1. 自动炸油条机的全部过程
中筋面粉：10公斤，酥脆膨松剂：250克，油：500克，盐：150克，水：6公斤。
二、酥脆油条膨松剂炸油条的主要步骤：
1、按照配方要求分别称量面粉、酥脆油条膨松剂、食盐、植物油和水。
（称量面粉）
（称量酥脆油条膨松剂）
（称量食用油）
（称量食盐）
（称量水）
2、先把酥脆油条膨松剂撒在面粉中混合均匀，然后分别加入食用油、食盐，再加水和面。
（膨松剂散在面粉中）
（和面）
（和成光滑面团）
说明：和面要求和成表面光滑的面团，一般要求“三光”，即盆光、手光、面光。
3、把和好的面团放置醒面，酥脆油条膨松剂的醒面时间一般要求2个小时左右。
（分块包膜）
（静止醒发）
4、把醒发好的面团擀成面片，切成大小相同的条形，把两个面片叠加在一起，用筷子在叠好的面片中间压一下，捏着面片的两头让面片黏在一起，根据面片的大小拉成一定的长条。
（拉条）
（切片）
（在面片中间压一下）
（拉成长条）
5、事先把油炸锅的油温加热到210度左右，把拉好的长条放入油锅中，用筷子不断的翻滚，油条膨大、色泽金黄，即可。（香酥大油条）
2. 炸油条机操作规程
健康油条的标准至少要从以下三个主要的方面考虑：
1、生产原料的质量
油条的主要原料是小麦粉、膨松剂和水，以及制作过程中需要使用的煎炸油。要想达到合格油条的标准，首先应该从源头的生产原料进行控制，使用符合国家标准的小麦粉、水、膨松剂，控制煎炸油的质量。
2、控制油脂含量
由于是经过油炸制得的食品，与其他蒸煮或焙烤的面食品相比，油条中的含油量较高，容易增加肥胖、高血脂、糖尿病、心血管疾病等的发病风险。因此，为了尽可能减少消费者的油脂摄取量，应对产品的油脂含量进行规范。
3、规定有害物质的限量指标（包括微生物指标，铝、铅、铬等重金属污染指标等）
目前不同餐饮店、不同企业生产的油条品质良莠不齐，这集中体现在油条铝超标问题上。
油条的蓬松是依靠化学膨松剂的作用，目前使用的膨松剂主要有两种：一种是以明矾和碱为主要原料的有铝膨松剂，另一种是以碳酸氢盐和有机酸为主要原料的无铝油条膨松剂。商家使用有铝膨松剂，是油条铝超标的直接原因。
铝是一种低毒的金属元素，不会导致急性中毒，但是铝摄入过多会使脑组织发生器质性病变，导致记忆力衰退、行动迟缓、甚至痴呆，是老年性痴呆症的罪魁祸首之一。此外，铝还可能引起骨质疏松，容易发生骨折；使机体免疫功能下降；导致非缺铁性贫血症等。
对于身体抵抗能力较弱的孕妇、儿童，铝的过量摄入危害更大，可能影响胎儿发育、导致儿童发育迟缓等。因此，世界卫生组织于1989年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制，规定人体每公斤体重每天允许摄入的铝不超过1毫克。
我国国家标准规定，油条等小麦粉制品中铝残留量小于100毫克/千克。然而，对市场上的油条进行抽查结果显示，市场上的油条产品大都高于这一数值，铝含量超标。
3. 自动炸油条机的全部过程图片
面粉500克，油6克，盐6克，泡打粉6克，牛奶15克，水260毫升，鸡蛋3个
实践步骤
1. 将面粉、盐、发酵粉、鸡蛋、牛奶、水和油混合成一个软面团。
2. 取出软面团，铺好条状，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏至少8小时
3.放置8小时，然后取出，在室温下稍微加热。
4. 把面粉倒出来放在撒了面粉的桌子上。
5、将面部稍微拉长，切成若干小条。
6、把另一只翻过来，然后把筷子中间用力压一下，再把两只捏在一起搓，把多余的面团拉下来，这样炒起来更漂亮。
7、把一块面团扔进锅里，立刻浮起来，就可以炸面团了。
8、用筷子反复翻动油炸锅里的油，让它受热均匀，迅速膨胀，浮在水面上，炸至金黄色，取出油控。
4. 自动油条油炸机
全自动油条机由顶端设有面斗的机架和在机架内设置的拉坯机构、炸熟机构及驱动机构等构成。
拉坯机构包括自上至下设置的拔条轮、压痕轮和抻坯轮;炸熟机构包括带加热器和造浪器的油锅;驱动机构由电机通过挠性曳引元件与传动轮连接构成。
