1. 膨化机开裂及解决方法
里面有水分，水分受热变成水蒸气，气体体积大于液体，导致花生米内部孔隙增大，花生米发生膨胀，从而引起“爆炸”现象。
油炸花生米要注意以下的三点，第一做花生米之前要用清水浸泡一会。第二点就是要冷锅冷油放花生米，油量也要控制没过花生米。第三点是炒的时候要放白酒。炒花生米的过程一定要是小火，心急很可能就会炒糊。
2. 膨化机维修
玉米膨化机的正确使用：
1、作业前应拆下机头、机芯、丝杠等工作部件，认真清理机芯和丝杠上的米垢和油污，清洗后晾干、装复。
2、使用时先开机运转1分钟--2分钟，然后将原料缓慢加入进料口，大约投入一把左右原料能充满螺旋轴头的环槽时，停止投料，进行摩擦预热。待机头温度上升、机腔内压力增大、喷孔开始喷吐时再投料。由于此时机腔内还没有达到正常的温度和压力，投料量应逐步缓慢加大。
3、喂料时应连续均匀，物料应干燥，否则易造成螺旋槽堵塞。
4、当发现螺旋槽堵塞时，不要立即停机，应在停止进料后再运转一会儿，直到有焦糊味时再停机。这样可避免喷头、螺旋轴套咬死。万一喷头、螺旋轴套咬死拆不下来时，不要猛敲硬砸，可将其从机体上拆下，放在火中烧一会儿，即可拆下。
5、作业初期喷孔喷不出成形产品时，往往是喷头温度过高所致，其原因是原料过干，或螺旋槽内有异物，或进料中断所致，应根据不同情况查找原因，排除故障。
6、作业结束停止喂料后，让机器空转1分钟，排尽机内物料后停机。再趁热拆下喷头、螺旋套，冲出螺旋轴，清除机内的残留物，疏通喷孔，以备再用。注意：拆卸时应戴手套，以防烫伤。 玉米膨化机的维修及保养： ⑴箱体轴承应及时加注润滑油脂，运行500小时后，要全部更换一次润滑油脂。（新机器运行前应适量加入润滑脂，运行200小时后应当换油。） ⑵其他轴承部位要定期加注润滑脂。 ⑶螺杆、螺套等易损件在拆装过程中严禁用硬物重锤，在膨化腔上严禁放置重物或者站人。 ⑷膨化原料应经过清理，严防金属等异物进入机内损坏机件。 ⑸随时检查膨化机质量，注意更换易损件。 ⑹保持设备周围的清洁。 ⑺长期停机不用或更换膨化物料时，应将膨化腔内的物料清除干净，以免结块、霉变或者物料之间交叉污染。 ⑻由于接近出料口处的易损件磨损相对较快，靠近进料口一端的易损件磨损较少，所以在更换易损件时，应从出料端开始依次更换，不宜一次更换多种部件。
3. 膨化机故障处理
1、柴油机动力不足
2、玉米膨化机螺杆与螺套间隙过大，由于长时间使用导致螺杆与螺套间隙磨损过大。
3、玉米渣水分过干或者过湿，过干导致返料也会导致堵塞。过湿蒸汽太大也会导致堵塞，合格水分应该在14%左右。
4、膨化机预热不够，膨化机在被柴油机带动之后。从进料口慢慢加水，等水被完全排除时，用手慢慢加入玉米渣。开始出的都是又黑又硬的空心棒，等慢慢变成常州空心棒时就可以打开料斗让慢慢进料。
4. 膨化机高温怎么解决
110-200度。
膨化饲料，指的是应用挤压膨化技术加工而成的颗粒饲料。相比颗粒饲料，膨化饲料工艺上多了两个程序：一是在制作颗粒前会二次粉碎；二是膨化机械，饲料原料在挤压腔内温度高达110-200度，高压环境中，连续混合、调质、升温、增压、熟化、挤压，挤出膜孔后骤然降压后形成膨松多孔的颗粒饲料。
5. 膨化机空心棒开裂
花生是不能膨化的，所以无法爆出花来。只有富含淀粉的种子才能爆出米花。
用老式手摇爆米花机炸花生，也能“砰”的一声爆出来，但是花生粒只是熟了，裂开一个口子，吃起来和炒花生基本是一样的。之前我卖过爆米花，所以爆过各种各样的东西，比如麦子、豌豆等等，还爆过榛子、松子，炸出来比炒的要更香一些，因为加热过程中是封闭环境，很多挥发性的香味物质没有散失。其实要说爆的最另类的东西，当属粉条，就是我们炖汤用的那种土豆或红薯淀粉制作成的干粉条，爆出来非常香脆。
不过由于现在做粉条的往往添加各种胶，所以一旦用了含有食用胶的粉条，爆出来的粉就会被加热溶出的胶粘在一起，再也爆不出想要的那种粉条花了。