海南海口香肠加工厂(海南知名腊肠厂家)

海潮机械 2023-01-30 21:26 编辑:admin 86阅读

1. 海南海口香肠加工厂

材料

主料:鱼蓉200克,胡萝卜5克,虾仁5克,广式香肠2克,荷兰豆2克,滑子蘑(瓶装)1克。调料:高汤500克,姜汁30克,盐、味精各3克,鸡粉5克,姜片2克,生粉20克,明油5克,湿淀粉10克,色拉油5克。

做法

1、将鱼蓉放入盐、味精各2克、姜汁、生粉码味,腌渍15分钟后挤成如乒乓球形状的鱼丸,放入50℃的温水锅内小火慢慢加热至鱼圆漂起后捞出。

2、将虾仁放入沸水锅中大火氽1分钟取出备用;荷兰豆切成四片;胡萝卜刻成厚0.2厘米的蝴蝶片;香肠切成厚0.1厘米的片。

3、锅内放色拉油,烧至七成热时放入姜片、高汤、鸡粉、剩余的盐、味精调好滋味,大火烧开后倒入鱼丸,小火煮沸,再放入滑子蘑、荷兰豆、胡萝卜片、虾仁、香肠片后用湿淀粉勾芡,淋上明油,装入盘内即可。

2. 海南知名腊肠厂家

用料

大蒜

三块

2勺

若干

鸡蛋

1或2个

瘦肉

看自己的量

腊肠

七八小片

伊面

一卷

青菜

适量

浓汤宝(鸡汤口味)

一小盒

家乡味道的海南伊面汤的做法步骤

步骤 1

蒜头油起锅:先把蒜头切成小块,在锅里放油,把蒜头末下锅,起锅,中火炒成金黄色有香气。

步骤 2

倒入开水,把浓汤宝放进去,浓汤宝化开后把瘦肉腊肠放进去,再把伊面放进去,伊面大概煮两三分钟就够了

步骤 3

伊面煮一分多钟时,再放入青菜和鸡蛋

步骤 4

最后放点盐和鸡精,盐最好加一点点后试味道,视浓淡程度来加,OK就关火。喜欢辣椒的可以加点海南辣椒。

3. 海南有香肠吗

  夏天做腊肠的方法如下:  主料:猪瘦肉1750克,猪肥肉500克,猪小肠300克  调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克  步骤:  1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。  2.干猪肠用温水浸软留用。  3.将老抽,砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中,拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道,老抽可改用生抽,或两种都采用变可。  4.猪肠取出倾去浸用的温水,仍放回盛器中,以草绳或细绳扎住一端,另一端套入漏斗缚紧,然后将猪肉塞进漏斗通到肠内,肠内因压入空气发生膨胀,用针穿刺肠最下位置,使空气从排出,同时把肉粒压下。  5.全部肉粒纳入肠内,先将漏斗一端的肠口扎紧,然后用细绳约距离四五寸结一扎结,使成一段一段的形头,并在每隔两段处用约10寸的较长细绳,以便套挂竹竿上晾晒。  6.制作腊肠前,必须注意未来几日的天气,如天色阴暗而有下雨或潮湿迹象,不宜进行,刚制成的湿肠,不能立即充分接受阳光曝晒或寒风吹透,可能变味。夏季香肠晾晒约两三天即成。

