1. 全自动蒸烤馒头机
蒸烤一体机能同时蒸二层食物。蒸多少个馒头不确定。
如果你是烤同样的产品可以,但是你在烤到一定时间后,要开烤箱把上下的饼对调一下,这样你做的饼才上火、下火受热均匀,两面的颜色都好看。
也可以饼子放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据饼子厚薄大小调整时间)。不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下,已加减烤饼子时间。
2. 有没有全自动蒸馒头机
食材:
面粉:300g、酵母:2g、盐:1.5g、细砂糖:20g、水:150g
步骤:
1、首先将面粉、酵母、糖、盐倒入厨师机,然后加入水,厨师机开1档揉2分钟后开2档揉至面团光滑有弹性
2、把面团搓成圆形,盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40发酵50分钟
3、将发酵好的面团,放入厨师机继续用1档揉5分钟、目的是让面团发酵中产生的空气彻底的揉出去,做出来的馒头才会更细腻扎实
4、揉好的面团压扁并用擀面杖擀开
5、将擀好的面团翻一面,卷起成圆柱形
6、然后用刀切成7等分,摆蒸盘中
7、放入蒸烤箱选择发酵功能40度醒发30分钟,再用纯蒸模式100度蒸15分钟(嵌入式机器可以用叠加功能哦,方便省事)
8、出炉即可食用,没有吃完的馒头可以放蒸烤箱保存哦,若保存1天以上需要放冰箱
3. 全自动蒸烤馒头机器
其实空气炸锅烤馒头需要10-15分钟。
使用空气炸锅烤馒头时,可以将馒头切成片,并在表面刷上一层食用油,这样可以使馒头片受热更加均匀。
也可以烤整个的馒头,这样烤出来的馒头外焦里嫩,口感丰富。所以也是可以做成好的馒头,嘭嘭,松松,的
4. 全自动蒸烤馒头机多少钱
三米长烤馒头机用的是三相电
5. 全自动蒸烤馒头机怎么用
用料
面粉 300g
液体-水,奶,蛋都行 120+30g
面粉 30-60g
盐 一小撮
红糖-也可换白糖,量看个人口味 60g
酵母 3-4g
玉米油 20克
奶粉 20克
嵌入式蒸箱厨师机版红糖馒头的做法步骤
步骤 1
80克热水,加入60克糖,融化后待水晾温,加入酵母,搅匀,加入一个鸡蛋,记得控制液体总量150g(不包括糖)。换白糖就是大白馒头,感觉风味更纯正♥
步骤 2
加入面粉,盐,用筷子搅拌到絮状,放到厨师机一档,搅拌约5分钟,换二档或三档搅10分钟(视各自机器承受能力而定)。
步骤 3
和面完成后取下面盆,盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵,室温约30度,我发了一小时,原则上是发到两倍大,用手指粘干粉搓面团不回缩即可
步骤 4
一发完毕后加入准备的面粉30-60g继续厨师机一档搅拌,喜欢馒头硬一点,瓷实一点可以加完所有干粉,喜欢软一些的可加30g干粉,搅拌约10分钟
步骤 5
和面完成后将面团分成约8等份,大概65-70g一个面团,桌面撒干粉,开始揉小面团,不用的面团用湿毛巾盖起来
步骤 6
每个小面团粘干粉揉大概几十下,原则上最好揉100-150次,这样成品表皮更光滑,揉完后整形,我是搓成小圆团,大家可以自由发挥
步骤 7
全部整形好后放蒸箱二发,不用开机器,直接加碗热水在里面发15-25分钟,待面团发到1.5倍-2倍大小左右即可。
步骤 8
蒸箱开火100度,蒸15分钟,如果馒头做得小要相应减少蒸的时间,否则表皮容易不光滑,蒸好后闷1-2分钟出锅,因为我的是蒸箱,所以闷的时间短一点。
步骤 9
加入30-50可黑米粉,黑芝麻粉可以做各种口味馒头,大家尽情发挥
6. 自动化蒸馒头机
万杰智能馒头机挺简单挺方便的。
使用便捷,经济实惠。
质量很好,也是我喜欢的样式。