小熊酸奶机酒酿(小熊酸奶机自制酸奶)

海潮机械 2023-02-03 01:35 编辑:admin 93阅读

1. 小熊酸奶机自制酸奶

原料:

牛奶500毫升

伊利味浓原味酸奶50毫升

做法:

1

将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热

2

将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉

3

将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可,倒入酸奶

4

将牛奶和酸奶搅拌均匀

5

盖好盖子,放在暖气上,待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜

2. 小熊自制酸奶机说明书

小熊牌酸奶机自制酸奶详细步骤:

  1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。

  2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

  3.在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。

  4.把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。

  5.把容器盖盖好,放入酸奶机本体内。

  6.冬天制作的时候,可以在本体内加入温水。

  7.把酸奶机的上盖盖好。

  8.插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。

  9.用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。

  10.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳。

3. 小熊酸奶机自制酸奶配方

应该是用一斤糯米正好。

如果没有称的话那个杯子我是用三杯半,先淘洗干净,泡个一天,然后上锅蒸熟。另外准备一大壶开水晾凉,蒸熟的糯米出锅放在淘米的萝里,直接用那个凉开水把米饭冲凉了,米粒冲散开来,冲到不烫手就可以了。小包的安琪酒曲一次用半包,直接撒到冲凉的米饭里拌匀,把米饭舀到机器配的盆子里,压实了,中间用筷子捅个圆洞,在洞里撒一些酒曲,盖上盖子,启动米酒功能,36小时后你就能吃到甜甜的酒酿了。

4. 小熊酸奶机自制酸奶的方法

主料:纯牛奶,乳酸菌 。

做法如下:

首先把材料准备好,把容器洗干净,为了避免一下子加入开水会导入玻璃破裂,要先用温水浸泡片刻;容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右,用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫;倒入一袋牛奶,再加入所有乳酸菌,搅拌均匀;倒入所有牛奶,搅拌均匀;容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶;10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了;进冰箱冷藏几小时后加入适量糖,味道更佳。

5. 小熊酸奶机使用

楼主莫慌!

这个小熊酸奶机SNJ-10B是个傻瓜型机器。。

打开盒盖,拿出内胆,消毒。

(用开水烫一下即可,考究点用蒸的吧。。)将鲜牛奶与超市里卖的原味酸奶大概10比1的比例放入(酸奶多点也行),搅匀(切记不要弄的很满呀)盖上内胆盖子。放入酸奶机。插上电源就工作了。没有开关的。酸奶机正面“熊鼻子”会亮,代表有电,正常工作!然后等上8小时左右(时间越长酸奶越厚,也越酸,再长的话,会有一层像水一样的东西出来,别担心,是奶清,营养大大地好。。)喝前可以调入蜂蜜果汁之类变换口味。

PS:内胆放进机器后周围不是有空隙吗,这是为了冬天的时候可以在空隙里注入温水来帮助发酵。

PS:又PS:做出的酸奶应该是雪白,清香扑鼻的。如果颜色或者气味不对,千万不要食用,可能是消毒不良或者酸奶菌种不良导致。

再PS:每次作出的酸奶可以留下一部分作为下次制作的“引子”。

再再PS:祝楼主成功!!!

再再再PS:纯手打。。

给点分吧。。

6. 小熊酸奶机自制酸奶的做法

小熊酸奶机自制酸奶的做法步骤

步骤 1

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酸奶机不锈钢内胆和分装杯进行紫外消毒(包括盖子)

步骤 2

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酸奶机预留一点水,相当于水浴加热,做好后酸奶更丝滑哦

步骤 3

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取出一瓶一升装的全脂纯牛奶和要用的乳酸菌粉

步骤 4

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打开盖子,直接把乳酸菌粉倒入牛奶盒

步骤 5

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上上下下左左右右前前后后摇动混匀,不要剧烈摇晃以免产生过多泡沫

步骤 6

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打开消毒好的不锈钢内胆,到入摇好的牛奶,内胆刚好能装一升,装好后立即盖上盖子

步骤 7

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将装好牛奶的内胆放入加了一点水的酸奶机里

步骤 8

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给酸奶机插上电,盖上酸奶机盖子,按一下功能键,酸奶灯闪,再按一下确认键酸奶灯常亮就开始啦,现在的天气默认的十小时刚好,如果冬天冷可在确认前先按两下加号,把时间设为12小时

步骤 9

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现在就可以睡觉了,等明天就好啦,做好后用消过毒的容器分装就可以了,也可以直接做在酸奶机配的陶瓷分杯里,就是那样的话只有四杯,总共500ml,有点少,不划算。我用的分装杯是孩子小的时候买的新安怡的储奶杯,带盖子,每次喝完洗干净消毒好了盖子一盖,空出六个杯子就可以做一次酸奶,把一升酸奶分装进去冻冰箱,每杯大概160-170ml左升,孩子每天一杯做一次喝六天,1升牛奶做活动下来也就八块钱,每杯成本不到两块,经济实惠,零添加,口感醇厚孩子不加糖都可以喝完,大人加点点糖味道比安慕希赞,省钱好方法哦

7. 小熊酸奶机自制酸奶怎么做

  酸奶机在做米酒时保持的温度应该是30度左右。   【材料】: 糯米 250克、甜酒曲半块;   【做法】:   

1、 糯米浸泡3小时以上;   

2、 糯米放电饭锅里蒸熟,大概花了半个小时,闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。   

3、蒸好的糯米搅拌下放凉。 也可以在这一步拿凉开水洗下糯米,糯米不会那么粘。   

4、甜酒曲,根据后面的说明,半斤给半块酒曲就行。   

5、 将酒曲弄碎,放到糯米中拌匀,一定要均匀。   

6、 将拌好的糯米放到酸奶碗里。   

7、拌好的糯米稍稍压一压,中间搭窝,也是就挖个小洞。再在表面薄薄的撒上酒曲粉末。   

8、 酸奶机里垫块布,这是酸奶机能做米酒的关键。垫了这层布,可以隔热。 酸奶机只有一个温度档位,大概是40度,但是米酒不需要那么高的温度,所以这里垫块布能降低温度,降到30度左右,正好适合米酒发酵。   

9、 垫好后,放入糯米,插上电源,放置24小时。