4. 海口猪血肠批发

  府城:  1、百货大楼和广场的猪血,田螺也不错,品种多,又实惠!  2、解放影院对面的煎饺、烙饼很好吃。  3、和平影院对面的海南粉和掩面。  6、得胜沙路的露沙饭店,海口老牌餐饮,每次去必点的是鸡腿饭  7、解放西路咖啡时间,在里面点过情侣套餐,觉得不错,价格小贵  8、一中斜对面的金鼎,原先的潭牛鸡饭店,海南粉和抱罗粉很赞,周末8点喝早茶后去难找到位置  9、一中天桥下面,东方广场旁边的小巷,那里有很多吃小吃的地方,推荐肠粉和铁板虾仁饭和清补凉  10、新华南老牌的清补凉、猪杂粉条汤  11、新华南的清补凉(位于老牌清补凉斜对面,那有龙眼肉,冬天也卖的哟!)  12、新华南那的凉茶,,5毛或1块的菊花茶,很好喝哟!  13、新华北的馄饨好吃,博爱南的猪脚饭和炒地瓜叶不错。  14、解放路阿呀呀旁边的"甜酸辣"..(石榴和芒果很好吃哈!)  15、工人影剧院旁边的铁板烧也不错哈.还有薛家凉茶里的龟苓膏,降火哈!  16、海口得胜沙后路的小吃是出名的:有猪血、九层糕、阉菜、乳猪腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃下午的品种较多。  17、洪轩的蛋包饭和竹桶饭(忘记什么内容了)不错  18、博爱南路129号,“牛腩店老字号”。  19、龙文坊里的炸炸(这个在我家附近哈,不懂来问我!);四小的炸炸(阿霸阿嬷的酱料呐顾不错嘎!)  20、西门里中间有家粥也不错,可以加个蛋.超赞噢!!  21、海口解放电影院对面,除有猪血、阉菜等小吃外,最好可以品尝电影院正对面的几十年老字号的烙饼和煎饺。  22、海口保健医院旁的阉面也是老字号的哦!  23、地点:西门外 。 品种:1,首推牛腩饭,价格叁元,两元也卖。2,阉面,价格叁元,两元也卖。3,抱罗粉,价格叁元,两元也卖。4,汤粉,价格叁元,两元也卖  24、解放西文化宫旁边的新疆烤羊肉串、烤羊腰和馕,吃了还想  25、东门菜市场最里面那家消夜摊的炒粉,一定要找那个老头炒哦,最好的。  后者补充:1.在得胜沙那个西庙斜对面,有个阿VO的甜品摊不错。隔壁阿叔的田螺也很好吃,酱不错。  2. 晚上, 在义龙西路和义龙东路的新奇蛋糕店门口,有家卖馄饨的,馄饨很好吃。  国贸  1、国贸大道往南大桥的方向靠近尾段有个10字路口边上有栋未完工的楼,底下白天没什么特别的,但是到了晚上去就会尝到很棒的烧烤。  2、国贸十字路口晚上有人卖臭豆腐、一块钱三块、味道不错!  3、香江德福德粤式晚茶,很多小点心、甜品、小吃。环境幽雅,干净卫生,带家人、父母去消夜最好的选择!  4、国贸的老杨家和万绿园对面的山西面馆  5、吴梅烧腊(海甸岛也有分店)  6、国贸大道上的森堡的套餐和下午茶小吃也不错  7、金龙路汉江婷烤肉和酱汤还不错,坑上牛肉包生菜,伴饭,烤肥牛也可以的。  8、富乐鸡的鸡 虾酱豆角,酸豆鱼汤~(机场路、海甸岛也有分店)  9、金龙路1+1饺子广场的烤羊腿也不错,大拌菜也好吃  10、丝路花雨·新疆人饭店的烤羊腿,烤全羊,羊肉串,盐焗虾  秀英  1、秀英炮台的湘潭鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了。  2、海垦路,门诊部对面,晚8:00~4:00正宗的~抱罗粉~海南粉~各式各样的粥类~大大的~香香的一碗~仅仅¥3元,另外还有~蛋黄粽~各种甜品。  3、金恳路有家羊头汤也很好喝噢..还有羊排..香哒``  4、金牛岭的林氏鸡饭店的鸡也不错呀  5、金牛岭公园旁边的银湖路上的银三湖的炖猪脚也不错  6、桥中村后面的阿霞饭店,不得不提起啊,好吃啊,阿霞饭店对面的炸炸也很好吃  7、南庄对面的老鸭汤  8、金垦路的林记鸡,好吃!16元一斤,还要一盘葫芦瓜炒粉丝啊  9、秀英公安局边上叫“李照海陆蟹粥第一家”,以那家生意最好,味道最好,粥的价格和选的螃蟹有关,一般是一只蟹煮一碗粥,价格从10元——90元不等,螃蟹粥里一般都放排骨汤、猪肉饼、虾干、香菜,当然还有螃蟹和米粥。  