1. 凉皮擀面皮机怎么使用
擀面皮机总是粘压面辊子应该是面中水放多了。
2. 擀面皮机子
擀面皮机温度多少度都是可以调节的。擀面皮机器上面有一个开关，可以控制不同的温度，因为做各种面食所需要的温度环境是不一样的，平常做包子，面条用的面皮就需要在30度左右。如果是要做发面饼之类的，温度就会高一点，但是擀面皮机器都是可以达到温度要求。
3. 凉皮擀面皮怎么调好吃
你好，你是手工擀面皮，还是自熟擀面皮？自熟凉皮、干面皮技术资料：
1.小麦淀粉50斤、面粉40斤等干拌均匀成混合粉。
2.筋力源B型0.3-0.5斤、食盐0.5-0.8斤搅拌撒入100-130斤水中，彻底溶解2小时以后加入混合粉，搅拌成淀粉面糊，静止20-30分钟后过滤。3.将制作好的淀粉面糊放入自熟机加工凉皮、面皮。4.将加工好的凉皮降温彻底后密封包装。
4. 凉皮机怎么做凉皮
新型全自动凉皮机综合传统的凉皮、机等优、缺点而研制的最新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。
与传统机型相比，该机明显具有以下优势：
1、全自动凉皮机主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2、全自动凉皮机主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3、全自动凉皮机出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时热水溅身或洒落地面的顾虑。卖凉皮机的人：136的号，中间是7363，后面是5216
4、全自动凉皮机废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，了噪音，延长了使用寿命。
5、全自动凉皮机加热部件采用刚面世的最新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。
6、全自动凉皮机一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
7、全自动凉皮机仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
8、全自动凉皮机主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准，美观耐用。
9、全自动凉皮机使用本机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀、银丝面等产品。
5. 凉皮机的使用方法
1、我们在使用凉皮机之前需要对设备进行检查，确定各个部位无故障之后在开机使用，并在开机前给各个轴承加入适量的食用油作为润滑剂使用。
2、使用凉皮机制作凉皮时，其和面的干湿度要适当，其比例为10斤面，3-4斤水，并加入适当的食盐，搅拌均匀。
3、凉皮机使用过程中，要实时调节速度和温度，使其进料均匀，以免出现压出的面条生的情况。