1. 手动揉面机
面粉和水的比例1:1，还要加点盐，增加它的韧性，或者水比面粉稍微少一点，这样和出来的面硬，才更容易压面条，太软的面团压不出面条来会断。
2. 揉面机揉面
区别有以下几点：
1、压面机可以用来制作面条，揉面机用来加工面团，两者功能不同
2、一般压面机的使用流程在揉面机之后，使用顺序不同。
3、揉面机是用来节约人力揉面时间的，压面机可以直接制作面条，两者目的不同。
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
揉面机是面食加工的配套设备。主要特点：运转平稳，噪音小、揉制力大；揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。
3. 大型全自动揉面机视频
一般需要经过以下步骤(1)轴承的选取，一般选择同一型号的轴承。
(2)更换轴承，将原来的待更换的轴承拆下，安装新轴承。
(3)对轴承位置进行调整，并检测齿轮印痕情况，以保证传动件的轴向定位精度。在上述更换轴承的过程中，需要进行第(3)步骤的作用在于即使是同一型号的轴承，由于轴承轴向游隙的差异，其轴向定位的精度(主要是轴向尺寸)也不相同，更换后往往会影响直升机传动件的轴向定位精度和齿轮啮合印痕，进而影响传动系统工作。
但是，对轴承位置进行调整，并检测齿轮印痕情况的操作复杂，往往需要很长时间，费时费力，并且，即使做出调整，有时也无法保证调整后的相关传动件的轴向定位精度
4. 自动揉面机
和面机转速分快，中，慢三档，开关调到慢档就行了。
5. 手持揉面机
十分的好用！爱吃面条人士能节省不少时间。不过用一段时间要及时清理。买来手动面条机的时候，家里人抢着做面条，都觉得能在家自己都能做出面条很神奇，但是时间长了都不怎么愿意干了，需要和面，压面，切面，做成熟面条好几个步骤。机器是好用的，但是你能不能坚持做是个问题。
6. 和面揉面机
1、和面机机器四脚应放平，减少振动;在机架底部(等电位接线端子)处接好地线，以防漏电发生危险。
2、和面机检查各紧固件是否松动，检查电源线开关是否完好。
3、和面机齿轮处加适量的润滑油。
4、和面机各油孔或油杯中加适量润滑油并坚持每班加2-3次。
5、和面机接通电源，查看旋转方向。(搅拌器向后转)
6、和面机运转应平稳，无异响。
7、和面机空车运行30分钟后复查各坚固件，再进行工作。