10、秀英电力村旁边的欲恙永发乳羊店,干扁羊23元一斤,味道纯正  11、秀英港务局旁边的牛肉火锅,17元一斤,百吃不厌  12、龙华路侨中侧门的海南粉店,最好吃!每天都有好多车停在那,还要排队呢  13、秀英炮台的湘潭活鱼也不错,好大的一盆中午好多人开车来吃,都没地停车了  大同路  1、大同里的刘五火锅正宗(这家店好象是搬到海口宾馆旁边那条路了,不知现在是不是叫“五指山路“ )  2、泰龙桥斜对面的粤菜馆的剁椒鱼头不错喔!  3、泰龙城小巷里有家日式面店,里面有我一些回忆,推荐鸡肉面  4、泰龙城冰馆,觉得还不错,狂赞狂赞,忘记点过什么了  5、大同里的缪氏川菜  其他  1、国科园对面的螃蟹粥  2、十三小的鱼褒,要嘛就是南大立交桥下的逢祥美食城啊!它那里的夜宵一流的,它就像早餐那样有那些茶点,尤其是那凤爪特别好吃。虽然消费有点高,但是物有所值啦!  3、板桥路的海鲜广场也不错,亲自买海鲜到里面给人加工,可以吃到新鲜的海鲜.  4、这里特别介绍南大桥下面的恋恋今生的早点实惠,好吃,好看,好香,才9块钱一份!够爽!  5、滨海新村的猪脚饭,老海口人都应该晓得的,每天开名车过去吃的人络绎不绝  6、文华大酒店波洛尼亚西餐厅的自助餐和意大利菜,较贵  7、的糯米鸡,第一次吃的时候觉得真是惊艳,另推荐蟹粥和抱罗粉  8、大桥鸡饭店的文昌鸡,我觉得比龙泉的好吃,是正宗地道的文昌鸡  9、海景湾花园正门附近的后安粉店,二十四小时营业,非常热闹,特别好吃  10、澄迈马村羊餐馆,干煸羊,羊肉的品质很好,羊肉味道很鲜美。  11、热带海洋世界旁边的镇海村,海鲜火锅十分美味,边吃边看海景,真是享受,一顿下来差不多上千 。  12、在海口吃羊肉当然要去石山镇的荔湾酒乡,可以远看火山口,还可以观赏黎族歌舞,周末开车去不错 。  13、康年皇冠花园的粤式早点也不错,但价格稍微有点高!  14、金豪酒家的早茶,价格不算太贵.  15、南沙路吃,东路基,海南风味的,很好吃呢  16、南大桥下的龙泉快餐味道也不错  17、在老城那边有家海鲜超赞的,不记得叫什么名啦..便宜又好吃哒!  18、文明西路的鸡饭店(很小的一家,不过超棒噢!)  19、伟氏下午茶的椰香红豆冰,,夏天喝爽啊~~!!  20、露莎里的莲子牛奶冰..(这个可是从俺小时候喝到现在的啦!)  21、十三小的鱼煲,,我最喜欢吃里面的空心菜,芋梗和笋了..用什锦酱配着吃也不错哈!  22、十三小斜对面的焖面,,这个只有晚上才有的..好吃!早上是有伊面汤和河粉汤..  23、电大对面的糖水面粘油条,外加一个鸡蛋冬天吃姜水糖水面,好爽  24、青年路路口的后安粉不错,华海路的后安粉听说更好吃:)  海南粉:  海甸岛人民西里,新华南的西门,和平电影院对面,文明东路飞龙影村门口都是老字店了。  龙华路汤粉  东湖的狗肉  琼洲大桥那边的东头村,白斩鹅10元/斤,物美价廉,可以一试。  海口老爸茶馆  海甸四西路一品园、大英村、华海路这三家点心的品种多,味道也不错,强烈推荐。  抱罗粉:  海垦路农垦总局大门正对面有一家  南沙路上的“吧丽鸡”饭店,不亚于抱罗镇的,卫生条件一般  1、府城南北水果市场,废弃的银行铺面,这里的清补凉很好吃,椰果和纯奶等好香的,声音特好每天晚上8点多-10点左右就卖完咯。  2、府城步行街的臭豆腐,很香,很刺激啊。臭中品味极品人生!  3、府城文化宫隔壁的小吃店,完了店名叫啥名字了,抱罗粉就很好吃。不过里面很闷热。呵呵  4、府城医院隔壁第二家的猪脚很赞!  5、培龙市场外面小铺面的烤鸭,超赞,那油汁真是美味,可以喝点 。  说明:本文转载自 仁寿daived

5. 海口烤肠批发

在分界洲岛商业街上,码头下来的右侧。

有四部分:椰子、烧烤、水果吧和海南特色菜。价格怎么说呢,倒也不算特别的黑,椰子一个15大洋,跟三亚旅游区里也差不多了。烧烤生意最好,烤鱼烤鸡翅烤香肠烤饼....一个金鲳鱼,大的108,小的88;小鱿鱼一串18,大的鱿鱼,一串好像是88。味道当然一般般,孜然和盐放得多,乍吃还行。肯在这里吃的人,多是已饥肠辘辘,个个狼吞虎咽啊。