切鲜肉机器(鲜肉切肉机)

海潮机械 2023-01-23 16:20 编辑:admin 271阅读

1. 鲜肉切肉机

1

汉巴味德自助餐厅

人均:79元

性价比很高的一家自助,团购只要79~菜品种类很丰富,中餐、西餐、日餐、烤肉、甜点、饮料、冰淇淋样样都有~

海鲜很多很新鲜,烤生蚝和三文鱼、金枪鱼刺身是要排队限领的~口味都超棒!主打的烤肉类则是有专门的服务员挨桌切,很方便,烤虾和牛舌非常推荐,火候掌握得也好,牛舌特别嫩~

地址:万丰路68号银座商城6楼

电话:010-57517676

2

昆泰嘉华酒店咖啡厅

人均:99元

超值的五星级酒店自助餐,西餐热菜烤排骨、奶酪焗土豆、烩海鲜、西班牙海鲜饭、披萨、墨西哥鸡肉饼,东南亚、广点面档、日餐全都有~

海产品种类很齐全,烟熏的三文鱼味道特别好,红金枪、绸鱼、冷虾、螺......还有超多的鱼生~

羊排和牛肉都很入味,大虾也都是能吃到撑的节奏!甜点水果绝对五星级标准,很精致。

地址: 朝外大街乙12号昆泰嘉华酒店二层

电话: 010-58285215

3

小岛海鲜自助火锅   

人均:76元

海鲜小火锅,好几种锅底任你选,团购的话午餐晚餐都只需要七十多块钱,简直划算到没朋友!!

海鲜区的品种还不少,常见的海鲜几乎都有,神马鱼类啊、贝类啊、虾类啊一应俱全,而且都是随吃随补,没有断供。

他家的羊肉肥牛都是现切的,不限量供应~不过鲍鱼和三文鱼是限量的,这个价格绝对超级划算,而且环境很上档次,是性价比非常高的一家自助餐厅哦!!

地址:大兴区 天宝北街1号(儒宴孔府菜二楼)

电话:010-67826496 010-67826498

4

南京大饭店自助餐厅  

人均:98元

就在南京大饭店的一层,团购的话九十多元一位,提供的餐品种类比较多,中式西式一应俱全~最棒的就是他家的糖醋排骨,完全还原南方的做法和口味,强烈推荐!!

除了三文鱼、大虾之类的自助餐固定菜之外,还有很多精致的小吃类,像是鸭血粉丝汤、阳春面之类的,都是现点现做的!!

另外烤鱼和牛排也都是现烤的~还有南方特有的萝卜丝饼、烤红薯、煎饺等等~

地址:东城区 王府井西街5号南京大饭店1楼(近百货大楼)

电话: 65262188-4509

5

嗨捞食堂

人均:68元

性价比很高的涮锅,只要68元一位~所有的牛羊肉都是现场切片,海鲜也特别新鲜,大虾,生蚝,龙利鱼是限量供应的。

推荐酸汤锅底,很有特色,滑鸡柳非常嫩,牛肉也推荐,切的厚实,吃起来不膻不腻~饮品也绝对实在!味道浓郁!

地址:大栅栏西街88号(99宾馆旁,原88号小龙虾)

电话:010-83197599 13611160683

6

火宴山自助火锅(大悦城店) 

人均:80元

京城火到不行的自助火锅,就算你没吃过也一定听过它的大名!!在某点评上团购午餐价格只要80元一位,限时2小时。凭票入内,进口是像地铁的屏蔽门一样,刷一下餐卡就能进去啦,这个创意我给100分!!

吃火锅怎么少得了羊肉和肥牛?!他家的牛羊肉都是现切的,一长排的切肉机不停地运作,现切出来的肉肉,想不新鲜都难!!

除了涮的肉类菜品新鲜,还有好多炸鸡,披萨,水果,寿司,酸奶,蛋糕,蛋挞,点心,冰淇凌……总之种类多到不行,胃口小的,估计每样尝一口也就饱了!!简直太超值~

地址:朝阳区 朝阳北路107号罗马家园会所(朝阳大悦城对面)

电话: 010-58626830

7

伙伴日式烤肉  

人均:108元

看看这人山人海的队伍就知道,要想吃上这顿饭,没那么简单~经验告诉我们,只有十点前去拿号,你才能在十一点开餐的时候在众人羡慕的眼光中进去……

肥牛、厚切牛舌、五花肉、新鲜盐烤大虾、秘制牛仔骨、雪花牛肉……简直多到数不过来!!最关键的是,如此棒的各种小鲜肉,团购午餐竟然只要108元!?而且限时100分钟,时间还是很充足滴~

这家日式自助烤肉简直划算到没朋友,而且每桌还会赠送一大盘生鱼片刺身哦~不仅烤肉种类多,肉的质量也是棒棒哒!

