自动穿丸子机(家用手动丸子机)

海潮机械 2023-01-22 04:04 编辑:admin 99阅读

1. 家用手动丸子机

1、手摇制丸机各相关部件配合精密,实心滚轴刻纹,保证压力且压力均匀,适合各种性质物料并使成丸率高达95%;

2、手摇制丸机精雕挂带齿滚轴,保证出丸顺畅,与反向磨圆轴的专利技术保证丸粒均匀圆整;

3、手摇制丸机、通过边缘偏心轴可达到微调效果;

4、手摇制丸机无复杂操控部件,基本做到免维护使用;

2. 丸子机 家用

工作原理:是通过绞龙旋转压力通过模具的大小挤压成型,是多用途设备,每个重量误差±克,可以制作鸡肉丸,鱼丸,虾丸,猪肉丸,牛肉丸,羊肉丸,蔬菜丸

其实在很久之前工厂里的丸子确实是人工制作而成的,都是大姐们、大姨们一个一个捏出来的,随着产量的增加和技术的不断创新,生产出来现在的丸子机,丸子机有实心丸子还是汤心丸子

3. 小型手动丸子机

燃气打开点火!丸子机加油倒入和好的丸子粉料!加入萝卜粒包心菜章鱼足,定型后用铁签翻个转烤至金黄即可!

4. 手工丸子机

打开机器尾部的堵盖,检查一下是不是螺旋轴断了或者是卡死了。如果这两处都没有问题可以再检查一下出料口是不是有堵塞的现象,如果是堵死了清理一下就可以了。

5. 手动丸子机器

1、新鲜的猪后腿肉,肥瘦皆宜,适合来做肉丸子,4肥6瘦最好。(做出来的肉丸子才会滑嫩)

2、去掉猪皮,手动剁成肉泥,越碎越好,手剁的比机器绞的口感会更好。

3、凉白开和淀粉,(土豆淀粉或者红薯淀粉)调成淀粉水,比例大概是1:10

4、肉末放入盆中,加入备好的葱姜蒜末,加入适量的水淀粉,和2个鸡蛋清,顺着一个方向搅拌,搅打上劲。(一边搅拌,一边慢慢的加水)

5、加入适量的胡椒、盐、生抽、香油,搅拌均匀

6、边搅边加水,加水量一般是肉馅吸收所有的水分,水和肉完全融合后,搅不动为止。

7、再用手把肉馅挖出来使劲的往盆里摔,多摔几次,摔到肉泥有韧性为止。(吃个肉丸子也是不容易啊) 摔出来的肉弹性更大,口感更好。

8、准备自己喜欢的一些配菜,西红柿,香菇,香菜,冬瓜,白菜,都可以;

9、配菜准备好后,就根据自己做丸子的量烧一锅开水,水里放上一大片姜和几片葱,水开后放入配菜先将其煮到八分熟;

10、将配菜煮到八分熟后,开始捏丸子,抓取适量肉泥,放到虎口位置挤出肉丸子,再用勺子挂到锅里。(此时一定开最小火)

11、都捏好丸子之后,开大火煮开,再关到中火煮5分钟,肉丸子就熟了,放上少许的盐,胡椒粉调一下汤的味道,出锅前滴上几滴香油,这样又滑又嫩的肉丸子就做好啦。