1. 烤面包的模具可以烤蛋糕吗
直接上烤盘的话，你的蛋糕会不成形状，看起来象个玉米面饼子的，如果你能接受这个状态的蛋糕，那你直接烤盘也可以。模具主要是为了限制蛋糕在烘焙过程中的形变。。高筋粉的面包可以直接上烤盘，这个你分好间距以后烤出来的效果非常不错。
2. 烤蛋糕的模具可以烤披萨吗
必须可以，但是千万别做成蛋糕那么厚
3. 烤面包的模具可以烤蛋糕吗视频
大家好我是老王，糖粉可以制作面包吗，我的回答是：糖粉可以制作面包。糖粉是烘焙中常见的食品原料，不但可以制作面包还可以制作蛋糕饼干等许多烘焙食品。
糖粉的主要成份是白砂糖或者冰糖。通过把糖水化后真空喷雾在干燥制作而成的，可不是直接把糖研磨成粉状物。因此糖粉的价格要比糖贵很多。在烘焙中糖粉的应用也是非常广泛的，比如蛋糕或者曲奇饼干，当然用糖粉制作的食品价格也会高出很多。对于制作面包而言，糖粉是可以当做甜味剂来代替白砂糖的。因为糖粉比白砂糖更容易溶解，制作出的面包口感也会更加细腻。市面上常见的糖粉主要有桶装的和袋装的两种，桶装的主要是酒店厨房用的，袋装的主要是家庭用的小包装。再餐饮行业中糖粉也被叫做糖霜。既可以用来做食品甜味剂，又可以当做蛋糕或者面包的表面装饰。在烘烤的时候直接撒在食物的表面即可。
如果自己在家制作面包放糖粉是完全没问题的，如果是自己开店做面包糖粉就不要放了，因为除了增加面包的成本之外，对面包的销售起不到什么效果。对于一个食物首先吸引人们的是卖相，颜色鲜艳，造型精美才能吸引顾客，其次是价格如果一个面包看着非常好看，但是价格远远超出了顾客的心理预期，购买的人会很少。我们去买东西也一样看见一个商品非常好，一看价格就不买了。最后才是食物本身的口感，好吃的买过的人还会再次购买，不好吃的口味一般的吃过之后也不会再次购买。糖粉虽然会使面包的口感更细腻，但是这个是需要付款之后才能感觉到的。下面就和大家介绍一款用糖粉制作的小面包吧。
===早餐小面包===
【制作配方】：高筋面粉234克，低筋面粉26克，酵母4克，盐2克，黄油26克，奶粉10克，鸡蛋20克，糖粉35克，水120克。
【制作方法】：1.高筋面粉，低筋面粉，盐，糖粉，奶粉一起搅拌均匀。酵母和水一起化成酵母水。再拌匀的面粉中加入鸡蛋液，再倒入酵母水和成面团，最后加入黄油揉至表面光滑。把揉好的面团放进冰箱冷冻20分钟，取出面团揉至面筋展开，能够拉出均匀的薄膜即可。
2.把揉好的面团分割成60克左右的小面团，再把分割好的面团滚圆一次，盖上湿毛巾松弛10分钟。再滚圆一次盖上湿毛巾醒发20分钟。把醒发好的面团再滚圆一次放在烤盘上，放进烤箱醒发40-60分钟左右醒发至两倍大。
3.取出醒发好的面包，表面刷上鸡蛋液，再撒上芝麻，准备烘烤。烤箱预热上火200度，下火190度。烤12分钟左右表面金黄即可。。
【小提示】：制作面包的所有粉状物都要一起拌匀，这样会减少对酵母活性的影响。这个面包是一款软面包，手工和面现在是冬天放冰箱里降温一次就可以了，夏天需要降温两次。制作面包滚圆三次，第一次是让面筋成团，第二次是让酵母复苏，第三次才是面包成形。烘烤时如果烤箱没有上下火功能就都调制190度，放在烤箱最下层烘烤即可。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。
老王美食坊，日常美食传播者。
4. 可以用烤蛋糕的模具烤面包吗
蛋糕模具都选择不锈钢材料。不锈钢模具烤蛋糕的时候，尽量加上烤纸；烤面包时多抹点黄油。导热慢。这是不锈钢的属性决定的，有些品牌将不锈钢模具表面处理成浮雕设计，可以加大食材与空气的接触面积，也改善了因为表面太滑而导致的粘黏现象。
5. 戚风蛋糕模具可以烤面包吗
一般做蛋糕需要买很多模具，这里如果是家庭做蛋糕的话，建议买六寸的圆形蛋糕模具。这是依据家用的烤箱和一般所食用的大小而决定。当然也可以买两个四寸的蛋糕模具。实用性较强，可以做的种类会比较多。而且还可以买一个28×28的烤盘，可以做一些蛋糕卷之类的，会用到的比较多
6. 烤面包需要模具吗
1、微波炉专用玻璃盒可以代替模具。
2、吐司面包的配方：面包原料：高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克、盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、汤种50克、火腿片适量、披萨奶酪适量、黑胡椒适量、洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10克。