱油主打的就是零添加，通常原料只有水、非转基因黄豆、小麦、食用盐以及白砂糖，没有任何添加剂，由于生抽的鲜美味道完全来自天然发酵，对原料的要求会更高，发酵时间也要更长久，酱油的发酵才能更彻底，酱油的口感也会更醇正、味道更鲜美，吃起来也更健康，这是在酱油界比较稀缺的。千禾零添加酱油，完全符合了好酱油的标准
6. 酱油行业的发展前景
没有前途。现在各地区调味品基本都让大的供货商垄断了。只要有竟争，就把价格压低，新入行的压不过就不干了。还有现在网购特别发达。淘宝特价版上各种调料非常全。而且也都是厂家直销。特别便宜。线下想做调味品业务员非常困难。没接触过的还是不要进入这行。