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3. 煎饼模具图片大全
做法一
食材:土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、盐胡椒粉
做法:
1、准备2个土豆,一个根胡萝卜,10个鹌鹑蛋、半根香葱,土豆跟胡萝卜洗净,削掉外皮,都用擦丝器切成细丝,越细口感会更好,香葱切成葱花,放在土豆和胡萝卜丝上,加入适量盐,胡椒粉,搅拌均匀,稍微腌制一下。
2、加入适量的面粉或者淀粉都可以的,面粉不需要加太多,口感会发硬,混合搅拌均匀,也需不加一滴水,面粉跟土豆和胡萝卜丝能粘住就好。
3、锅中刷油,将食材团成一个小团,中间按下去,整理成鸟巢形状,中间打一个鹌鹑蛋。
4、小火煎至底部凝固,然后翻个面,煎至两面金黄色,熟透后取出。
做法二
食材:莴笋叶、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。
做法:
1、准备一根莴笋,把叶子摘下来洗干净,刚摘下来挺新鲜的,扔掉太可惜了,做早餐饼尽量选用比较嫩的叶子,多淘洗几遍,清洗干净捞出控掉多余水分,放案板上切成碎,尽量切掉碎点,切碎的莴笋叶装入碗中,再打入两个鸡蛋,放入适量的食盐和十三香,充分地搅拌均匀。
2、放入适量的面粉或者玉米面粉都可以,面粉最好分次放入,一次不要放太多,面粉太多做出来的饼会发硬,影响口感,拌成稍稠的面糊,静置一会儿,如果想软点的饼,面糊稀一点,想吃有嚼劲的,面糊稠一些,根据自己口感适量添加清水。
3、平底锅刷一层适量的食用油,用大勺子舀入适量面糊,摊成几个圆饼状,用铲子调整一下形状。
4、一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面都呈金黄色,小饼就熟了,即可出锅,咬一口满嘴香,全程只要十几分钟。
4. 烙饼模具大全图片价格
用料:面粉500克、白糖20克、盐6克、酵母6克、鸡蛋3个。
做法:
1、将鸡蛋磕入盆中,加入适量盐和白糖,将干酵母溶解于水中,用酵母水和面,先拌成琐琐状,然后再揉成光滑的面团。
2、将和好的面团置于盆中,放在温暖湿润的地方,1个小时左右就发好了。面团体积膨大2倍,发好的样子,呈蜂窝状。
3、将发好的面团揉光,再切成大小均等的剂子。将面剂子擀成薄厚适中的圆饼,并在表面粘上芝麻、小茴香。
4、取电饼铛,预热后,加少量油擦匀,然后放入做好的面胚。将电饼铛设为烙饼镆式,等提示音响起,即可出锅。
5. 饼模具大全图片价格三角形
玉米饼模具我个人觉得三寸挺合适的。为什么说三寸最好呢,分情况考虑,小于三寸的,一寸两寸的,做起来费劲不说,俗话说抠手抠脚的,不方便,玉米饼易碎,太小,再碎点,卖相差了。如果超过三寸,做出来的玉米饼,无论是包装还是运输都不方便,更容易破碎,得不偿失啊!