地址:东城区 东直门外新中街甲3号蜂巢剧场1层

电话:15801417575

8

玫瑰花园自助烤肉 

人均:73元

有食客评价说这家店是同档次最棒的烤肉自助,种类最多,味道好,服务好,环境好,没有之一。一个人只需要70多元就可以吃遍全场啦~

除了各式猪羊牛鸡鸭鱼虾肉以外,他们家竟然连现烤的羊肉串都有!超厚实的羊肉,来一把太过瘾了!!

还有现烤出炉的烤鸭,由师傅当场片鸭肉卷好~简直太贴心!!

地址:海淀区 龙翔路甲1号健翔桥市场二层

电话: 010-57189997 010-82038677

9

丁丁洋回转自助火锅  

人均:38元

便宜到令人发指的自助火锅!!用旋转寿司的形式吃火锅,想吃什么就自己夹,不用到处走来走去,坐着就可以把自助餐吃到撑!!

菜品起码有七八十种,作为一个不到四十元的自助,肉类居然管够!!鸭肉,牛丸,虾丸,鸡肉,火腿,培根,狮子头,鱿鱼,大虾……数都数不过来!!

还有台湾烤肠,蛋挞,冰激凌之类的小食,简直就是一应俱全!!

地址:宣武区 广安门外大街168号朗琴国际天虹百货地下一层超市入口

电话: 010-57354918

2. 鲜肉切肉机哪里能定制

用六角把手插入该机侧面孔位。全自动切片机将聚合物带条切成颗粒的设备,厚薄调妥后。--切片机使用方法。

喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动,由于与前一张切片的蜡边粘着、加压辊,才可开机截切:调节。调换变换齿轮可改变切断长度。

调节最厚约3mm、喂入辊。如果刀盘与刀片平行:调节时先松开固紧铜柱螺母,插入刀片更换即可。

鲜肉切片机目前大多使用水下切粒机。切制石蜡包埋的组织时,换刀时松掉刀片的二只六角螺丝,必须把螺母与铜柱拧紧,每切一次借切片厚度器自动向前(向刀的方向)推进所需距离

3. 鲜肉切肉机视频

可以按照下面的方法来维护:

一,每次切完猪肉后,将刀片拆下来清洗干净,然后凉干后装好;

二,切肉的时候要均匀放肉块,不要大块的往里面放;

三,按操作规程作业。

4. 鲜肉切肉片机

老话有句“横切牛羊竖切猪,斜切鸡顺切鱼”,就是说的每种肉类都有不同的切法,要顺着肉的脾气,趁着肉不注意,才能切好肉。很多人也许有点不太理解什么是“横切”和“竖切”,其实这个要是看肉的纹理,你要是仔细就会发现每种肉其实都有纹路的。猪肉切法如下:第一种:竖切肉丝。猪肉切丝,一般都是顺着纹理切肉丝。肉上面看起来一道一道细细的,均匀排列的图案就叫做肉纹。刀要顺着肉纹切下去,就属于竖切了,肉丝就成了一条一条的,炒出来丝丝分明特别好看。不易断而且嫩滑。如果横着切肉丝了,炒出来的弯弯曲曲的没有卖相,而且口感也不好,有点柴塞牙还易碎。第二种:横切肉片

猪肉片一般就是炒了,那么切的时候,就和肉丝不一样了,要横切肉片,这是因为要是竖切了,肉片很大,炒出来易变老不好吃塞牙。横切,这样切出来的肉片比较嫩滑,吃起来不塞牙。

5. 鲜肉切肉机自动摆盘

要想将羊肉切的片薄且美观,需要先将肉放进冰箱冷冻数小时,菜刀必须要刀口锋利,这样才能切的薄,要想美观,就只能靠熟练度了,毕竟这是一个技术活。

1、首先是选肉,选用羊通脊,带少许肥肉的部分或者羊后腿肉。

2、先将肉用布或毛巾裹紧,成长条状。放进冰箱冷冻1小时(-18度),表面冻僵后再切。一定不能时间长冻透后就不好了,一定要急冷速冻。

3、顶刀切,刀要快,这样才能切出涮羊肉的那种薄片。

4、扶肉的手不要用手掌压肉,手掌的热量回让冻僵肉软化,用两三手指压肉就好了。

5、一斤肉通脊,可切270-300片,腿肉切220-250片,厚度在一毫米左右。