正方形饼干(正方形饼干照片图)

海潮机械 2023-01-26 22:45 编辑:admin 147阅读

1. 正方形饼干照片图

方格饼干- 做法---

材料:

黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙

半、牛奶1汤匙

做法:

1、预热炉温180摄氏度

2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)

3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发appear不负责)

4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)

5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团

6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀

7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略

微冷却,大约30分钟

8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条

9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反

的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏

10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面

11、以180度烤18分钟

2. 饼干的造型图片

饼干分类:酥性饼干、韧性饼干、超薄饼干、半发酵饼干、全发酵饼干、曲奇饼干、夹层饼干、注心饼干等。

家庭烤箱做饼干一般都是曲奇饼干。

曲奇饼干的用料:面粉,白糖粉,黄油,牛奶,奶粉,鸡蛋,食用盐,水。

制作过程:先把黄油打发,再加入鸡蛋、牛奶、奶粉、食用盐、白砂糖粉、水。搅拌均匀,然后加入面粉,搅拌至不见白色面粉为止,用裱花嘴裱花袋成型,大约3-5克一个,放入烤箱,烤箱温度烘烤,烤箱温度160-180度,烘烤13-15分钟,饼干烤到金黄色就可以出烤箱,冷却后方可使用。

3. 方形饼干的做法

寓意着吉祥喜庆

喜糖和小饼干都表达喜庆。 在传统婚礼中,喜糖分为四个品种,称为“四色喜糖”,包括冰糖、冬瓜糖、橘糖和龙眼,象征四季分明、甜甜蜜蜜、白头偕老。而如今,除了放喜糖之外,还会放一些枣子、瓜子、或者是花生之类的讨喜之食。

一般像喜糖盒普遍的红色喜字包装袋、方形纸盒外,喜糖款式也有比较新式的圆形、酒瓶形及花袋(外表模仿干花包装袋)、千千结喜糖(用丝带包扎袋口)等包装

4. 正方形饼干照片图画

20X30x4=2400(平方厘米)

5. 圆形饼干照片图

蛋黄2个

低粉25克

辅料

玉米油7毫升

糖粉15克

步骤1

糖粉、蛋黄倒入一个碗中。

步骤2

低速搅打至蛋黄发白。

步骤3

加玉米油。

步骤4

筛入低粉。

步骤5

搅拌均匀。

步骤6

将搅拌好的面糊装入裱花袋。

步骤7

28㎝烤盘,铺硅胶垫,挤小圆饼。

步骤8

烤箱预热160°,大约5分钟左右,将烤盘放入烤箱第二层,上下管加热模式烤9到10分钟。