1. 酸奶机能否做纳豆
酸奶发酵菌可以做纳豆
1、可以做出来的，就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。
2、制作方法：把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中，内胆不与酸奶机直接接触，可以底部垫上泡沫或者纸，或者内胆的“耳朵”挂在酸奶机的椭圆形短径上， 这样悬空，豆子上盖一层保鲜膜，保鲜膜用针搓孔，孔越多越好，保鲜膜贴着豆子放。酸奶机的2个盖子都不盖，就这样。最好夏天晚上做，白天温度过高。
2. 用酸奶机能做纳豆吗?
谁说做不出纳豆的。就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。刚拿小熊酸奶机做的纳豆，很成功也很容易的说。
3. 用酸奶机能做纳豆吗
都是42度的恒定温度。纳豆菌是嗜养菌，适宜发酵温度42摄氏度，米酒是酵母菌适宜发酵温度30摄氏度，但醋酸菌适宜发酵温度也是30摄氏度，做米酒适宜温度20度至23度。酸奶和米酒需要在40℃左右，用时大约在六小时和二十四小时或跟多点。
纳豆菌是好氧菌,生长需要有充足的氧气,发酵过程必须通风,还要有足够的湿度。
酸奶菌生长温度是38度以下,纳豆菌最佳生长温度是40度
4. 用酸奶机可以做纳豆吗?
纳豆机做纳豆注意： （1）豆子放入纳豆机时，豆子的温度不要低于50℃。 （2）环境温度低于25℃时，把干净的毛巾叠2-3层盖在酸奶机外盖上：夏季环境温度很高时把盖子踮起5-8mm的缝隙，便于空气流动。 （3）为了保证发酵空间内的湿度，可以在酸奶机容腔上口盖上保鲜膜，并再保鲜膜上截8-10个直径4、5mm的孔。 存放：将发酵好的纳豆盖上盖子，放在冰箱冷冻保存，食用时提前取出自然解冻后即可食用。
5. 纳豆机能做酸奶吗
做纳豆用酸奶档。因为纳豆虽然是发酵的，但是不酸的，那筷子搅拌的时候是会拉丝的。自制纳豆重要的是大豆要完全蒸熟或煮熟和纳豆菌和温度40度左右，适当的湿度，适度的时间1～2日，就会产生酸素，没有适度的温度和时间，就没有酸素，大豆就是煮大豆，没有适度的温度就会变成干燥的大豆。
6. 纳豆用酸奶机能做吗
材料主料：纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。
电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉（也能够用其他方法加热牛奶，但用微波炉不但速度快，而且加热温度好掌握）。
做法1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开销毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。
如果是晚上做的，第2天凌晨就可以喝到美味的酸奶了。