1. 压面机350型面刀怎么安装
面条机面和水的比例如下： 500克面粉,加水3两至3两半（150克～175克）,碱1.2克,盐1.2克。注意：碱要放在热水中溶化后再用，不能用冷水，因为冷水容易使碱结成块状物。 面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。 面辊（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好.
2. 小型压面机修理图解
（修理上偶尔遇见，）造成压面机压出的面片一段厚一段薄。其原因是：两个压面棍子其中有一个轴没在中心（及偏心），处理方法是换压面棍子，别无他法。
3. 压面机出面刀安装图片
1、最好是将磨石放在一个摩擦力大的地方，这样可以在摩擦的时候防止磨石的滑动，影响效果。
2、如果光使用磨石打磨的话，有时候会打磨的很慢，效果也不是太好，所以可以在上面滴入少量的稀润滑油或液体石蜡并均匀抹开，以增大磨擦系数加快摩擦速度。
3、在磨刀的时候要将刀柄和刀夹装在切片刀上使刀刃向前，并平放在磨石面上。
4、进行磨刀的时候手指应保持正确位置以使用力均匀易于滑动，刀刃朝向磨刀者前方，将切片刀从磨石的右下角刀端向磨石的左上角向前斜推进至刀跟，然后依据这个步骤来回的翻转磨刀。
5、如果刀片上面有缺口那么按照上面的过程持续到磨掉缺口，而对于一些损伤较大的刀片则需要使用粗细两种磨石进行打磨，现在粗磨石上将大缺口磨掉，然后再在细磨石上将刀片磨锋利。
4. 压面机的刀怎么安装
把白色的压簧座放好； 把压簧装进压簧座； 用拇指压住压簧的左脚，用尖嘴钳从压簧的右脚下面伸进去夹住压簧的凸状部分压进下片对应的压簧舌，再把另一边也压进去即可； 用尖嘴钳将两只簧脚分拨到两边，将上片放进位置，再用尖嘴钳将两脚分别放进。
5. 家用压面机刀片怎么装
压面机轮的下面有一个槽，把压面刀放入槽里、槽的两边都有挂钩，把挂钩钩好，调出面薄厚，出条。
6. 200型压面机刀
检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。
检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。
检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。
7. 压面机面刀规格图片
因为面条机器用时间长了就会有噪音，而且还会有面刀不好向下拿的情况。这都是因为时间长了没有抹润滑油的原因。这个时候就需要把那些齿轮上抹点黄油，然后把面刀和机器卡在一起的两端抹点食用油。
一定不能用摩托车上那种机油，因为那个有毒而且异味太大，要是沾了面上那就没法吃了，还有就是那个味道还不好清理。误用了会很麻烦。最好就是用食用油。