1. 搓丸机搓丸不均匀咋办
第一肉剁得不够碎，第二搅拌的时候方法不对，第三淀粉少了，第四煮丸子的时候搅动的早了。如果炸丸子的话，一斤肉打两个鸡蛋抓两把淀粉再放三分之一杯（一次性杯子）的水，放上调料用手抓匀就可以炸了。
氽丸子对肉馅的要求比较高，最好在家自己剁，肉切碎，把刀反过来用刀背剁，这样剁得肉粘性好，不容易散。
剁好之后放调料，淀粉，水，向一个方向搅打上劲。水烧开关火，把丸子全部下进去小火煮开再轻轻搅动就不会散了。
2. 手动搓丸板制丸机
1、配方与打粉：将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后，用打粉机打成细粉，制丸前装入消毒盆内备用。
2、配蜜：配蜜即以药粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000克药粉，配备1200~1500克蜂蜜；若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的，则以1∶1~1.2的比例配备即可）。
3、炼蜜：炼蜜即熬炼蜂蜜，其目的是去除杂质，破坏酵素，杀灭细菌，蒸发水分，增强粘性。
4、调药与和药：将熬炼好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛装的药粉内，同时用粗竹筷在药粉内搅拌，就象平时做饺子前加水和面一样，边倒蜂蜜边调药粉，当基本上看不到干药粉时停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了药丸不易成形）。
5、搓条与和丸：为避免药团粘手或粘器具，搓条与和丸时可用少量甘油、芝麻油或花生油等点于掌心进行，这样不仅不易沾粘，还能使丸药圆滑光亮。
6、包装与贮藏：制成的蜜丸，其外形圆整光滑
3. 搓丸板怎么搓不成丸
湿搓的时候，泥都融入水中了，所以不成条了
4. 搓丸板使用方法
锉削时应注意以下几点。
①新锉刀要先使用一面，用钝后再使用另一面。
②在粗加工锉削时，应充分使用锉刃的有效全长，这样既可提高锉削效率，又可避免锉齿局部磨损。
③锉刀上不可沾油或沾水。锉屑嵌入齿缝时，必须用钢丝刷沿着锉齿的纹路清除，不能用嘴去吹锉屑或用手摸锉刀及锉削表面。
④无柄、破损的锉刀不能使用，更不能将锉刀当锤子或撬杠使用。
⑤不能用新锉刀锉削硬金属和工件的氧化层。铸件表面如有硬皮，应该先用砂轮磨去或用旧锉刀有齿的侧边锉去硬皮，然后再进行正常的锉削加工。
⑥锉刀每次使用完毕后都必须清刷干净，以免生锈。锉刀无论在使用过程中或放人工具箱时，应放在干燥通风的位置，不能叠放或与其他工具、工件堆放在一起，以免损坏锉齿。
⑦锉削前工件要夹持牢靠，但不能使工件变形或夹伤。夹持表面形状不规则的工件时，应加衬垫；夹持工件的已加工表面和精密零件时，应衬铜皮等材料。
5. 制丸机不搓丸什么原因
芝麻丸在放冷后就会硬掉，所以自己做芝麻丸时，一定要趁热将其搓揉成丸。准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。如果这个时候还是没有成型，那现在只有两种原因，第一，蜂蜜量少与芝麻粉不均。
第二，蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。除此之外，芝麻丸不能够太大，否则不容易成型，而且吃的时候也不是那么的方便。
6. 搓丸机原理
肉丸脆、香为特点，在加工过程中其原理具体如下。(1)肉中盐溶性蛋白析出肉中的盐溶性肌纤维蛋白主要是肌球蛋白和肌动蛋白，在外加食盐和磷酸盐的双重作用下，如斩拌或者搅拌，使肉中的这两种 蛋白质抽提出来，肉焰能够形成稳定的胶体状结构。
在肉丸制作过程中，高速的 打浆是很必要的，肉中的盐溶性蛋白质被完全抽提后，使瘦肉、水、脂肪及其他 物质能够形成稳定的胶体状，为肉浆在加热过程后的“脆”提供基础。 但注意一 点，在盐溶性蛋白质抽提过程中，肉馅的温度控制很关键，当温度在6时，肉馅温度会在高速打楽状态下升高很快，这时盐溶性蛋白质即使抽提出来，也不能形成很好的结构。