通过拉坯机构将面料从面斗中拉出并抻成油条坯浸进沸油锅内稍炸后，坯子自动落进油内继续氽炸，并在油浪和止回栅条的共同作用下翻滚前移、炸熟、落进网篮。
5. 炸油条制作过程
1和面
面粉500克，泡打粉八克，小苏打三克。搅拌混合，加入盐5-6克。搅拌混合，加入植物油30毫升。准备凉水310-3毫升。倒入到面粉里边，凉水，不要一次加完，在这个环节我们一定要记住用凉水。否则泡打粉和小苏打预热就会迅速膨胀，避免错过有用的信息，搅拌混合成絮状。用手来活个面团，把最后剩余的一点点凉水。都倒到面盆里边，就像这样来整理这个面团。盖上盖子松弛30分钟。30分钟以后，把面团直接移到操作板上边，就像这样用这个手法来揉这个面团，这个面团不容易起筋，炸出来的油条就会更酥脆一些，你感觉到用力压这个面团的时候，感觉到压不动了就可以了。盖上保鲜膜，松弛30分钟。30分钟以后。打开保鲜膜，把面团分成两等份。每一份约425克，用同样的手法。把它们整理成一个非常柔顺又光滑的面团。卷起来卷的仅是一些保鲜膜包住。放在一旁。再把另外的一个面团用同样的办法。整理柔顺，卷起来。保鲜膜包住，放入冰箱冷藏过夜8-12个小时。最长延长到24个小时或室温下四个小时，第二天从冰箱里取出两个面团。打开保鲜膜，经过一夜的松弛，面团变硬。柔软了很多，就像这样拉伸，轻易的就可以拉伸成一个长条。用擀面杖先从中间往两边擀，如果面团偏软，有点粘面板。建议大家不要在面板上面撒干面粉，这样的话炸的时候就会把这个油弄得很浑浊。
2做油条生胚
可以在面板上面薄薄地抹上一层油。这样它就不会粘了，擀成0。5厘米厚48厘米长，宽11厘米的一个长条。每四厘米切开，切12等分，用一根筷子。站上凉水，每间隔一个，画一条水线，接着。两个面片上下对折，用筷子在中间用力均匀压一下。这样中间就粘得比较牢固，锅中加上足够多的植物油。花生油，菜籽油都可以，今天我用三种方式来。
3炸油条
油温一。温度计在170-185摄氏度。二筷子放入热油里边，筷子头起泡，三。边角料测油温，放入到热油里边很快漂浮起来，捏住两头，用手拖着用力均匀往左右两边拉伸，放入热油里边。用中大火炸。油温控制在180摄氏度左右。
不停地翻面。随着不停的翻动，受热均匀，油条就会迅速的膨胀变大，等油条不再变大，颜色微微发黄。再继续炸一小会，大约炸两分钟。炸至金黄就出锅了，这样炸出来的油条蓬松又酥脆。第二天也不容易回软软，如果你想两天后的油条依然蓬松酥脆。那么现在炸好了以后，趁着热油再复炸一遍，任何时候它都是酥脆的。
6. 自动油条机炸油条视频
拼多多里的油条自发粉是真的，炸的油条膨松喧软又焦香
7. 自动炸油条机的全部过程图解
第一就是和面。和油条面的时候，很多人喜欢用凉水，凉水和出来的面会发硬，而用温水来和面，面团才会更加的柔软，也要加入一点盐，这样油条吃着才更有嚼劲，口感更好，不要加酵母粉，用泡打粉或者是买现成的油条膨松剂，炸出来的油条个个都是空心的，蓬松又酥脆，放凉了也不软。
第二是发面。面揉匀之后加入少许的食用油，翻拌之后盖上保鲜膜，和好的面团很软可能很沾手，加点油就不沾手了，放到温暖的地方发酵至原来的2倍大，如果是早上炸油条，晚上睡觉前面团揉好包上保鲜膜放冰箱里发酵，早上起来正好可以炸油条了。
第三是2次醒发。面团发酵好了之后，取出不要揉放到案板上，撒上干面粉或者是食用油，拍成长方形的面胚，然后用刀切成条，两个折叠在一起，用筷子在中间压出一条印，两端捏出尖，做成油条胚后刷上一层薄薄的油，盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟，看到面胚更加蓬松，锅中倒入油，开始炸油条。
炸油条的时候，6成热下锅，油温高一点，油条更蓬松还不吸油，看到油条胚飘起不断的膨胀，用筷子不断的翻动，这样油条炸的更加均匀，整体也更漂亮，炸至油条金黄灿灿捞出控油，油条就做好了，出锅的油条好看又好吃，咬一口香酥筋道，配上一碗胡辣汤或者是豆浆更是美味。