1. 商用智能酸奶机使用说明
我买的小熊的1L，原理都是一样的 用刚烧开的水烫下容器，再放1000ML纯牛奶下去和超市里买的现成的酸奶50ML搅拌均匀，插上电8小时就OK
2. 商用智能酸奶机使用说明书图片
1、制作酸奶前，需准备酸奶发酵剂及容器，最好先把发酵剂放入冰箱中冷藏，然后再倒入经杀菌消毒的容器。
2、之后再把牛奶倒入容器中，用筷子或勺子充分搅拌，然后盖好盖子，需注意的是，牛奶和发酵剂的比例要适合。
3、在酸奶机中加温水，然后把所有装有牛奶的容器放到酸奶机中，插上电源插头，设定好时间，让其开始正常工作。
4、一般，使用酸奶发酵剂和使用纯牛奶发酵的设定的时间不同，前者一般需要6-8个小时，后者一般需要8-12个小时。
5、发酵完成后，酸奶就可以食用，如暂时不食用，可按冷藏键或放进冰箱中冷藏。
3. 商用酸奶机设置方法
开酸奶吧首先需要酸奶设备，商用恒温酸奶机。其次需要展示柜和双温冰柜，其他还需要一些其他小物件了，像打蛋器、漏网、不锈钢奶桶等等。酸奶吧品牌的话，我知道一个香乳以沫手工酸奶吧，今年刚做的，产品都不错，听说加盟费也不高。
4. 智能商用酸奶机控制仪
液体食品如酸牛奶、果汁、乳酸菌饮料等产品，具有一定的流体状态，提供给消费者爽滑的口感和良好的风味。粘度仪可以监测产品的粘稠度，保证产品具有稳定均一的粘度，从而指导生产，使生产出来的液体食品具有一致的粘稠度，这样才能向消费者提供质量一致的产品，给企业带来稳定、持久的利润。
1 材料与方法
1.1试验材料与设备 粘度仪（型号DV II+）；市售酸牛奶；市售乳酸菌饮料。
1.2 粘度检验方法
1.2.1目的 以酸牛奶、乳酸菌饮料为目标产品，检测粘度。
1.2.2辅助仪器 100 mL塑料容器（高度适宜）；500 m L烧杯；洗瓶；滤纸。
2 酸牛奶检验
2.1 检验准备
2.1.1调整粘度仪底角螺丝，使粘度仪的水平液球处于中间位置。
2.1.2取合适高度的物品垫在100 mL塑料容器下方，以容器液面达到转子凹槽处为准。
2.1.3酸牛奶样品倒入100 mL塑料容器中，样品在容器中的高度一致。瓶中的样品换为另一样品时，应将原来样品冲洗干净，用滤纸擦拭干净，再倒入另一样品。
2.2 检验步琅
2.2.1开启粘度仪，按提示操作对粘度仪进行校零。
2.2.2选择合适转子，安装于粘度仪上。检验酸牛奶的转子选择的是S63o2.2.3在粘度仪操作面板上选择相应转子、转速。检验酸牛奶的转速是20 r/minx2.2.4将酸牛奶样品放置在转子下，粘度仪的温度计浸在酸牛奶中，酸牛奶液面达到转子凹槽处。
2.2.5启动粘度仪，同时开始计时，30 s时读取粘度数值。测出酸牛奶的数据在3000一5000cpo
3 乳酸菌饮料检验
3.1 检验准备
3.1.1调整粘度仪底角螺丝，使粘度仪的水平液球处于中间位置。
3.1.2用10 mL吸管吸取乳酸菌饮料样品16 mL于粘度仪自带容器中。
3.2 检验步骤
3.2.1开启粘度仪，按提示操作，对粘度仪进行校零。
3.2.2选择转子，安装于粘度仪上。
3.2.3在粘度仪操作面板上选择相应转子、转速。
3.2.4将乳酸菌饮料样品放置在转子下。
3.2.5启动粘度仪，待所显示粘度数值稳定了，读出最终的粘度数值。
4 其它液体食品的检验
其它液体食品以上述2种产品的检验方法为基础，进行相应地检测。
5 粘度计的维护
粘度计属于精密仪器，在使用过程中，要特别认真细心，并做好维护工作。
5.1粘度计应放在水平固定的桌面上，严格禁止桌面颤动。
5.2粘度计存放的环境应干燥，具有适宜的温度，不能有太大的温度波动。
5.3在粘度计的操作过程中，动作要轻柔，不能有过激的动作。
5.4粘度计需要专业设备操作人员定期进行检查，对设备准确度、精密度进行校核。
6 结论
6.1采用本文中的粘度仪进行液体食品粘度测量，可以很好地控制产品的粘稠度，从而保证生产出高质量的产品。
6.2粘度仪要严格按照本文所述方法进行操作和维护，这样才能保证测量的准确性，设备也能有较长的寿命。
5. 商用智能酸奶机怎么调时间
第1步：插上电源，蜂鸣器发出“嘀”声，红色小标开始慢速转动。
第2步：按红色设定键（+），显示01Hr（时间），按“+”“—”键，选择时间。
第3步：按红色设定键（+），显示25℃（温度），按“+”“—”键，选择温度。
第4步：按红色设定键（+），显示Stop，表示时间和温度设定完成。
第5步：按绿色运行键(—)，显示RUN，机器开始工作，红色小标快速转动。
6. 全自动酸奶机说明书
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀。
把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;把酸奶机的上盖盖好;插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。
但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。