1. 微波炉烘干设备
将嫩芽放在摊平在平底的瓷盘中,一次少放一些,将瓷盘放入能较准确定时的微波炉内,用最高热档;定时加热30秒后拿出,这时你可以看到盘里有许多水份并冒热气,然后用手将茶叶抖拌,让趁热让水气蒸发;将瓷盘再次放入微波炉中加热30秒,重复上述过程;如此反复四次。在每次用手抖拌时,最好再上揉搓动作,让茶叶成卷成团。这样四次后已经很干燥了,看嫩叶含水情况,可以适当增加一二次过程。每次盘中放的嫩叶不要多,否则抖拌揉搓不易。最后因为茶叶已经干燥收缩,体积变小许多,也可以集中在一起,再进行最后的加热烘干
2. 微波炉烘干设备有哪些
微波炉的工作原理是通过磁控管发射微波照射食物,让微波与食材中的极性分子相互作用从而导致极性分子相互产生摩擦,从而将电磁能转变为热能做熟食材。
微波炉与普通烤箱不用之处是烤箱是从外向内传导热量,而微波炉是食材整个从内到外一起加热。
这种整体加热的特性对于烘干食材特别有效,不致食材外面糊了而中心地带还没加热的情况发生。
3. 食品烘干设备 食品微波烘干设备
微波烘干与热风循环烘干的工作方式不同:
微波烘干是利用微波的介质损耗原理工作的,它的加热是内部和表面几乎是同时加热,这样不仅加热快,同时也较为均匀。质量也较易控制,但是设备的投资大。
热风循环烘干是用热量从外部逐渐向内部传热一达到干燥的目的,不仅速度慢,牛肉干的受热也不均匀,相对质量不如微波烘干。但是设备的投资相对低。耗能也相对大一些。
补充:
如果不考虑其它因素,当然微波干燥是最好的,它不仅速度快、质量稳定,同时它还有灭菌的效果。
选择工艺路线,是要根据产品的具体情况,比如粒度的大小等等,以及当地的气候条件。内蒙的工艺,如果到了江南就不一定适用,因为内蒙本身气候就干燥。
4. 微波炉烘干机
微波炉可以把肉烘干,不过时间会比较长,直接用烘干机比较合适。;微波炉原理:;微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。
在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布,将食物放入该微波电场中,由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度,来进行各种各样的烹饪过程。
5. 微波炉烘干设备维修
不能修,普通的家电维修人员无法修理,必须具有专用设备更换前面的冒子即可。但一般情况下都是更换磁控管,整体才30元左右。同时要注意有云母片的,必须要更换,保持干燥清洁无油污。
波导太脏的原因,主要是磁控管天线头有油乌,微波发射不出去。用酒精把相关的部位清洗后,更换云母片。紧急时,可暂时不用云母片。但记得及时更换。最严重的有天线头烧蚀的,可把铁冒拆下,应急使用。
6. 微波烘干设备厂
根据产量的计算,价位在50-2000kg/h、根据产量的多少价位在2.2-150万之间。 设备运行方式分为箱式和流水线生产两种。