1. 微波炉烘干设备
烤箱或微波炉能烘干果脯,做法如下:
1.水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份。
2.把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠。
3.覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天。
4.泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘。
5.猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉。
6.烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以。
2. 食品烘干设备 食品微波烘干设备
常见的烘干脱水技术有热烟气或空气烘干,辐射管烘干,微波烘干,红外加热烘干,离心脱水及自然干燥等。不同的干燥脱水技术分别适用于不同的材料。如脱水技术适用于经处理后含水要求不高的材料,烟气烘干适用于待干燥物料不怕烟气污染的场合。而对待干燥物料清洁度要求较高时,应采用辐射管烘干,微波烘干及红外烘干等方法。由此,很难说什么烘干技术先进。
3. 干燥微波烘干设备
微波烘干与热风循环烘干的工作方式不同:
微波烘干是利用微波的介质损耗原理工作的,它的加热是内部和表面几乎是同时加热,这样不仅加热快,同时也较为均匀。质量也较易控制,但是设备的投资大。
热风循环烘干是用热量从外部逐渐向内部传热一达到干燥的目的,不仅速度慢,牛肉干的受热也不均匀,相对质量不如微波烘干。但是设备的投资相对低。耗能也相对大一些。
补充:
如果不考虑其它因素,当然微波干燥是最好的,它不仅速度快、质量稳定,同时它还有灭菌的效果。
选择工艺路线,是要根据产品的具体情况,比如粒度的大小等等,以及当地的气候条件。内蒙的工艺,如果到了江南就不一定适用,因为内蒙本身气候就干燥。
4. 微波炉烘干机
1、食品、餐具消毒。将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理
2、蔬菜干燥脱水。把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软,用塑料袋包装后密封保存,食用时经浸泡即可烹饪食用,这样,就可以吃到过季的蔬菜了
3、药物防蛀防霉。贵重中药材放在微波炉内加至温热,冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放
4、食物复脆。饼干、瓜子、花生等食物被氧化后,用微波炉处理一下即可恢复香脆
5、抹布除异味。厨房里有异味的抹布,用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒
6、榨果汁。将柑橘类水果如:柠檬、橙子、柚等等刺破,在高温下掀盖加热15-20秒,放置1-2分钟后用手搓,切开水果,即可榨出果汁
7、制作香味纸巾。将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁,放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒,取出冷却后即可。
5. 微波烘干设备厂
根据产量的计算,价位在50-2000kg/h、根据产量的多少价位在2.2-150万之间。 设备运行方式分为箱式和流水线生产两种。
6. 大型微波炉烘干机
烘干机是把衣物或手烘干,微波炉是把食物加热的
7. 微波炉烘干设备有哪些
微波炉调至熨烫丝和棉的温度之间,不要使用蒸汽档,可以在不同位置稍停留5秒左右,逐步移动位置,直至干燥板硬挺。一次还原一片。热风烘箱或烤箱温度调至60-75度,加热40分钟以上。可全部放入一起烘干。注意:不要层叠太厚,不要太靠近发热源,以免烤糊。